Le ministère de l'Industrie et du Commerce continue de solliciter des avis sur la stratégie de développement de l'industrie laitière

Le matin du 7 janvier 2025, le ministère de l'Industrie et du Commerce a organisé une conférence pour recueillir des avis sur la stratégie de développement de l'industrie laitière pour la période allant jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050 (Stratégie).

La conférence visant à recueillir des avis sur la stratégie de développement de l'industrie laitière pour la période allant jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050, a été présidée par le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce Truong Thanh Hoai, ainsi que par les dirigeants du ministère de l'Industrie, de l'Institut de recherche sur la stratégie et les politiques de l'industrie et du commerce et de l'Association laitière du Vietnam ; représentants de certaines entreprises laitières…

Le développement de l’industrie laitière doit s’appuyer sur l’élevage laitier.

La stratégie est élaborée dans le but de construire progressivement une industrie vietnamienne de transformation laitière durable, de la production de matières premières à la transformation du lait fini. Associée à la diversification des produits et à l'amélioration de la productivité, de la qualité et de la haute valeur ajoutée, elle répond aux besoins du marché intérieur et participe de plus en plus profondément à la chaîne de valeur et d'approvisionnement mondiale du lait régional.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce continue de solliciter des avis sur la stratégie de développement de l'industrie laitière

Selon l’objectif actuel du projet de stratégie, d’ici 2030, le taux de croissance annuel moyen de l’industrie laitière atteindra 4,0 à 4,5 %/an, avec une production de lait atteignant 40 litres/personne/an ; D’ici 2050, le taux ne sera que de 3,0 à 3,5 % et le volume de lait devrait atteindre environ 58 litres par personne et par an.

Lors de l'atelier, M. Ngo Minh Hai, président du conseil d'administration du groupe TH, a déclaré : Il est nécessaire de développer l'industrie laitière sur la base de l'industrie de l'élevage laitier.

« Cependant, l'objectif d'atteindre 40 litres de lait par personne et par an d'ici 2030, avec un taux de croissance de 4 à 4,5 %, nécessite de clarifier la croissance du lait frais et du lait en poudre (importé). Actuellement, nous ne disposons pas de suffisamment de matières premières pour produire du lait en poudre », a souligné M. Hai.

Selon M. Ngo Minh Hai : Selon la stratégie de développement de l'industrie laitière, les grandes sociétés et les grandes entreprises doivent participer à la direction de cette industrie et les agriculteurs suivront également. Il y a encore beaucoup de place, non seulement pour les terres agricoles, mais aussi pour les terres dans les zones plus reculées comme les zones frontalières, qui peuvent développer l'élevage laitier, répondant ainsi au double objectif de protéger la sécurité des frontières et de développer l'économie .

Cependant, l’inconvénient est le manque d’infrastructures, le gouvernement doit donc se concentrer sur l’investissement pour encourager et attirer les grandes entreprises. « Seules les grandes entreprises, agissant comme force motrice, peuvent développer l'industrie laitière. Si nous laissons les petits exploitants se développer, ils disparaîtront progressivement. Nous devons adopter une stratégie de développement adaptée », a souligné M. Ngo Minh Hai, ajoutant que l'industrie laitière ne parvient actuellement pas à répondre à la demande du marché intérieur. Il est donc nécessaire de se concentrer sur le marché intérieur et d'adopter une stratégie adaptée plutôt que de laisser les entreprises importer du lait en poudre, ce qui ne favorise pas l'industrie laitière. La politique doit donc inciter les sociétés et les entreprises à se concentrer sur l’industrie laitière.

M. Ngo Minh Hai - Président du conseil d'administration du groupe TH

« Un producteur laitier amène trois autres travailleurs pour fournir de la nourriture, des matières premières, du transport, de la transformation et d'autres services pour servir le producteur laitier afin de mieux développer l'industrie laitière », a expliqué M. Hai.

M. Hai a déclaré qu’il fallait mettre en place des politiques plus fortes. Si le taux de croissance d’ici 2030 n’est que de 4 à 5 %, il n’y aura pas de percée. Il doit être de 7 à 8 %, les entreprises participantes doivent donc faire davantage d’efforts pour atteindre cet objectif.

D’ici 2050, pour un pays très développé, la consommation de lait de toutes sortes doit être supérieure à 100 litres/personne, alors que l’objectif actuel de 58 litres/personne/an est trop faible. « Il faut des ajustements, à partir desquels il y aura des politiques et des lignes directrices pour que l'industrie laitière puisse se développer », a affirmé M. Hai.

Besoin de politiques de soutien opportunes pour les entreprises

Commentant les portefeuilles et projets d'investissement, un représentant de la Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk) a déclaré que la société possède 15 fermes laitières à l'intérieur et à l'extérieur du pays avec 16 usines de transformation dotées de la technologie la plus moderne au monde. Cependant, l'entreprise est confrontée à de nombreuses difficultés lorsqu'elle investit à l'étranger, le délai d'obtention des licences est trop long et il n'existe actuellement aucune orientation pour les entreprises sur le processus et les procédures d'investissement à l'étranger ; Difficultés à soutenir les agences d’État pour travailler avec les agences étrangères dans la mise en quarantaine des marchandises... Il est donc nécessaire d’avoir des politiques pour éliminer les difficultés et soutenir les entreprises.

La conférence a également recueilli les avis des entreprises laitières proposant la nécessité de réglementer les politiques préférentielles pour développer l'industrie laitière dans une direction synchrone des activités d'élevage, en soutenant les entreprises dans les fonds fonciers pour le développement des vaches laitières ; Il est nécessaire de recalculer et de revoir les objectifs de développement du lait frais et du lait en poudre pour les rendre plus raisonnables... Les entreprises estiment que sans politiques de soutien, il sera très difficile pour l'industrie laitière de se développer, dans des conditions de pénurie de matières premières, de pénurie de terres et même de pénurie de ressources en eau.

Le vice-ministre Truong Thanh Hoai a conclu la conférence.

Les entreprises ont également proposé que le ministère de l'Industrie et du Commerce et les agences de presse intensifient leur travail de propagande pour que les Vietnamiens privilégient l'utilisation du lait vietnamien et mettent en place des réglementations et des politiques afin que les travailleurs des zones de production industrielle, en particulier dans les zones franches d'exportation, les parcs industriels et les pôles industriels, puissent facilement accéder au lait et l'utiliser, garantissant ainsi la santé des travailleurs.

En conclusion de la conférence, le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce Truong Thanh Hoai a remercié l'Association et les entreprises pour leurs contributions et a déclaré que les opinions des entreprises étaient très valables.

Le vice-ministre a demandé à l'Institut pour la politique et la stratégie de l'industrie et du commerce d'absorber et de continuer à perfectionner la stratégie et a demandé au ministère de l'Industrie d'accélérer l'élaboration d'un décret sur la gestion de la production laitière et des activités commerciales.

Le projet de décision portant approbation de la stratégie de développement de l'industrie laitière pour la période allant jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050, rédigé par le ministère de l'Industrie et du Commerce, devrait être soumis au gouvernement pour approbation au premier trimestre 2025.

Source : https://congthuong.vn/bo-cong-thuong-tiep-tuc-lay-y-kien-ve-chien-luoc-phat-trien-nganh-sua-368349.html