L'herbe sauvage pousse à l'état sauvage dans les champs de Ca Mau. Les gens la cultivent comme légume de spécialité et les riches en raffolent.

Mme Quach Thi Tuyet, hameau 5, commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau, possède 1,2 hectares de rizières converties de la riziculture à la riziculture depuis plus de 10 ans.

Selon Mme Tuyet, son champ est situé en eau profonde et le rendement du riz est donc faible, alors que le riz qui pousse naturellement est dodu et jeune.

Au début, sa famille arrachait les roseaux uniquement pour les manger, mais lorsque les roseaux ont commencé à pousser de plus en plus, elle les arrachait et les vendait.

Voyant les bons revenus tirés du roseau, sa famille l'a déraciné et l'a planté partout dans le champ. La culture des roseaux ne nécessite pas de conserver les graines car les roseaux restent dans le sol pendant la saison sèche et pousseront fortement lorsque la pluie arrivera.

La culture des pousses de bambou nécessite des coûts d’investissement très faibles mais donne des récoltes tout au long de la saison. La récolte du riz commence à partir du 5ème mois lunaire jusqu'à la fin du 9ème mois lunaire. Chaque matin, Mme Tuyet et les membres de sa famille se rendent dans les rizières pour récolter le riz et rentrent chez eux vers 10 heures.

En raison de la grande quantité de roseaux, Mme Tuyet a embauché des femmes du quartier pour les éplucher, en payant 5 000 VND/kg.

Chaque jour, Mme Tuyet récolte 7 à 10 kg de noyaux décortiqués. Après l'avoir épluché, Mme Tuyet l'a conservé dans une boîte en polystyrène avec de la glace. Cette méthode permet aux pousses de bambou d’être plus fermes, plus blanches et plus savoureuses. Le lendemain matin, elle le vendra aux détaillants pour 40 000 VND/kg, l'offre ne pouvant pas répondre à la demande.

La profession de culture d'herbe sauvage dans les champs et de sa transformation en légumes spéciaux et propres a aidé Mme Quach Thi Tuyet (deuxième à partir de la droite), commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau (province de Ca Mau) à avoir une source de revenus stable.

Mme To Thi Ca profitait souvent de son temps libre pour se rendre chez Mme Quach Thi Tuyet afin de gagner un revenu supplémentaire et d'avoir l'occasion de discuter ensemble.

Mme Truong Thi Nga, du hameau 5, commune de Tan Thanh, ville de Ca Mau (province de Ca Mau), a également loué 1 hectare de terre pour cultiver des roseaux. Chaque jour, Mme Nga cueille, épluche et vend au détail environ 4 à 5 kg de mimosa d'eau à 50 000 VND/kg. Pour elle, cet argent l’aide à couvrir une partie des frais de subsistance de sa famille.

Mme Tran Nhu Thao, présidente de l'Union des femmes de la commune de Tan Thanh (ville de Ca Mau, province de Ca Mau), a déclaré qu'actuellement, toute la commune de Tan Thanh compte plus de 10 femmes dont le principal revenu provient de la riziculture.

Certains membres ont proactivement converti des terres rizicoles inefficaces pour cultiver du manioc. Comparé à la culture du riz, les revenus issus de la culture du manioc sont beaucoup plus rentables.

Chaque hectare de pousses de bambou rapportera un revenu de 15 à 20 millions de VND par an. Pour les femmes des communes de banlieue comme Tan Thanh, le nam bop est un cadeau de la nature, apportant une source de revenus idéale et durable.

Source : https://danviet.vn/cay-nan-bop-co-dai-moc-hoang-la-liet-ngoai-dong-ca-mau-dan-trong-lam-rau-dac-san-nha-giau-them-2024082717431175.htm