La récolte de gingembre est abondante, mais les prix ont chuté.

(QBĐT) - En ce moment, les agriculteurs de la commune de Quang Thach, zone clé de culture de l'échalote (également appelée oignon nouveau) dans le district de Quang Trach, sont en pleine récolte. Cependant, cette année, le prix de l'échalote a chuté brutalement par rapport à l'année dernière, provoquant la déception des producteurs.

La famille de M. Tran Hoan, du hameau n° 4 de la commune de Quang Thach, a planté 10 sao (environ 1 000 mètres carrés) d'échalotes. Cette année, des conditions météorologiques favorables ont permis une récolte abondante, estimée entre 4 et 5 quintaux par sao, soit 1 à 1,5 quintal de plus que l'an dernier. Cependant, le prix des échalotes a chuté brutalement, atteignant parfois seulement la moitié du prix de la récolte de 2024, ce qui a causé une grande déception à la famille de M. Hoan.

Il n'y a pas que la famille de M. Hoan, mais la plupart des ménages cultivant du gingembre dans la commune de Quang Thach regrettent également la chute drastique des prix du gingembre, qui ne sont plus qu'aux alentours de 20 000 à 35 000 VND/kg.

M. Nguyen Thanh Binh, habitant du hameau n° 4 de la commune de Quang Thach, cultive un hectare d'échalotes. Grâce à une récolte abondante, sa famille a récolté plus de six tonnes d'échalotes cette année. Cependant, en raison de la faiblesse des prix, M. Binh n'a gagné qu'environ 150 millions de dongs cette année, soit une baisse de plus de 100 millions de dongs par rapport à l'année dernière.

Les agriculteurs de la commune de Quang Thach récoltent les échalotes.

« Cultivant des échalotes depuis de nombreuses années, j'ai, comme beaucoup d'autres ici, connu des récoltes abondantes suivies d'une chute des prix. Cependant, il faut reconnaître que les échalotes restent plus rentables que d'autres cultures comme le maïs, les arachides et les haricots. C'est pourquoi nous continuons de les privilégier comme culture principale », a expliqué M. Binh.

Selon Phan Duy An, président du Comité populaire de la commune de Quang Thach : cette année, les agriculteurs de la commune ont cultivé 45 hectares d’échalotes. Grâce à des conditions climatiques favorables et à une longue expérience de production, la récolte d’échalotes à Quang Thach est exceptionnellement abondante, dépassant les 270 tonnes. Cependant, comparé à la récolte de 2024, le prix a considérablement baissé, ce qui réjouit les agriculteurs malgré cette bonne récolte. En effet, alors qu’en 2024, le prix de l’échalote oscillait entre 35 000 et 65 000 VND/kg, il se situe cette année entre 20 000 et 35 000 VND/kg.

Selon M. An, le nén est une culture adaptée au terrain vallonné et aux conditions climatiques locales. Ces dernières années, la commune de Quang Thach a activement converti des terres auparavant consacrées à la culture moins productive d'acacias, de melaleucas et de manioc en cultures de nén.

Au niveau local, la culture de l'échalote a été identifiée comme une nouvelle voie prometteuse, permettant non seulement d'accroître les revenus et d'améliorer les conditions de vie des populations, mais aussi d'améliorer la qualité des sols grâce à des pratiques agricoles durables. Cette culture représente également une voie de développement agricole durable, exploitant au maximum le potentiel de la région.

Cependant, en raison de l'instabilité du marché et de la dépendance des prix aux commerçants, les habitants hésitent encore à étendre les surfaces cultivées en échalotes. La région espère qu'à l'avenir, les autorités et organismes compétents s'intéresseront à ce produit et apporteront leur soutien afin de développer un marché et de promouvoir la marque « échalotes de Quang Thach ».

Lam An

Source : https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/cay-nen-duoc-mua-mat-gia-2225753/