Combler les « failles » du contrôle de la sécurité alimentaire

Une chaîne de production et de commercialisation de faux lait à grande échelle au sein de Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company et Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company vient d'être démantelée par la police après près de 4 ans d'exploitation, avec près de 600 produits laitiers de toutes sortes mis sur le marché. Cela soulève de nombreuses questions en matière de protection des consommateurs, ainsi que de responsabilité de l’organisme de gestion.

Báo Sài Gòn Giải phóng•22/04/2025

Le Département de la sécurité alimentaire (DFS) du ministère de la Santé est depuis longtemps l’organisme central chargé de garantir la qualité de la sécurité alimentaire. Cependant, face à une violation extrêmement grave de la sécurité alimentaire, cette agence a « évité » sa responsabilité en prétendant que le lait est un produit dont la qualité est autodéclarée, donc l'entreprise est responsable d'elle-même et a délégué la gestion à la localité.

L’explication ci-dessus peut être correcte en termes de procédures administratives. Toutefois, compte tenu des responsabilités et des tâches assignées par le gouvernement, le Département de la sécurité alimentaire doit encore effectuer des travaux d'inspection postérieure, c'est-à-dire vérifier la qualité des aliments après l'auto-déclaration des entreprises. Pourtant, en 4 ans, près de 600 fausses marques de lait ont été annoncées publiquement avec des allégations « ailées » telles que : contenant du nid d'oiseau, du cordyceps..., atteignant même les grands hôpitaux, mais pas une seule fois ces produits n'ont été échantillonnés pour être testés, pas une seule inspection n'a été menée. De plus, les aliments fonctionnels et le lait nutritionnel ont un impact direct sur la santé des consommateurs, de sorte que les forces de gestion du marché ne peuvent pas « rester à l’écart » et attendre les violations avant d’intervenir pour les inspecter et les traiter.

Ce dont les gens ont réellement besoin aujourd’hui, ce ne sont plus des excuses ou une reconnaissance sérieuse de responsabilité de la part des autorités, mais des solutions fondamentales et synchrones pour combler les « failles » du processus de contrôle de la qualité de la sécurité alimentaire.

NGUYEN QUOC

Source : https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html