L'intérêt des œufs pour la santé dépend de leur préparation, surtout pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Commencez votre journée avec des actualités santé : lisez la suite dans cet article !
Commencez votre journée avec les actualités santé ; vous pouvez également consulter ces autres articles : Est-il dangereux de manger trop de langue de porc ? ; Excellente nouvelle pour les personnes diabétiques ; Que faire après une nuit blanche ?
Conseils pour consommer des œufs de façon saine en cas d'hypercholestérolémie.
L'intérêt des œufs pour la santé dépend de leur préparation. Ajouter des légumes colorés à vos œufs peut vous aider à tenir jusqu'au déjeuner, grâce aux protéines des œufs et aux fibres des légumes.
L’American Heart Association recommande, en particulier aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé, de réduire leur consommation d’aliments riches en cholestérol et en graisses saturées. Un gros œuf contient 186 milligrammes de cholestérol, mais seulement 1,5 gramme de graisses saturées.
Ci-dessous, Beth Bradford, chercheuse en nutrition, forme physique et vieillissement en bonne santé pour le site web de santé Health Digest (États-Unis), partage des conseils sur la façon de cuisiner les plats à base d'œufs les plus sains pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
Vous pouvez séparer les jaunes et faire des œufs brouillés, ou des œufs brouillés avec quelques blancs d'œufs.
Séparez les jaunes . Pour limiter votre taux de cholestérol alimentaire, vous pouvez séparer les jaunes et préparer des œufs brouillés, ou des œufs brouillés avec quelques blancs d'œufs. Vous pouvez également faire cuire des œufs durs et jeter les jaunes. Deux blancs d'œufs contiennent plus de protéines qu'un œuf entier, mais ni cholestérol ni graisses saturées .
Pour rehausser la saveur des blancs d'œufs, vous pouvez les agrémenter d'aliments qui contribuent à réduire le cholestérol. Incorporez à vos plats à base d'œufs des aliments qui diminuent le mauvais cholestérol ou augmentent le bon cholestérol pour améliorer votre santé cardiovasculaire. Vous trouverez davantage d'informations à ce sujet dans la rubrique santé du 1er novembre.
Excellente nouvelle pour les personnes atteintes de diabète !
Le diabète de type 2, caractérisé par une hyperglycémie, peut entraîner de graves risques pour la santé. Parmi les complications figurent les maladies cardiaques, l'insuffisance rénale et les troubles de la vision.
Outre l'exercice physique et les médicaments, l'alimentation est un moyen essentiel de contrôler la glycémie. Cependant, suivre un régime alimentaire lorsqu'on est diabétique n'est pas chose facile .
Une nouvelle étude, récemment publiée dans la revue de recherche The Conversation , a révélé une excellente nouvelle pour les personnes atteintes de diabète : elles peuvent bien contrôler leur glycémie sans régimes compliqués.
Le diabète de type 2, caractérisé par une glycémie élevée, peut engendrer de graves risques pour la santé.
Par conséquent, se concentrer sur le moment où l'on mange, plutôt que sur ce que l'on mange ou sur la quantité, est tout aussi efficace qu'un régime pour contrôler sa glycémie.
Des scientifiques de l'Université catholique australienne et de l'Université de Latrope (Australie) ont mené une étude sur 52 patients diabétiques âgés de 35 à 65 ans qui prenaient deux médicaments différents.
Les participants ont été répartis en deux groupes : un groupe suivant un régime alimentaire et un groupe suivant un régime alimentaire à horaires restreints. Les deux groupes ont bénéficié de quatre séances de conseil au cours des quatre premiers mois.
Pour le groupe suivant un régime alimentaire, les séances de conseil étaient axées sur les changements alimentaires visant à contrôler la glycémie, notamment en améliorant la qualité de l'alimentation (par exemple, en consommant plus de légumes et en limitant la consommation d'alcool).
Le groupe suivant un régime alimentaire à horaires restreints se concentrait exclusivement sur la limitation des repas à une plage horaire de 9 heures, de 10 h à 19 h. Plus de détails seront disponibles sur notre page santé le 1er novembre.
Que faire après une nuit blanche ?
L'insomnie est un trouble fréquent qui touche de nombreuses personnes. Les causes des difficultés de sommeil sont multiples, allant de facteurs physiques comme la maladie à des facteurs psychologiques comme le stress et l'anxiété.
Le Dr Smita Patel, neurologue américaine, suggère que les méthodes suivantes peuvent aider le corps à récupérer après une nuit blanche.
Mangez sainement. Lorsque le corps est fatigué par le manque de sommeil, on a souvent faim et envie d'aliments riches en calories. C'est une réaction naturelle du corps qui cherche à compenser le manque d'énergie dû à la privation de sommeil.
En cas d'insomnie, privilégiez les aliments sains tels que les céréales complètes, les légumes verts et les fruits.
Au lieu de consommer des en-cas sucrés, vous devriez privilégier les aliments sains comme les céréales complètes, les légumes verts, les fruits et les noix.
Ces aliments fournissent une énergie durable, aidant le corps à rester alerte et réduisant la fatigue.
En particulier, les aliments riches en oméga-3, comme le saumon et le thon, peuvent contribuer à améliorer les fonctions cérébrales et à réduire l'inflammation.
Consommez de la caféine avec modération. La caféine ne peut remplacer un sommeil réparateur, mais elle peut stimuler l'énergie, réduire la somnolence et améliorer l'humeur.
La consommation excessive de caféine peut entraîner des effets secondaires indésirables tels que l'anxiété, des troubles du sommeil, une accélération du rythme cardiaque et même une dépendance. Commencez votre journée en vous informant sur la santé : lisez cet article pour en savoir plus !
Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm
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