Les légumes et les fruits vous aident à purifier votre sang très efficacement.

légumes crucifères

Les légumes crucifères tels que le brocoli, le chou, le chou-fleur, etc. sont des légumes souvent recommandés aux personnes souffrant de maladies rénales. Parce que les légumes crucifères sont riches en antioxydants et extrêmement nutritifs.

Il a été démontré qu’ils aident à réduire le risque de nombreux types de cancer, y compris le cancer du rein. En particulier, ces légumes crucifères peuvent être transformés et utilisés de manière très flexible pour améliorer la santé rénale (peuvent être consommés crus, cuits à la vapeur, bouillis, cuits en soupe, etc.).

Baies (raisins, fraises, pommes, grenades)

Les baies sont bénéfiques pour la santé humaine, aidant à réduire l’inflammation et à améliorer la santé cardiaque. Certains fruits du groupe des baies sont : les myrtilles, les fraises, les framboises, les grenades, les pommes... Les baies contiennent beaucoup de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants (flavonoïdes, polyphénols)...

Les baies sont faciles à manger, faciles à trouver et nécessitent peu de préparation.

Des études montrent que la consommation de baies réduit le risque d’athérosclérose. Par exemple : taux de cholestérol LDL élevé, tension artérielle, glycémie... De plus, les baies aident également à prévenir l'obstruction des artères en réduisant l'accumulation de cholestérol, en réduisant l'inflammation et en protégeant les cellules.

Les baies sont faciles à manger, faciles à trouver et nécessitent peu de préparation. Vous devez faire tremper les fruits dans de l'eau salée, puis les laver à nouveau et les manger directement. De plus, vous pouvez manger des baies avec du yaourt non sucré ou les mélanger dans un smoothie à boire.

Thé vert

Une étude de 2020 a révélé que le thé vert aide à réduire les niveaux de LDL et de cholestérol total dans le corps. Le principal composé du thé vert est la catéchine, un puissant groupe d’antioxydants qui aident à réduire l’inflammation et à prévenir le cancer. De plus, la catéchine contient également de l'EGCG qui aide à inhiber l'agrégation plaquettaire, prévenant ainsi la formation de caillots sanguins.

Vous pouvez utiliser le thé vert pour préparer de nombreux types de gâteaux et de boissons.

Thé vert aux fruits : Vous infusez des feuilles de thé vert, puis vous les faites mariner avec des fruits tropicaux ou utilisez de la confiture de fruits pour créer de la saveur.

Vous infusez des feuilles de thé vert, puis vous les faites mariner avec des fruits tropicaux ou utilisez de la confiture de fruits pour créer de la saveur.

Gâteaux et glaces : Le thé sec est réduit en poudre, puis mélangé à des ingrédients pour gâteaux et glaces, ce qui lui confère un délicieux goût légèrement amer.

Lorsque vous utilisez du thé vert, vous ne devez pas en boire trop ni le consommer le soir. De plus, les personnes souffrant d’une carence en fer (anémie) devraient limiter leur consommation de thé vert.

Le céleri et les épinards sont des aliments qui nettoient les vaisseaux sanguins

Le céleri et les épinards sont de riches sources de nitrates, qui aident à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et à réduire l’inflammation. De plus, ces deux légumes contiennent également beaucoup de potassium, de fibres,... ce qui prévient la calcification des vaisseaux sanguins. Des recherches menées par l’American Heart Association montrent qu’une portion de céleri et d’épinards par jour vous aidera à réduire le risque de maladie cardiaque de 12 à 18 %.

Ces deux légumes peuvent être préparés de nombreuses façons différentes.

Jus : Combinez du céleri et des épinards avec des fruits comme des pommes et des concombres pour créer un jus rafraîchissant riche en vitamines et minéraux.

Le céleri et les épinards sont de riches sources de nitrates, qui aident à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et à réduire l’inflammation.

Salade : Mélangez le céleri, les épinards avec des légumes, des fruits, des noix et de l'avoine, mélangez avec les vinaigrettes.

Cuisinez des plats sautés, cuisinez des soupes : vous pouvez ajouter deux types de légumes à votre menu quotidien avec des légumes sautés et bouillis.

Tomate

Les tomates contiennent du lycopène, un pigment caroténoïde qui aide à : réduire l’inflammation, augmenter le cholestérol HDL et réduire le risque de maladie cardiaque. De plus, les tomates sont également riches en vitamine C qui aide à augmenter la résistance de l'organisme. Vous pouvez cuisiner de nombreux plats à base de tomates tels que :

Soupe de tomates : Faites cuire les tomates jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mélangez-les avec d'autres légumes comme les carottes et les pommes de terre. Jus de tomate : Le jus de tomate fournit une grande quantité de lycopène et de nombreux nutriments bénéfiques.

Autres plats : Soupe de tomates et d'œufs, soupe aigre, ragoût de tomates au bœuf,...

Oignon

Les oignons contiennent des composés soufrés qui aident à prévenir la vascularite et inhibent l’agrégation des plaquettes dans le sang. De plus, les oignons sont riches en potassium, ce qui aide à réguler la pression artérielle et à réduire le stress sur les parois des vaisseaux sanguins. Une vaste étude de 15 ans a démontré que la consommation de légumes Allium tels que les oignons réduit le risque de décès par athérosclérose.

Vous pouvez également utiliser des oignons dans des sautés, des ragoûts ou des soupes.

Vous pouvez manger des oignons crus en les hachant et en les mélangeant dans des salades. Parce que les oignons crus contiennent plus de nutriments que ceux cuits. De plus, vous pouvez également utiliser des oignons dans des sautés, des ragoûts ou des soupes.

Melon amer

Un article du Dr Tran Van Chien dans le journal Health & Life indique que le melon amer est riche en vitamine B1, en vitamine C et en de nombreux minéraux. Le melon amer est efficace pour réduire les graisses dans le sang et améliorer la résistance du corps.

De plus, le melon amer peut également stimuler la sécrétion d’insuline, efficace pour réduire le taux de sucre dans le sang.

Myrtilles

En plus des légumes crucifères, les myrtilles sont également un aliment extrêmement riche en antioxydants, qui peuvent protéger le foie des dommages. Plusieurs études sur les animaux ont montré que les myrtilles entières peuvent aider à maintenir le foie en bonne santé.

Utilisez des myrtilles, elles peuvent être consommées directement ou en les mélangeant à du yaourt, des flocons d'avoine ou des smoothies à boire.

Plusieurs études sur les animaux ont montré que les myrtilles entières peuvent aider à maintenir le foie en bonne santé.

Carotte

Les carottes sont connues de nombreuses personnes pour leur teneur élevée en vitamine A, les manger aide à améliorer la vue. En plus d’être bonnes pour la vue, les carottes font également partie des aliments qui peuvent aider à réduire la tension artérielle, à réduire le risque de diabète de type II et à réduire l’absorption du cholestérol.

En particulier, lors de l'utilisation de carottes crues, cela fournira au corps beaucoup de fibres appelées pectine, une substance qui peut aider à réduire le cholestérol sanguin, à réduire les toxines accumulées dans le sang et en même temps à réduire la charge sur les reins.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-loai-rau-qua-giup-ban-thanh-loc-mau-cuc-hieu-qua-172250416114433282.htm