L'agriculture est gravement touchée
Si la vague de chaleur persiste, le rendement mondial du maïs pourrait chuter de près d'un quart d'ici la fin du siècle, a déclaré Tan Siang Hee, PDG de l'organisation agronomique CropLife Asia. Le maïs étant une céréale consommée dans de nombreuses régions du monde et ayant de nombreuses utilisations, l’accessibilité alimentaire deviendra également un défi.
Un agriculteur verse de l'eau sur sa tête pour se rafraîchir alors qu'il travaille dans les champs en mai dans l'État du Pendjab, en Inde. Photo : Japan Times
« Le maïs n’est pas seulement un aliment pour les humains, mais aussi pour l’alimentation animale, comme matière première pour la production d’éthanol ainsi que pour des utilisations industrielles », a déclaré Tan Siang Hee.
Selon Tan, environ 60 % du maïs mondial est utilisé comme aliment pour animaux. Si les volumes de production sont affectés et que les prix du maïs augmentent, les prix de la viande augmenteront également. Par exemple, le poulet nécessite environ 2,5 kg de céréales par kg de viande. « Une augmentation de 10 cents de votre apport en céréales entraînera une augmentation de 2,5 fois – même au niveau de la ferme – par kilogramme de viande », explique Tan.
Comme pour les plantes et les animaux, la chaleur extrême peut être fatale aux agriculteurs. Selon une étude menée aux États-Unis, les agriculteurs ont 35 fois plus de risques de mourir d’un coup de chaleur que la plupart des autres secteurs d’activité.
C’est un problème encore plus grave dans les pays à population vieillissante comme la Corée du Sud. Alors que les jeunes se détournent de l’agriculture, près de la moitié des travailleurs agricoles du pays ont désormais 65 ans ou plus. Et cette tranche d’âge est particulièrement vulnérable au stress thermique.
Avec la hausse des températures cet été, au moins 27 personnes sont décédées en Corée du Sud depuis début août, dont de nombreux agriculteurs âgés.
« Même si leur corps est stressé, ils n’ont pas d’autre choix que de travailler », a déclaré Cho Chae-woon, chef de village à Deokpyeong-ri, dans la province de Gyeonggi, en Corée du Sud. L'agriculture manque de main d'œuvre.
Mais avec des températures dans son village dépassant les 38 degrés Celsius lors de la récente vague de chaleur, il activera le système de sonorisation quatre fois par jour pour avertir les habitants des maladies liées à la chaleur.
Pour échapper à la chaleur, la salle des fêtes a été transformée en abri, doté d'une climatisation financée par le gouvernement pour maintenir la température à 25 degrés Celsius.
« Les personnes âgées n’allument pas la climatisation car elles ont peur des factures d’électricité élevées. « Ainsi, en faisant venir les personnes âgées (au refuge), nous allumons deux appareils ici au lieu d’un dans chaque foyer », a déclaré Cho. « En considérant la situation dans son ensemble et notre pays dans son ensemble, c'est plus bénéfique et cela réduit également la consommation d'énergie. »
La ville est également en difficulté
Loin des fermes, l’été a également été fatigant pour certains travailleurs des centres urbains.
Hong Sung-wan, un ouvrier sud-coréen, doit travailler plusieurs heures par jour sous le soleil brûlant pour installer des câbles réseau pour LG HelloVision. « Quand je dois rester debout à côté d’un poteau électrique pendant une heure ou deux heures et demie, j’ai parfois des vertiges », a-t-il déclaré à CNA.
Il pourrait s’agir d’un épuisement dû à la chaleur, qui survient lorsque le corps surchauffe. Dans le pire des cas, cela peut entraîner un coup de chaleur, une maladie potentiellement mortelle. Mais Hong a dû faire de son mieux. « Chaque fois que cela arrive, je pense à ma famille pour essayer de traverser cette épreuve », a déclaré l'homme de 51 ans.
Selon Nicolas Maitre, auteur d'un rapport de l'Organisation internationale du travail (OIT) sur l'impact du stress thermique sur la productivité, à 33 à 34 degrés Celsius, les performances au travail peuvent être réduites de moitié pour ceux qui travaillent par temps chaud. emplois physiquement exigeants
À Séoul, le gouvernement a modifié sa politique après qu’une vague de chaleur record en 2018 a tué 48 personnes à travers le pays – du moins dans les lieux de travail gérés par le secteur public de la ville.
Hwang Sung-won, du Bureau des mesures de sécurité et de lutte contre les catastrophes de Séoul, a donné l'exemple des travailleurs qui doivent travailler huit heures par jour pour recevoir un salaire journalier de 150 000 wons (environ 110 dollars). « S'ils doivent faire une pause de 14 heures à 17 heures en raison d'une chaleur dépassant les 35 degrés Celsius, ces trois heures seront considérées comme des heures de travail », a-t-il déclaré. Ils seront quand même payés.
À Hong Kong (Chine), qui vient de connaître un été de chaleur record, le gouvernement a publié des directives pour prévenir les coups de chaleur cette année, basées sur un système d'alerte à trois niveaux.
