Le matin du 7 janvier 2025, le ministère de l'Industrie et du Commerce a organisé une conférence pour recueillir des avis sur la stratégie de développement de l'industrie laitière pour la période allant jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050 (Stratégie).
Français La conférence visant à recueillir des avis sur la stratégie de développement de l'industrie laitière pour la période allant jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050, a été présidée par le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce Truong Thanh Hoai, ainsi que par les dirigeants du Département de l'Industrie, de l'Institut de recherche stratégique et politique sur l'industrie et le commerce et de l'Association laitière du Vietnam ; représentants de certaines entreprises laitières…
Le développement de l’industrie laitière doit s’appuyer sur l’élevage laitier.
La stratégie est élaborée dans le but de construire progressivement une industrie vietnamienne de transformation laitière durable, depuis la production de matières premières jusqu'à la transformation du lait fini. Associée à la diversification des produits et à l'amélioration de la productivité, de la qualité et de la haute valeur ajoutée, elle répond aux besoins du marché intérieur et participe de plus en plus profondément à la chaîne de valeur et d'approvisionnement mondiale du lait régional.
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| Le ministère de l'Industrie et du Commerce continue de solliciter des avis sur la stratégie de développement de l'industrie laitière |
Selon l’objectif actuel du projet de stratégie, d’ici 2030, le taux de croissance annuel moyen de l’industrie laitière atteindra 4,0-4,5 %/an, avec une production de lait atteignant 40 litres/personne/an ; D’ici 2050, le taux ne sera que de 3,0 à 3,5 % et le volume de lait devrait atteindre environ 58 litres par personne et par an.
Lors de l'atelier, M. Ngo Minh Hai, président du conseil d'administration du groupe TH, a déclaré : Il est nécessaire de développer l'industrie laitière en s'appuyant sur l'industrie de l'élevage laitier.
« Cependant, pour atteindre l’objectif de 40 litres de lait par personne et par an d’ici 2030 avec un taux de croissance de 4 à 4,5 %, il faut clarifier la manière dont le lait frais et le lait en poudre (importé) vont croître. Actuellement, nous n’avons pas assez de matières premières pour fabriquer du lait en poudre », a souligné M. Hai.
Selon M. Ngo Minh Hai : Selon la stratégie de développement de l'industrie laitière, les grandes sociétés et les grandes entreprises doivent participer à la direction de cette industrie et les agriculteurs suivront également. Il reste encore beaucoup de place, non seulement pour les terres agricoles, mais aussi pour les terres dans les zones plus reculées comme les zones frontalières, qui peuvent développer l'élevage laitier, répondant ainsi au double objectif de protéger la sécurité des frontières et de développer l'économie.
Cependant, le manque d’infrastructures constitue un inconvénient, le gouvernement doit donc se concentrer sur les investissements pour encourager et attirer les grandes entreprises. « Seules les grandes entreprises agissant comme force motrice peuvent développer l'industrie laitière. Si nous laissons les petits exploitants se développer, ils disparaîtront progressivement. Nous devons avoir une stratégie de développement appropriée », a souligné M. Ngo Minh Hai, ajoutant que l'industrie laitière ne peut actuellement pas répondre à la demande du marché intérieur, nous devons donc nous concentrer sur le marché intérieur et avoir la bonne stratégie au lieu de laisser les entreprises importer du lait en poudre, ce qui ne peut pas promouvoir l'industrie laitière. La politique doit donc inciter les sociétés et les entreprises à se concentrer sur l’industrie laitière.
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| M. Ngo Minh Hai – Président du Conseil d’Administration du Groupe TH |
« Un producteur laitier amène trois autres travailleurs pour fournir de la nourriture, des matières premières, du transport, de la transformation et d'autres services pour servir le producteur laitier afin de mieux développer l'industrie laitière », a expliqué M. Hai.
M. Hai a déclaré qu'il fallait adopter des politiques plus fortes. Si le taux de croissance d'ici 2030 n'est que de 4 à 5 %, il n'y aura pas de percée. Il doit être de 7 à 8 %, c'est pourquoi les entreprises participantes doivent redoubler d'efforts pour atteindre cet objectif.
D’ici 2050, pour un pays hautement développé, la consommation de lait de toutes sortes devra être supérieure à 100 litres/personne, alors que l’objectif actuel de 58 litres/personne/an est trop faible. « Il faut des ajustements, à partir desquels il y aura des politiques et des lignes directrices pour que l'industrie laitière puisse se développer », a affirmé M. Hai.
Besoin de politiques de soutien opportunes pour les entreprises
En ce qui concerne les portefeuilles et les projets d'investissement, un représentant de la société par actions de produits laitiers du Vietnam (Vinamilk) a déclaré que la société possède 15 fermes laitières dans et hors du pays avec 16 usines de transformation dotées de la technologie la plus moderne au monde. Cependant, la société est confrontée à de nombreuses difficultés lorsqu'elle investit à l'étranger, le délai d'obtention des licences est trop long et il n'existe actuellement aucune orientation pour les entreprises sur le processus et les procédures d'investissement à l'étranger ; Des difficultés existent pour aider les agences d'État à travailler avec les agences étrangères en matière de quarantaine des marchandises... Il est donc nécessaire de mettre en place des politiques visant à éliminer les difficultés et à soutenir les entreprises.
La conférence a également recueilli les avis des entreprises laitières proposant la nécessité de réglementer les politiques préférentielles pour développer l'industrie laitière dans une direction synchrone des activités d'élevage, en soutenant les entreprises dans les fonds fonciers pour le développement des vaches laitières ; Il est nécessaire de recalculer et de revoir les objectifs de développement du lait frais et du lait en poudre pour les rendre plus raisonnables... Les entreprises estiment que sans politiques de soutien, il sera très difficile pour l'industrie laitière de se développer, dans des conditions de pénurie de matières premières, de pénurie de terres et même de pénurie de ressources en eau.
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| Le vice-ministre Truong Thanh Hoai a conclu la conférence. |
Les entreprises ont également proposé que le ministère de l'Industrie et du Commerce et les agences de presse intensifient leur travail de propagande pour que les Vietnamiens donnent la priorité à l'utilisation du lait vietnamien et qu'ils mettent en place des réglementations et des politiques pour que les travailleurs des zones de production industrielle, en particulier dans les zones franches d'exportation, les parcs industriels et les pôles industriels, puissent facilement accéder au lait et l'utiliser, garantissant ainsi la santé des travailleurs.
En conclusion de la conférence, le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce Truong Thanh Hoai a remercié l'Association et les entreprises pour leurs contributions et a déclaré que les opinions des entreprises étaient très valables.
Le vice-ministre a demandé à l'Institut de politique et de stratégie industrielle et commerciale d'absorber et de continuer à perfectionner la stratégie et a demandé au ministère de l'Industrie d'accélérer l'élaboration d'un décret sur la gestion de la production laitière et des activités commerciales.
| Le projet de décision sur l'approbation de la stratégie de développement de l'industrie laitière pour la période allant jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050, rédigé par le ministère de l'Industrie et du Commerce, devrait être soumis au gouvernement pour approbation au premier trimestre 2025. |
Source : https://congthuong.vn/bo-cong-thuong-tiep-tuc-lay-y-kien-ve-chien-luoc-phat-trien-nganh-sua-368349.html
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