Le secret d'un vieux fermier de Nghe An pour réussir à « accoupler » et à reproduire des hérissons

Extrait : Xuan Hoang - Quang An

En nous faisant visiter la grange, M. Nguyen Tien Ai ne pouvait cacher sa fierté et sa joie en parlant de ses « enfants » épineux.

L'histoire a commencé en 2011, lorsqu'il a lu dans la presse des informations sur le modèle d'élevage de porcs-épics qui se développait fortement dans certaines provinces du Nord. Réalisant que c'était une direction potentielle, alors que personne dans la localité ne l'avait encore fait, il n'a pas hésité à investir plus de 100 millions de VND - une somme non négligeable à l'époque - pour acheter 2 paires de porcs-épics pour l'élevage et les tests.

Ferme de porcs-épics ^{de 500 m2} de la famille de M. Nguyen Tien Ai. Photo : Quang An

Même si le prix des porcs-épics était élevé à cette époque, M. Ai croyait toujours en sa nouvelle direction. Grâce à leur facilité d'élevage, leur tranquillité, leur faible risque de maladie et leur faible encombrement dans les granges, les porcs-épics sont devenus un choix raisonnable pour les agriculteurs qui osent réfléchir et agir.

En particulier, les hérissons sont omnivores et ne sont pas difficiles en matière de nourriture. Ils peuvent profiter de tout, des légumes, des tubercules, des fruits aux produits agricoles courants tels que le son, le riz, le maïs et les patates douces. Grâce à cela, le coût d’élevage des porcs-épics est étonnamment bas, moins de 1 000 VND/tête/jour.

Depuis les deux premiers couples reproducteurs jusqu'à aujourd'hui, après 14 ans de travail dans la profession, M. Ai a développé le troupeau de porcs-épics à 300, dont des dizaines de couples reproducteurs. Chaque année, sa famille vend plus d'une tonne de porcs-épics commerciaux, sans parler de dizaines de couples reproducteurs, gagnant plus de 400 millions de VND - un chiffre de rêve pour de nombreux ménages agricoles.

Depuis de nombreuses années, M. Nguyen Tien Ai vend plus d'une tonne de viande de porc-épic chaque année et a toujours maintenu un stock de 300 porcs-épics. Photo : Xuan Hoang

M. Ai a déclaré que le succès ne vient pas seulement de la chance, mais est le résultat d’un processus d’accumulation d’expérience et d’apprentissage continu. La partie la plus difficile est le processus de reproduction, facteur déterminant dans la croissance et le taux de reproduction du troupeau de porcs-épics.

Il a partagé un secret : pour tester la « compatibilité » entre les hérissons mâles et femelles, il met souvent le mâle dans une cage en fer, puis le met dans la cage de la femelle. Si après 1 jour la femelle hérisson ne montre aucun signe d'attaque, ils peuvent alors s'accoupler.

En plus de se concentrer sur le processus agricole, M. Ai accorde également une grande attention à l'hygiène de la grange, à la nourriture propre et au régime de soins. Grâce à cela, le taux de perte des troupeaux de porcs-épics est très faible et les épidémies sont rares. Les maladies courantes telles que les maux d’yeux ou les maux d’estomac sont également facilement traitées avec des remèdes populaires.

Grâce à de bons soins, la ferme de porcs-épics de M. Nguyen Tien Ai produit 150 races de porcs-épics chaque année. Photo : Quang An

Actuellement, le marché de la viande de porc-épic de la famille de M. Ai ne se limite pas seulement à la province de Nghe An, mais s'est étendu à de nombreuses provinces et villes telles que Hanoi et Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh et d'autres villes. Dans un contexte d'offre limitée, la demande de viande de porc-épic augmente, de sorte que le prix de vente est toujours maintenu à un niveau attractif - de 300 000 à 350 000 VND/kg.

M. Ai ne s'arrête pas aux succès actuels, il prévoit d'agrandir 300 m² supplémentaires de granges pour augmenter l'échelle de l'élevage, afin de mieux répondre à la demande du marché. Parallèlement à cela, la famille profitera de la superficie du jardin de plusieurs centaines de ^mètres carrés pour cultiver du jacquier. En conséquence, les excréments de porc-épic sont utilisés pour fertiliser les jacquiers, et le jacquier est un aliment préféré des porcs-épics.

M. Tran Phi Hung, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Thanh Chuong, a déclaré : « M. Nguyen Tien Ai est l'exemple même d'un bon agriculteur. Grâce à son assiduité et à sa soif d'apprendre, il développe non seulement l'économie de sa famille, mais contribue également à changer les mentalités en matière de production agricole dans la région. »

Il est à noter qu’en plus d’être un agriculteur prospère, M. Ai est également une personne prestigieuse dans la communauté. Il a été élu par le peuple comme chef de bloc au cours des 10 dernières années.

Les hérissons commerciaux peuvent être élevés pendant plus d’un an avant d’être vendus. Photo : Xuan Hoang

Le modèle d’élevage de porcs-épics de M. Ai n’est pas seulement une histoire d’enrichissement personnel, mais aussi un modèle dont les agriculteurs de la localité et de l’extérieur peuvent s’inspirer. Dans le contexte de la nécessité de diversifier l’élevage et de transformer la structure agricole vers l’efficacité et la durabilité, ce modèle est une suggestion pratique.

Cependant, pour pouvoir se développer à grande échelle et à long terme, la condition préalable est d'obtenir l'autorisation des autorités concernant l'élevage et la croissance des animaux sauvages. Lorsque le corridor légal est garanti, des modèles comme celui de M. Ai peuvent être entièrement reproduits, créant ainsi un levier pour promouvoir l’économie rurale.

À partir d'une idée audacieuse, à travers de nombreux hauts et bas, le vieux fermier Nguyen Tien Ai a réussi à construire une admirable ferme commerciale de porcs-épics. Son histoire n’inspire pas seulement les agriculteurs, mais constitue également un témoignage vivant de l’esprit d’innovation, de l’audace de penser, de l’audace d’agir – le facteur décisif du succès dans la réflexion sur le marché.

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Source : https://baonghean.vn/bi-quyet-ghep-doi-phoi-giong-nhim-thanh-cong-cua-lao-nong-nghe-an-10295064.html