Dien Bien est à environ 450 km de Hanoi, à la frontière de Son La, Lai Chau, a des frontières avec la Chine et le Laos, la capitale est la ville de Dien Bien Phu, a la ville de Muong Lay et 8 districts. Dien Bien a un climat tropical de mousson avec de hautes montagnes, des hivers froids et peu de pluie, des étés chauds avec beaucoup de pluie, influencés par des vents d'ouest chauds et secs. La température annuelle moyenne varie de 21 à 23 °C, la plus basse se situant autour de 13 °C et la plus élevée autour de 25 °C. La saison sèche dure d'octobre à avril de l'année suivante, tandis que la saison des pluies s'étend généralement de mai à août. Les mois les plus ensoleillés sont mars-avril et août-septembre. Dien Bien dispose d'un riche potentiel touristique, notamment dans le domaine culturel et historique. Le plus important est le système de reliques historiques de la victoire de Dien Bien Phu, y compris le quartier général de la campagne à Muong Phang, les bases Him Lam, Ban Keo, Doc Lap, les collines A1, C1, D1, E1 et la zone centrale du groupe de base français (tunnel de De Castries). En outre, Dien Bien possède de nombreuses grottes, sources d'eau minérale et lacs créant de riches ressources touristiques naturelles telles que : la forêt primitive de Muong Nhe, les grottes de Pa Thom et Tham Pua, les sources minérales chaudes de Hua Pe et U Va, les lacs Pa Khoang et Pe Luong.
Une section du col de Pha Din au printemps lorsque la forêt est couverte de fleurs blanches de Bauhinia. Photo : KK
Se déplacer
Après une période de fermeture pour modernisation, l'aéroport de Dien Bien a de nouveau accueilli ses clients le 2 décembre 2023. Vietnam Airlines propose des vols directs au départ de Hanoi tous les jours de la semaine, les tarifs aller-retour varient de 1,6 à 2,8 millions de VND. Les visiteurs en provenance de Ho Chi Minh-Ville peuvent également voyager avec Vietnam Airlines, avec une escale à Hanoï. Vietjet propose des vols directs depuis Ho Chi Minh-Ville avec une fréquence de 3 vols par semaine les mardis, jeudis et samedis, les tarifs aller-retour sont d'environ 2 millions de VND.
L'aéroport de Dien Bien sera modernisé à partir de 2022. Photo : Thanh Nien
La route de Hanoi à la ville de Dien Bien Phu est longue de 450 km. Les touristes peuvent suivre les CT08, CT02, QL6 à travers la province de Hoa Binh ou suivre les DT87, QL32, QL37 à travers Hoa Binh et Son La. Le temps de trajet est d'environ 10 heures. Il existe plusieurs compagnies de bus qui assurent la liaison Hanoi - Dien Bien, telles que Nam Lien, Nam Oanh, Hai Van, Khanh Le, Cuong Tam, Chien Ha, avec des prix de billets allant de 300 000 VND à 350 000 VND. Le bus part de la gare de My Dinh. Pour accéder à la ville de Dien Bien Phu, vous devez passer par le col de Pha Din, l'un des quatre grands cols de montagne du Vietnam. Le col de Pha Din est situé à la frontière entre le district de Thuan Chau, province de Son La et le district de Tuan Giao, province de Dien Bien. Le col mesure 32 km de long.
Hébergement
Les hôtels de Dien Bien sont principalement concentrés dans la ville de Dien Bien Phu, avec une variété de types de chambres, des motels, des familles d'accueil aux hôtels 3-4 étoiles. Les hôtels Muong Thanh Dien Bien, Him Lam, Dien Bien - Hai Van, Phuong Nam et An Loc proposent des tarifs de chambre allant de 700 000 VND à 1,2 million de VND par nuit. Les maisons d'hôtes en ville coûtent entre 150 000 et 300 000 VND par nuit. Certains hébergements chez l'habitant suggérés par le Centre d'information sur la promotion du tourisme de la province de Dien Bien comprennent : Muong Then, Phuong Duc, Dien Bien - Rose Valley, Nang Ban.