Par exemple, lorsqu’une alerte orange est en vigueur, les travailleurs ayant une charge de travail physique modérée doivent prendre une pause de 15 minutes toutes les heures. Il existe également des avertissements rouges et noirs, indiquant respectivement des niveaux de stress thermique « très élevés » et « extrêmes ».
C'est pour ceux qui doivent sortir pour travailler. Mais rester à l’intérieur n’apporte parfois pas beaucoup de soulagement. Dans les zones résidentielles exiguës où vivent souvent les Hongkongais pauvres, la ventilation est médiocre.
Dans le quartier de Sham Shui Po, M. Wong Kwai Hoi vit dans un appartement d'environ 6 mètres carrés, soit près de la moitié de la taille d'une place de parking standard à Hong Kong. Il n'a même pas de fenêtres.
« Cela affecte non seulement mon humeur, mais rend également la vie misérable. «C'était insupportable», a déclaré le retraité de 65 ans. « Parfois, j’ai tellement chaud que j’ai des vertiges et je dois prendre des médicaments. »
L’habitat dense est une spécialité de Hong Kong, et les jungles de béton accentuent l’accumulation de chaleur à travers ce que l’on appelle « l’effet d’îlot de chaleur urbain ». Dans les cas extrêmes, les villes peuvent être de 10 à 15 degrés Celsius plus chaudes que les zones rurales environnantes.
« Tout problème lié aux conditions météorologiques extrêmes affectera toujours les plus vulnérables de la société », note l’historienne de l’environnement Fiona Williamson de l’Université de gestion de Singapour. Ils n’ont pas accès à la climatisation ni à certains des équipements dont disposent les personnes plus riches et qui peuvent atténuer les effets de la chaleur.
Chambre climatisée de 2 m² et autres solutions
La chaleur record a entraîné une demande accrue en climatisation. En Chine, la demande énergétique pour le refroidissement des locaux a augmenté en moyenne de 13 % par an depuis 2000, contre environ 4 % à l’échelle mondiale.
En Asie du Sud-Est, le nombre de climatiseurs devrait passer d’environ 50 millions en 2020 à 300 millions en 2040.
Un homme âgé à Sham Shui Po, Hong Kong (Chine) dans un appartement exigu et chaud sans climatisation. Photo : SCMP
En Corée du Sud, une partie de la demande accrue sera financée par le gouvernement, après que le Parti du pouvoir populaire au pouvoir a accepté en juin d'étendre un programme de soutien aux factures d'énergie à environ 1,135 million de ménages à faibles revenus, contre 837 000 ménages auparavant.
Pour aider davantage les résidents à faibles revenus à supporter la chaleur, la municipalité de Séoul a annoncé qu'elle subventionnerait l'installation de climatiseurs dans les maisons d'une seule pièce - aussi petites que 2 mètres carrés - appelées « jjokbangs ».
Mais les coûts de l’énergie aggravent le problème de la chaleur. La demande d’électricité en Corée du Sud a atteint un niveau record en août. Comme dans de nombreuses régions d’Asie, l’électricité du pays est encore principalement produite à partir de combustibles fossiles.
« Nous devons donc réfléchir à différentes mesures pour réduire les températures dans les villes », a déclaré Benjamin Horton, directeur de l’Observatoire de la Terre de Singapour.
À la recherche d'autres solutions, architectes et ingénieurs souhaitent construire des bâtiments capables de s'auto-climatiser, comme Gaia - le plus grand bâtiment en bois d'Asie - à l'Université technologique de Nanyang à Singapour. Les deux sont des matériaux de construction, mais le bois ne retient pas la chaleur comme le béton.
Le système de climatisation du bâtiment permet d'économiser de l'énergie grâce au refroidissement passif : en poussant l'eau glacée à travers des serpentins pour refroidir l'air ambiant, au lieu d'utiliser une ventilation mécanique. Conçu avec un flux d'air naturel et des panneaux solaires sur le dessus, Gaia est un bâtiment à énergie nette zéro.
« Nous n’avons jamais eu à faire face au type de chaleur… auquel nous sommes confrontés actuellement », a déclaré l’historienne de l’environnement Fiona Williamson de l’Université de gestion de Singapour. Peut-être que nous commençons simplement à nous habituer à devoir faire face à des choses comme les inondations et les sécheresses.
Mais même aujourd’hui, les inondations continuent de faire des ravages. L'arrivée du typhon Doksuri fin juillet a provoqué les pluies les plus fortes dans la région de Pékin (Chine) depuis le début des relevés il y a 140 ans.
« Il y a des décennies, les scientifiques ont prévenu que si nous continuions à augmenter les émissions de gaz à effet de serre, les températures record, les vagues de chaleur, les incendies de forêt, les ouragans… provoqueraient de grandes dévastations. « Et cela s’est réalisé », a déclaré Benjamin Horton, directeur de l’Observatoire de la Terre de Singapour.
« Les climatologues ne sont pas surpris par les phénomènes météorologiques extrêmes que nous connaissons », a-t-il ajouté. « Ce qui est surprenant, c’est notre manque de préparation… Nous ne sommes pas assez résilients face à ce que Mère Nature nous offre. »
Quang Anh
Source
Comment (0)