Le café vietnamien « redessine » le marché mondial

Un pic, puis un pic ?

Le dernier jour de janvier 2024, les prix du café dans de nombreux endroits des hauts plateaux du centre, en particulier à Dak Nong, ont atteint et dépassé le cap inimaginable de 80 000 VND/kg. M. Nguyen Dac Dat, directeur de la Nga Thanh Trading Company Limited dans le district de Krong No (Dak Nong), a déclaré : De nombreuses unités sont sous pression pour livrer des marchandises conformément aux contrats et doivent proposer d'acheter des grains de café à 80 500 - 80 700 VND/kg, mais l'offre est très limitée.

La raison est que ceux qui ont besoin d’argent ont vendu leurs actions, tandis que ceux qui n’en ont pas besoin continuent de s’accrocher en espérant que le prix continuera d’augmenter. Mais en réalité, la quantité de café encore stockée par les gens et les commerçants n’est pas très importante, car personne ne pensait que le prix du café augmenterait à ce niveau. « D'après mon expérience, compte tenu de la situation actuelle, le prix risque de continuer à augmenter. Même s'il ne me reste que peu de café, je dois faire des réserves pour pouvoir vendre du café torréfié toute l'année prochaine », a déclaré M. Dat.

Les prix du café ont doublé en un an environ

Il y a un an, les prix du café de seulement 41 000 à 42 000 VND/kg étaient considérés comme « à un bon prix ». Il y a plus d'un mois, lorsque les prix du café ont atteint 67 000 à 68 000 VND/kg, il s'agissait d'un niveau record et de nombreux producteurs et commerçants de café se sont fixé un objectif de profit de 70 000 VND/kg. Personne ne pensait que les prix du café continueraient à atteindre de nouveaux sommets et à franchir un pic après l’autre.

La raison en est que la demande mondiale de café continue d’augmenter ; Les tensions en mer Rouge entraînent un allongement des tarifs d’expédition et des délais de livraison ; La sécheresse dans de nombreux endroits... a poussé les prix du café sur le marché mondial à augmenter continuellement au cours du premier mois de 2024. Plus précisément, pour le café robusta sur le marché de Londres pour livraison en mars 2024 ; La semaine dernière, il a augmenté pendant 4 séances consécutives (1 séance a diminué) avec une augmentation totale de 141 USD/tonne. Au cours des deux derniers jours, il a augmenté de 66 USD/tonne, atteignant un chiffre incroyable de 3 336 USD/tonne.

Non seulement les prix du café robusta, mais aussi ceux du café arabica ont également augmenté sur le marché new-yorkais, avec une livraison en mars en baisse de 4,75 cents à 194 cents/lb. Les prix du café arabica ont augmenté en raison des inquiétudes concernant l'impact d'El Niño sur les approvisionnements en provenance du Brésil. En outre, les stocks sur les marchés importants comme l’Europe et les États-Unis diminuent rapidement.

Selon une enquête menée par Thanh Nien , de nombreux experts et entreprises du secteur partagent le même avis : les prix du café devraient continuer à augmenter. En regardant les statistiques de la Direction générale des douanes, nous voyons de nombreux signaux positifs. En janvier 2024, les exportations de café du Vietnam ont atteint 210 000 tonnes, soit une augmentation de 48 % en volume ; Le chiffre d'affaires a atteint plus de 621 millions USD, soit une augmentation de 99,6 % par rapport à la même période en 2023. « La tension en mer Rouge complique considérablement la vie de nombreuses entreprises exportatrices de café, qui pratiquent des prix CIF à l'exportation. Or, nous exportons FOB, ce qui n'a aucune incidence. C'est pourquoi certaines entreprises de café affirment ne pas pouvoir livrer leurs marchandises, alors que les exportations de café continuent d'augmenter », a déclaré le dirigeant d'une grande entreprise de café.

Pourquoi les prix du café atteignent-ils des sommets, mais de nombreuses personnes subissent-elles encore des pertes ?