Touristique
Le complexe des reliques de la victoire de Dien Bien Phu est une partie importante du voyage pour visiter les destinations historiques de la province de Dien Bien. La plupart de ces lieux sont situés les uns à côté des autres, ce qui permet aux visiteurs de les visiter facilement en une seule session. Colline A1
Vue panoramique de la colline A1 avec des vestiges intacts de la bataille historique de Dien Bien Phu. Photo : Thanh Nien
Située dans le quartier de Muong Thanh, ville de Dien Bien Phu, la colline A1 est l'un des bastions les plus importants de la bataille, considérée comme la « gorge » protégeant la zone centrale. Le nom A1 est le nom que l'armée vietnamienne a donné à la colline, avant cela elle avait beaucoup d'autres noms. Autour de l'A1, l'armée française a construit un système de clôtures en fil de fer barbelé de formes diverses. La bataille sur la colline A1 fut féroce, prolongée et fit de nombreuses victimes. Au sommet de la colline se trouve un bunker fortifié, qui était la cave à vin du consulat de France avant 1945. Le bunker est divisé en deux compartiments, dont l'un est le lieu de travail du service des communications radio. Le bunker est fait de matériaux robustes, de murs en briques solides et d'un toit en béton épais, et peut fournir un abri à des dizaines de personnes. Sur la colline A1, il reste encore des traces du cratère d'explosion créé par 960 kg d'explosifs. Aujourd'hui, sur la colline A1, en plus des visites touristiques, les visiteurs peuvent également découvrir des activités pratiques telles que la cuisson du riz des soldats avec un réchaud Hoang Cam, le transport des produits de première nécessité à vélo, l'écoute d'histoires sur la campagne de Dien Bien Phu et les activités des soldats pendant le combat. Tunnel de Castries
Le bunker de commandement du général De Castries a été construit par les colonialistes français au centre de la place forte de Dien Bien Phu, dans le champ de Muong Thanh. Le bunker est situé à environ 1 km de la colline A1 et est connu comme « le bunker le plus fortifié d'Indochine ». Autour du bunker se trouve une clôture défensive avec un système dense de barbelés et quatre chars. La structure et l'agencement de la cave sont encore préservés pour que les visiteurs puissent les admirer. Le bunker mesure 20 mètres de long et 8 mètres de large, et comprend quatre pièces utilisées à la fois pour vivre et travailler pour le général De Castries et ses soldats. Le musée de la victoire de Dien Bien Phu est situé dans le quartier de Muong Thanh et accueille les visiteurs depuis le 5 mai 2014 après 19 mois de construction. Il s’agit d’une œuvre d’une grande importance historique, culturelle et artistique.
À l'extérieur du musée de la Victoire de Dien Bien Phu. Photo : Van Dat
Le musée est conçu en forme de cône tronqué, avec des décorations en forme de losange symbolisant le filet de camouflage d'un casque militaire, comprenant un sous-sol et un rez-de-chaussée. Le sous-sol est un lieu d'accueil des visiteurs, un espace d'étude, des services d'interaction et de divertissement. Le rez-de-chaussée est un espace d'exposition de la victoire de Dien Bien Phu. La surface hors sol couvre 1 250 m2 avec près de 1 000 documents, artefacts, images et cartes.
Une partie du panorama du Musée de la Victoire de Dien Bien Phu.
Le point culminant ici est la peinture panoramique avec plus de 4 500 personnages, 132 m de long, 20,5 m de haut, 42 m de diamètre, 6 m de relief, superficie totale de plus de 3 200 m2. Le tableau a été peint à l'huile sur toile à partir de novembre 2019 et achevé en phase 1 en mai 2021, avec la participation d'environ 100 artistes. Les étapes de la campagne de Dien Bien Phu en 1954 sont représentées de manière continue et impressionnante à travers chaque trait. Monument de la Victoire de Dien Bien Phu
Monument de la victoire de Dien Bien Phu. Photo : Van Dat
Le monument a été inauguré le 7 mai 2004 à l'occasion du 50e anniversaire de la victoire de Dien Bien Phu. Le projet est situé sur la colline D1, en plein centre-ville. L'ensemble de monuments est le groupe de statues de bronze le plus haut, le plus grand et le plus lourd du Vietnam à ce jour. La statue mesure 12,6 m de haut et est coulée à partir de 217 tonnes de bronze. Cimetière national des martyrs A1
Cimetière national des martyrs A1. Photo : Van Dat
Le cimetière est situé sur la rue Vo Nguyen Giap, à quelques centaines de mètres de la colline A1. C'est le lieu de repos de 644 officiers et soldats morts lors de la campagne de Dien Bien Phu. La majeure partie de cet endroit est constituée de tombes anonymes. La maison du gardien présente l'architecture typique des maisons sur pilotis du peuple thaïlandais à Dien Bien, la plate-forme de cérémonie extérieure est conçue selon Khue Van Cac. Quartier général du commandement de la campagne à Muong Phang Le relique du quartier général du commandement de la campagne de Dien Bien Phu à Muong Phang est situé à une altitude de plus de 1 000 m au-dessus du niveau de la mer, au pied de la montagne Pu Don, caché sous la canopée de forêts anciennes, à plus de 30 km du centre de la ville de Dien Bien Phu.
