Un garçon de Phu Quoc cultive du cresson, du pourpier et des feuilles de moutarde en hydroponie, réalisant de gros bénéfices

M. Vu cultive des légumes hydroponiques dans une serre - Photo : CHI CONG

Le 17 octobre, selon Tuoi Tre Online , dans la serre, le chou doux, la ciboulette, le cresson et le pourpier (légumes sauvages) cultivés en hydroponie par M. Vu poussaient bien et étaient prêts à être récoltés et apportés au marché d'An Thoi (quartier d'An Thoi) pour être vendus.

M. Vu a déclaré qu'en raison du fait que la population locale et les touristes préfèrent les légumes propres, il a audacieusement profité du terrain vacant de sa famille pour construire une serre afin de cultiver des légumes hydroponiques. Jusqu'à présent, il possède 4 serres d'une superficie d'environ ^{4 000 m2} (deux serres utilisent la terre pour cultiver des tomates, des concombres...).

« Je vends des feuilles de moutarde, du cresson, du pourpier et de la ciboulette en continu toute l'année. En moyenne, j'approvisionne le marché avec 800 kg, soit une tonne de légumes variés par mois », explique M. Vu avec enthousiasme.

Après avoir initialement investi dans des serres et cultivé des légumes propres sur l’île, M. Vu a rencontré de nombreuses difficultés en termes de rendement. De plus, le climat à Phu Quoc est parfois très ensoleillé et chaud, il a donc utilisé des filets d'ombrage supplémentaires et conçu un système d'irrigation par brumisation pour refroidir et stabiliser la température afin que les légumes puissent bien pousser.

Il vend actuellement du chou chinois, des épinards d'eau, du pourpier... pour 25 000 à 35 000 VND/kg (selon le type), soit 5 000 à 10 000 VND/kg de plus que les légumes cultivés de manière habituelle. Ainsi, après déduction des coûts de production, M. Vu réalise un bénéfice d'environ 40 millions de VND/mois (estimé à près de 500 millions de VND/an).

Le pourpier est un légume sauvage, mais la culture hydroponique de M. Vu a apporté une grande efficacité économique en le vendant à environ 35 000 VND/kg - Photo : CHI CONG

M. Vu cultive du cresson en hydroponie - Photo : CHI CONG

Chaque mois, M. Vu vend au marché d'An Thoi (quartier d'An Thoi, ville de Phu Quoc) environ 800 kg - 1 tonne de feuilles de moutarde, de cresson et de pourpier - Photo : CHI CONG

Investir dans une serre coûte cher (environ 700 millions de VND - plus d'un milliard de VND/serre), mais l'avantage en retour est que M. Vu a moins de travail pour s'en occuper ; moins endommagés par les parasites, les légumes poussent bien, se vendent à bon prix.

Il prévoit donc de continuer à investir dans davantage de serres pour cultiver davantage de légumes afin d'approvisionner les marchés d'An Thoi et de Duong Dong (ville de Phu Quoc), répondant ainsi aux besoins alimentaires des habitants et des touristes.

M. Le Dinh Quang, président de l'Association des agriculteurs de la ville de Phu Quoc, a déclaré que le modèle de culture hydroponique de légumes en serre de M. Vu a apporté une grande efficacité ces derniers temps et que la culture du cresson et du pourpier (légumes sauvages) est particulièrement appréciée par les gens, contribuant à apporter des profits économiques élevés et à stabiliser la vie de famille. Contribuant ainsi à fournir des légumes propres pour répondre aux besoins des habitants de l'île.

Source : https://tuoitre.vn/chang-trai-phu-quoc-trong-thuy-canh-rau-cang-cua-ra-sam-va-rau-cai-thu-loi-lon-20241017163840825.htm