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Le programme vise à aider les producteurs de café à acquérir des connaissances pratiques et scientifiques, contribuant ainsi à augmenter la productivité, la qualité et les revenus associés à la croissance verte...
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| M. Ngo Van Dong, directeur général de la société par actions d'engrais Binh Dien, a pris la parole lors de la conférence. |
Le 14 juin, dans la ville de Buon Ma Thuot (Dak Lak), la société par actions d'engrais Binh Dien s'est coordonnée avec le Centre national de vulgarisation agricole et l'Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des hauts plateaux du Centre pour organiser une conférence visant à déployer le programme « Culture intelligente du café pour s'adapter au changement climatique dans les hauts plateaux du Centre » pour la période 2023-2025.
Urgence du programme
Les Hautes Terres centrales sont une région clé de production de café (représentant 92 % de la superficie du pays), contribuant grandement aux exportations, avec une grande marge de développement. Cependant, face à la situation jugée urgente et visant à construire un processus de culture intelligente du café s'adaptant au changement climatique applicable à chaque province des Hauts Plateaux du Centre, la société par actions d'engrais Binh Dien et les parties liées (Centre national de vulgarisation agricole, Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des Hauts Plateaux du Centre, Département de l'agriculture et du développement rural de 5 provinces des Hauts Plateaux du Centre, Stations de vulgarisation agricole de 15 districts participants au programme dans 5 provinces des Hauts Plateaux du Centre) ont coopéré pour mettre en œuvre le programme « Culture intelligente du café s'adaptant au changement climatique dans les Hauts Plateaux du Centre » pour la période 2023-2025.
Le programme aide à produire du café durable, à réduire les coûts et à augmenter les revenus des personnes et des partenaires.
Au fil des ans, la production de café étant souvent très rentable, les agriculteurs ont cultivé le café de manière intensive pendant de nombreuses années, n'appliquant presque pas d'engrais organique, tandis que les engrais inorganiques sont utilisés bien plus que recommandé ; Utiliser de l’eau pour irriguer le café n’est pas vraiment scientifique, c’est à la fois un gaspillage d’eau et provoque de l’érosion et du lessivage. Certains ménages n'ont pas déterminé le bon moment pour le premier arrosage... Tous les facteurs ci-dessus provoquent une grave dégradation du sol de culture du café, et le processus d'acidification du sol se produit plus rapidement. Bien qu’il n’existe pas beaucoup d’études évaluant l’impact, on peut constater que l’écosystème du sol (animaux et micro-organismes bénéfiques) a été grandement affecté.
Parallèlement à cela, la production de café dans les hauts plateaux du Centre est fortement affectée par le changement climatique, notamment l’augmentation des températures, la répartition inégale des pluies et les sécheresses inhabituelles (pluies pendant la saison sèche, sécheresse pendant la saison des pluies) qui se produisent plus fréquemment. Rien qu'en 2016, 116 000 hectares de café ont été touchés, dont 56 000 hectares à Dak Lak. La superficie totale de café perdue à cause de la sécheresse est de près de 7 000 hectares (Département de la production végétale 2023).
Les effets combinés des facteurs biotiques et abiotiques ont rendu la production de café non durable. Les ravageurs du sol, en particulier la pourriture jaune des feuilles et des racines, ont entraîné la replantation, voire la destruction, de centaines de milliers d’hectares de café, raccourcissant le cycle économique de nombreuses régions et réduisant l’efficacité économique.
Selon le Département de la production végétale, la superficie à replanter au cours de la période 2014-2020 s'élève à 90 000 hectares et 30 000 hectares supplémentaires doivent être greffés et rénovés, ce qui représente 18,5% de la superficie totale du café. Le plan de replantation se poursuivra, avec un besoin estimé de replanter 75 000 hectares d’ici 2025 et de greffer et rénover 32 000 hectares supplémentaires.
Augmenter l'efficacité économique, réduire les émissions
Le programme « Culture intelligente du café adaptée au changement climatique » sera mis en œuvre dans 5 provinces des Hauts Plateaux centraux avec 15 districts clés cultivant du café pur et des cultures intercalaires avec du durian et du poivre.
Le programme vise à développer un ensemble technique complet pour aider les personnes qui cultivent du café pur ou du café mélangé avec du durian ou du poivre à acquérir des connaissances pratiques et scientifiques, les appliquant ainsi à la culture, contribuant à améliorer la productivité, la qualité, l'augmentation des revenus associés à la croissance verte, à minimiser les impacts négatifs sur l'environnement et à réduire les émissions de gaz à effet de serre que propose le secteur agricole.
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| Les experts de la société par actions d'engrais Binh Dien analysent les impacts positifs du programme s'il est mis en œuvre correctement. |
La conférence de mise en œuvre du programme à Dak Lak est considérée comme une première étape importante, axée sur la présentation, la discussion et l’échange sur la sélection des lieux de mise en œuvre, ainsi que sur la formation du personnel participant dans les temps à venir. Le programme aura pour objectif de découvrir les limites et les problèmes existants dans les plantations de café pures et intercalaires, afin de construire un processus de culture du café intelligent qui s'adapte au changement climatique, apportant une efficacité économique élevée et augmentant les revenus des populations.
Cela garantit qu'il y aura de nombreuses expériences approfondies, de petite à grande échelle, à partir d'enquêtes de terrain auprès de plus de 500 ménages de producteurs de café dans 5 provinces des Hauts Plateaux Centraux, à partir d'analyses de 200 échantillons de sol dans les couches de culture du café dans les jardins purs, en intercalaire (intercalaire avec durian, poivre), dans les vieux jardins, les jardins commerciaux vigoureux... pour évaluer l'impact du changement climatique sur la culture actuelle du café et les prévisions pour les 3 prochaines années, sur les terres de culture du café ainsi que pour en apprendre davantage sur la biologie des sols. Veiller à ce que les résultats obtenus soutiennent bien les producteurs de café de la région des hauts plateaux du Centre, en les aidant à appliquer et à profiter efficacement des réalisations du programme.
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