Vue panoramique de la base de Muong Phang. Photo : Tourisme Dien Bien
Les installations du centre de commandement sont disposées en un système continu, entouré d'un avant et d'un arrière, avec des tunnels et des casernes pour assurer le secret et la sécurité. C'est ici que le général Vo Nguyen Giap a travaillé et s'est reposé pendant la campagne. De nombreux vestiges conservent encore leur valeur, comme par exemple : la cabane de vie et de travail du général, chef adjoint de l'état-major général Hoang Van Thai, et du chef du département de l'information et des communications Hoang Dao Thuy.
Siège de la campagne de Dien Bien Phu dans la commune de Muong Phang. Photo : Van Dat
Du point le plus élevé, les visiteurs peuvent observer toute la ville de Dien Bien Phu, la vallée de Muong Thanh et les bases françaises telles que la colline Him Lam, la colline Doc Lap, la colline D1, la colline C1, la colline A1. Le groupe de monuments de la Victoire au parc Muong Phang (photo ci-dessus) est également un arrêt à ne pas manquer lors de votre venue ici. De plus, à Muong Phang, il y a également un jardin de cerisiers en fleurs près de Tet, situé sur une île au milieu du lac Pa Khoang. Les visiteurs devraient prendre leur temps pour admirer le magnifique paysage ici. Le col de Pha Din Le col de Pha Din mesure 32 km de long, sur la route nationale 6, et constitue la porte d'entrée de la province de Dien Bien. Le point culminant du col est à 1 648 m d'altitude, avec une falaise d'un côté et un abîme de l'autre. C'est également le point de départ du voyage de traction d'artillerie et de transport de nourriture, d'armes et de munitions par la force humaine de l'armée et du peuple vietnamiens pendant la campagne de Dien Bien Phu.
Escale au col de Pha Din. Photo : Thieu Hoa
Le col de Pha Din n'est plus aussi dangereux qu'avant, les routes étroites ont été élargies mais il y a toujours des routes sinueuses qui montent et descendent et d'innombrables virages en épingle à cheveux. Sur le col de Pha Din se trouve la zone touristique du col de Pha Din, un arrêt pour les touristes qui se reposent et font du tourisme, et également un lieu d'échange pour les habitants des provinces de Dien Bien et de Son La. Champ de Muong Thanh et rivière Nam Ron Situé au cœur du bassin de Dien Bien, le champ de Muong Thanh est comparé à un « entrepôt » géant rempli de maïs et de riz. À partir de fin septembre, le riz du bassin de Muong Thanh commence à mûrir. Situé à une altitude de plus de 400 m au-dessus du niveau de la mer, le champ de Muong Thanh s'étend sur 20 km, avec une largeur moyenne de 6 km. D'en haut, les champs de Muong Thanh longent la rivière Nam Rom, s'étalant comme des fleurs de bauhinia blanches embrassant les vestiges historiques de la bataille de Dien Bien Phu. Muong Nhe et l'extrême ouest
Borne frontalière de 3 pays. Photo : Journal To Quoc
Muong Nhe est un district du nord-ouest de la province, où se trouve le point le plus occidental du Vietnam, la jonction de la frontière Vietnam - Laos - Chine, à environ 250 km du centre de la ville de Dien Bien Phu. Le terrain ici est principalement forestier, représentant 55 % de la superficie. De plus, cet endroit abrite également la réserve naturelle de Muong Nhe, l'une des plus grandes forêts à usage spécial du Vietnam avec un écosystème diversifié. A Pa Chai est la destination la plus célèbre de Muong Nhe, où le point de repère numéro 0 est situé au sommet de la montagne Khoan La San. Le monument a été planté par les trois pays le 27 juin 2005, fait de granit, chaque côté étant gravé du nom et de l'emblème national de chaque pays. Les 3, 13 et 23 de chaque mois a lieu le jour du marché à A Pa Chai, une belle caractéristique culturelle de la région frontalière. Pendant la saison sèche, la route vers A Pa Chai est assez facile à parcourir, mais pendant la saison des pluies, les routes deviennent difficiles, voire dangereuses. Les visiteurs doivent être accompagnés d'un guide pour assurer leur sécurité.