Les prix du café ont doublé en un an environ

En tant que personne ayant plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie du café, M. Phan Minh Thong, directeur général de Phuc Sinh Joint Stock Company, a analysé : Au cours des dernières années, le Vietnam a affirmé sa position de premier producteur et fournisseur mondial de café robusta. Plus important encore, le monde entier est habitué à acheter du café robusta bon marché en provenance du Vietnam. Même les torréfacteurs du monde entier ont modifié leurs formules et leurs ingrédients pour tirer le meilleur parti des ressources en café robusta du Vietnam. Les célèbres entreprises de café européennes et américaines réalisent d’importants bénéfices grâce à notre source de café bon marché et elles sont passionnées par l’exploitation de cette offre bon marché. Par conséquent, le marché mondial est parfois bas à 1 200 - 1 400 USD/tonne, élevé à 1 900 - 2 000 USD/tonne, et national à 34 000 - 35 000 VND/kg. D'un autre côté, avec une production de café vietnamienne atteignant 1,7 à 1,8 million de tonnes par an, beaucoup de gens ont l'impression qu'elle est sans fin.

Mais comme les prix du café vietnamien sont trop bas et que les prix de l’immobilier ont fortement augmenté, un hectare de terre est passé de plusieurs centaines de millions de VND à plusieurs milliards de VND, de sorte que le profit de la culture du café n’est plus attrayant pour les agriculteurs. Pour les agriculteurs attachés à l’agriculture, les bénéfices tirés des durians ainsi que de nombreuses autres cultures sont plus attractifs. Et de nombreuses personnes convertissent progressivement leurs plantations de café en plantations à plus forte valeur économique. Il n'existe pas de statistiques spécifiques, mais en réalité, les observations montrent que la superficie et la production de café au Vietnam sont en baisse constante.

De nombreux négociants en café disaient qu'autrefois, lorsque le café était épuisé, les exportateurs attendaient quelques jours, voire une semaine, pour le réapprovisionner. Mais ce ne fut pas le cas en 2023. Les importateurs européens et américains de café torréfié ont dû envoyer des agents au Vietnam pour inspecter les entrepôts et les zones de matières premières afin de « surveiller l'approvisionnement »… mais tout était vide. Et aujourd'hui, en janvier 2024, l'industrie du café continue de connaître de nombreux événements inattendus… C'est pourquoi les prix du café franchissent chaque jour un nouveau cap », a expliqué M. Thong.

En analysant le fait que les prix du café augmentent mais que de nombreuses personnes perdent de l'argent, selon M. Thong, au cours de la campagne de récolte du café 2023/2024, le marché suit toujours les vieilles habitudes et les parties participant au commerce du café ont commencé à vendre à découvert des centaines de milliers de tonnes. Étant donné que le prix est de 50 000 VND/kg ; Les agriculteurs et les fournisseurs ont vendu du café en grandes quantités, puis le prix a augmenté à 52 000 VND/kg et 54 000 VND/kg. En septembre 2023, le café était fixé à 58 000 VND/kg, avec une livraison en octobre et début novembre. Mais les prix du café ne se sont pas arrêtés ni inversés, mais ont continué à augmenter, rendant impossible pour les parties concernées de respecter le contrat. Les vendeurs à découvert n'ont pas de marchandises à livrer et ils « renoncent » donc aux exportateurs, plongeant l'industrie du café dans le chaos. Dans les hauts plateaux du centre, de nombreux négociants en café ont subi des pertes et ont fait faillite.

Certains pensent aussi que les agriculteurs sont cupides. Le prix du café est de 78 000 VND/kg, mais ils ne se vendent toujours pas. Il faut reconnaître que tout le monde est cupide, pas seulement les agriculteurs. Pendant des décennies, les agriculteurs ont vendu leurs produits à bas prix, nous les utilisons et pensons que c'est naturel. Mais il est temps de comprendre que rien n'est éternel. Ils ont des raisons d'agir ainsi et nous devons l'accepter pour changer nos stratégies commerciales. Les grandes entreprises mondiales de torréfaction et de distribution de café ont tiré profit des profits colossaux réalisés grâce au café vietnamien bon marché. Après 2023, les acheteurs comprendront que le robusta vietnamien n'est plus une ressource inépuisable. Et pour développer durablement l'industrie du café, acheteurs comme vendeurs doivent se soucier véritablement du café et des producteurs. Ce n'est que lorsque les grandes entreprises mondiales de café seront moins gourmandes que cette industrie pourra se développer durablement », a déclaré M. Thong.

Lien source: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm