Le trafic de glutamate monosodique (MSG) est toujours très répandu.

Récemment, les forces de gestion des marchés de la province de Quang Tri ont simultanément inspecté, découvert et traité de nombreuses entreprises vendant du MSG (glutamate monosodique) de contrebande importé de Thaïlande (marque MSG « The Spoon ») sur divers marchés de la province.

Lors d'inspections menées sur les marchés de gros de la province de Quang Tri, notamment à Dong Ha, Dien Sanh et Quang Tri, les autorités ont découvert et démantelé de nombreux commerces vendant du glutamate monosodique (GMS) de contrebande. Ce chiffre ne représente toutefois qu'une infime partie de l'ampleur actuelle du trafic de GMS dans la province.

Les services de contrôle des marchés provinciaux ont inspecté et saisi du glutamate monosodique de contrebande commercialisé sous la marque « The Spoon » auprès de nombreux commerces.

Ce n'est pas la première fois que les autorités locales chargées de la gestion des marchés effectuent des contrôles sur du glutamate monosodique (GMS) introduit clandestinement en provenance de Thaïlande. Il est clair que tant que la préférence des consommateurs pour les produits étrangers restera la même, la contrebande de GMS persistera.

La contrebande de glutamate monosodique (MSG) est monnaie courante en raison de... la préférence du public pour les produits étrangers.

Il est établi que le glutamate monosodique (GMS) de marque « Spoon » est fabriqué par THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD. en Thaïlande, puis transporté au Laos. De là, il est introduit clandestinement à travers la frontière entre le Vietnam et le Laos, avant d'être acheminé par la route vers les marchés vietnamiens pour y être consommé. L'emballage du GMS de marque « Spoon » ainsi introduit clandestinement ne comporte aucune information en vietnamien concernant son origine, son étiquetage, sa composition ou sa date de péremption.

Le trafic de glutamate monosodique (MSG) est toujours très répandu.

L'emballage du glutamate monosodique de contrebande ne comporte aucune information en vietnamien.

En l'absence d'informations sur le produit, avec des ingrédients inconnus et sans effets nocifs apparents, pourquoi les consommateurs continuent-ils à utiliser ce glutamate monosodique de contrebande, et pourquoi est-il devenu une habitude dans leur cuisine ?

Lorsque nous avons posé la question à Mme TH, une vendeuse de produits alimentaires au marché de Dong Ha, elle nous a répondu : « Les produits étrangers sont naturellement meilleurs que les produits vietnamiens. » Mme MT, également présente au marché, a déclaré que sa famille utilisait ce type de glutamate monosodique depuis longtemps et que, même si elle ne comprenait pas les inscriptions sur l’emballage, elle lui faisait confiance car « c’est un produit thaïlandais ».

Face à une telle mentalité, le glutamate monosodique (GMS) authentique, produit localement et dont la qualité est garantie par l'État, se heurte à l'indifférence des consommateurs. De plus, bien que son prix soit supérieur d'environ 5 000 VND par paquet de 500 g à celui des produits locaux, ce GMS de contrebande domine toujours le marché, notamment dans la province de Quang Tri et plus généralement dans les provinces du centre du pays.

De plus, un aspect souvent négligé par les consommateurs est la présence de contrefaçons de ce glutamate monosodique (GMS) de contrebande sur le marché. Il leur est très difficile de distinguer le GMS authentique des contrefaçons, et ils pensent souvent avoir acheté un produit authentique (de contrebande) alors qu'en réalité, il s'agit d'une contrefaçon, ce qui est encore plus dangereux.

Les méfaits « imprévus » du glutamate monosodique d'origine et de source inconnues.

Selon les experts en nutrition, le glutamate monosodique (GMS) de contrebande, le GMS d'origine inconnue et les produits contrefaits ne garantissent pas la sécurité et l'hygiène alimentaires et présentent toujours un risque potentiel pour la santé des consommateurs.

Concernant la qualité de ce glutamate monosodique (GMS) de contrebande, le Dr Tran Thi Kim Chi, chef du département de nutrition de l'hôpital populaire de Gia Dinh, a déclaré : « Le danger immédiat pour la santé des consommateurs est une intoxication aiguë ou des réactions allergiques dues aux ingrédients impurs contenus dans les produits à base de GMS de contrebande. Les consommateurs peuvent présenter des symptômes tels que maux de tête, vertiges, nausées, diarrhée et douleurs abdominales peu de temps après la consommation. »

Plus dangereux encore, la partie cachée de l'iceberg dont nous n'avons pas conscience est l'intoxication chronique à long terme, qui peut affecter les organes vitaux du corps, entraînant une insuffisance hépatique, une insuffisance rénale, ou même, sur de nombreuses années, l'accumulation de produits chimiques toxiques et nocifs qui sont cancérigènes, augmentant ainsi le risque de cancer .

Outre ses effets néfastes sur la santé des consommateurs, le glutamate monosodique de contrebande cause également des dommages importants à l' économie nationale, car il s'agit d'un acte frauduleux d'évasion fiscale qui affecte également les entreprises légitimes.

Il est clair que les habitudes de consommation favorisent la prolifération du glutamate monosodique (GMS) et des produits de contrebande en général, et continuent de constituer une menace préoccupante pour la sécurité et l'hygiène alimentaires. Soyons des consommateurs avisés afin de protéger notre santé et celle de nos familles, et de contribuer au développement économique du pays.

Comment (0)