Ville de Muong Lay
La ville de Muong Lay est considérée comme la capitale du peuple thaïlandais blanc, où les touristes peuvent voyager sur la rivière Da pour admirer la beauté naturelle et en apprendre davantage sur la vie et la culture du peuple thaïlandais. En venant à Muong Lay, les visiteurs devraient visiter le pont Hang Tom, qui relie les provinces de Dien Bien et de Lai Chau. L'ancien pont Hang Tom a été construit en 1967 et était à cette époque le plus grand pont à haubans d'Indochine. En novembre 2012, le barrage hydroélectrique de Son La s'est rempli d'eau, provoquant l'engloutissement de toute la vieille ville de Muong Lay, y compris le pont Hang Tom, sous le réservoir de la rivière Da. Juste à côté de l'ancien pont Hang Tom, un nouveau pont a été construit et est 70 m plus haut qu'avant. Dien Bien Dong Il s'agit d'un district du sud-est de la province de Dien Bien, avec de nombreux sommets de haute montagne, propices aux randonnées en montagne. Le pic de chasse aux nuages Chop Ly est situé à 35 km de la ville de Dien Bien Phu, où les visiteurs peuvent admirer la beauté du paysage de montagne combiné au ciel et aux nuages. La meilleure période pour chasser les nuages à Chop Ly s'étend d'avril à septembre. Dien Bien Dong abrite également le lac Noong U, un lac naturel d'environ 4 hectares situé au cœur d'un paysage montagneux verdoyant. Le lac est un endroit qui attire les touristes pour visiter et profiter du magnifique paysage. De plus, des districts tels que Muong Cha, Muong Ang, Nam Po, Tua Chua... disposent tous de zones et de destinations écotouristiques adaptées au tourisme expérientiel comme l'escalade ou la découverte de la vie des peuples autochtones. Sources chaudes d'U Va
Bains minéraux chauds à U Va. Photo : Dulichpro
Située à environ 15 km de la ville de Dien Bien Phu, dans le district de Dien Bien, la source chaude d'U Va a une superficie totale de 73 000 m2. La meilleure période pour venir ici est de novembre à avril chaque année, lorsque le temps est froid. Les sources minérales chaudes offrent de nombreux services pour aider les visiteurs à détendre leur esprit, leur corps et leur peau. Si vous souhaitez vous tremper dans de l'eau minérale chaude, vous devez le faire tôt le matin ou l'après-midi. Après le bain, vous pourrez participer à d'autres activités récréatives telles que : jouer au tennis, faire du vélo, du badminton, profiter de spectacles culturels des groupes ethniques Dao et H'Mong. Les frais d'entrée varient en fonction du service, de 20 000 VND à 120 000 VND par personne. Le service de maison sur pilotis varie de 120 000 à 220 000 VND par chambre. La citadelle de Ban Phu (également connue sous le nom de citadelle de Chieng Le) est située dans le district de Dien Bien, à 8 km au sud du centre-ville de Dien Bien Phu, et a été construite il y a 200 ans. Cet endroit marque de nombreuses activités remarquables du héros Hoang Cong Chat car il est un symbole de la grande solidarité de la nation dans la lutte contre les envahisseurs étrangers. La citadelle a été en grande partie détruite après que l'armée Trinh l'a envahie et occupée au XVIIIe siècle, mais ses valeurs historiques, culturelles et scientifiques restent intactes. En 1981, la citadelle a été classée monument historique et culturel national.
Manger et boire
Poulet grillé au mac khen Le mac khen est une épice typique de la région montagneuse du nord-ouest, utilisée pour différencier le plat de poulet grillé ici des plats similaires dans de nombreuses autres localités. Le poulet est grillé au charbon de bois, pas à feu trop fort. Lors de la cuisson au gril, il n'est pas nécessaire d'ajouter de matière grasse, car la graisse du poulet fondra d'elle-même. Lorsque la viande est ferme, ajoutez plus d'épices mac khen sur la peau. N'oubliez pas de tremper dans du cham cheo pour une saveur complète. Pa pỉnh tộp Ce plat de spécialité de Dien Bien a un nom plutôt étrange, mais il s'agit en fait de poisson grillé comme la carpe, la carpe argentée et la carpe herbivore. Après avoir été nettoyé, le poisson est ouvert le long de la colonne vertébrale. Les épices marinées directement et fourrées dans le ventre du poisson comprennent du gingembre, de la citronnelle, des herbes et surtout du mac khen et des pousses de bambou de cardamome, l'extérieur est frotté avec une couche de poudre de galanga et de son de riz. Pa pỉnh tộp grillé au charbon de bois. Lors de la cuisson au gril, utilisez des bâtons de bambou pour maintenir le poisson afin que la saveur soit plus intense car les épices pénètrent profondément dans chaque fibre de la viande et libèrent l'arôme. La chair du poisson grillé est parfumée, sucrée et sèche à l’intérieur. Il s'agit d'un plat qui a été mentionné par un célèbre chef américain dans l'émission culinaire « Discover Vietnam ».
Poulet grillé avec mac khen.
Le canard braisé aux fleurs de bananier est un plat rustique et facile à préparer des peuples autochtones. Après le nettoyage, la viande de canard sauvage sera marinée avec des épices telles que le piment, le gingembre, la citronnelle et le mac khen, puis enveloppée dans des feuilles de bananier sauvage et mijotée pendant environ 3 heures à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite. Les habitants de Dien Bien utilisent souvent des fleurs de bananier sauvage à longues fleurs car ce type est plus délicieux, a un goût sucré, moins de latex et moins astringent. Bien que le plat ne semble pas attrayant, l'arôme est parfumé dès que la feuille de bananier est ouverte. Porc haché à la vapeur dans des feuilles de bananier Un plat simple, comme son nom l'indique, à base de porc haché mariné aux épices, enveloppé dans des feuilles de bananier, cuit à la vapeur pendant environ une heure jusqu'à ce qu'il soit cuit et prêt à manger. L’une des choses importantes qui rendent un plat délicieux est que la viande doit être fraîche et parfumée. Le plat est simple mais facile à manger et facile à retenir grâce à l'arôme de la viande mélangé à l'arôme des feuilles de bananier, la viande est douce et grasse, collant ensemble. Mousse
Rocher moussu.
La mousse est verte et pousse sur les rochers submergés dans les ruisseaux, de septembre à octobre (selon le calendrier lunaire) jusqu'à fin mai. Sans culture, la mousse pousse naturellement. Pendant la saison de la mousse, les Thaïlandais vivant près des rivières et des ruisseaux ramassent souvent de la jeune mousse, la sèchent pour la manger progressivement ou la transforment en plats tels que de la mousse cuite à la vapeur, de la soupe de mousse, de la salade de mousse, de la mousse grillée, mais le plus délicieux reste la jeune mousse, mise dans des feuilles de bananier, des feuilles de dong, des bâtons de bambou et grillée au charbon de bois. La mousse de roche peut être grillée seule ou avec du poisson de ruisseau, du porc ou du poulet. Cham cheo Le Cham cheo (ou cham cheo) est une épice traditionnelle du peuple thaïlandais de Dien Bien en particulier et de la région du nord-ouest en général. Le cham cheo est fabriqué à partir de l'ingrédient principal du fruit de mac khen, en plus des anchois, du sel, des graines de doi, de l'ail, de la périlla, des herbes, de la poudre de chili, de la citronnelle... Une fois le mac khen nettoyé, il est rôti jusqu'à ce qu'il soit croustillant puis écrasé, puis mélangé avec du piment séché, de la citronnelle, du sel et de la coriandre pour créer un mélange de saveurs harmonieuses. Le cham cheo est utilisé comme sauce pour tremper le riz gluant, les plats bouillis, les plats grillés et les légumes crus.
Croix occipitale.
Note
Essayez d'éviter d'aller à Dien Bien pendant la saison des pluies car le risque de glissements de terrain est très élevé. Les prix des taxis à Dien Bien sont relativement élevés, les visiteurs doivent donc en tenir compte lorsqu'ils négocient ou utilisent d'autres moyens de transport tels que les motos ou les taxis-motos.
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