Unissons nos forces pour créer le fruit 4.0

Le directeur de la ferme Thien Nong Binh Phuoc, Dang Duong Minh Hoang (à droite), décrit la numérisation des avocatiers. Photo : NVCC

DEPUIS 2022, la coopérative de services agricoles numériques de Binh Phuoc (province de Binh Phuoc) est pionnière dans la création de codes de zone de culture pour les arbres fruitiers, en « numérisant » chaque arbre - chaque arbre dispose d'un journal électronique, en créant un modèle d'exportation officielle vers les marchés étrangers et en créant des produits OCOP.

M. Dang Duong Minh Hoang, directeur de la ferme Thien Nong Binh Phuoc, directeur de la coopérative de services agricoles numériques Binh Phuoc, est le propriétaire de la marque Ong Hoang Avocado. Il aide les gens de la province à commercialiser des produits agricoles locaux. Sa coopérative améliore les processus de production, applique des journaux numériques dans la production pour les agriculteurs, optimise les ressources, s'engage en faveur de produits propres et écologiques et protège les consommateurs. « Si nous ne faisons pas ou n'avons pas fait d'agriculture numérique, nos produits agricoles biologiques perdront de nombreuses opportunités de se connecter avec les consommateurs ainsi que de créer la confiance dans le produit et de construire une marque », a souligné M. Hoang.

Manger sainement, notamment à base de produits biologiques, est une tendance de consommation actuelle. Avec la méthode de la Coopérative de services agricoles numériques de Binh Phuoc, lors de l'achat de produits, grâce au code QR, les consommateurs sauront quel jour arroser, fertiliser, récolter et comment se déroule le processus de transport... À partir de là, les clients disposent d'informations transparentes, traçables jusqu'à l'origine de chaque fruit. La coopérative applique également l’Internet des objets (IoT) pour l’irrigation automatique, basée sur des capteurs qui mesurent l’humidité, la température, le pH, la lumière, etc. pour fournir la quantité appropriée d’eau et d’engrais à chaque arbre.

« La numérisation dans l'agriculture et la production verte apportera une grande valeur économique aux agriculteurs. Cependant, le coût de la certification des normes telles que VietGAP, Global GAP et des logiciels de gestion est également très élevé. Pour harmoniser les avantages dans la chaîne de production, les ménages et les coopératives associés signeront des contrats avec les membres sur l'investissement-production-achat de manière fermée. Le coût d'investissement sera calculé à un certain niveau pour chaque produit, par exemple, la collecte de 1 000 VND/kg de produits pour l'avocat, le durian, le café... Avec cette méthode, les ménages se donnent la main pour aller plus loin », a partagé M. Hoang.

Parallèlement aux efforts de transformation numérique des coopératives et des agriculteurs, le ministère de l'Industrie et du Commerce a récemment lancé le système de traçabilité de la promotion du commerce appliquant la technologie blockchain iTrace247. Ce système vise à fournir une solution de traçabilité en ligne, aidant les entreprises, les coopératives et les agriculteurs à mettre à jour les informations sur l'origine des produits (informations générales, journal électronique pendant la culture, la production, la transformation, le transport, la distribution...). Le timbre de traçabilité iTrace247 de l'Agence de promotion du commerce a été testé sur le marché intérieur à partir de mars 2021 pour les légumes, les racines, les fruits et les produits à base de fruits des provinces de Hai Duong, Son La et Bac Giang. Pour répondre aux besoins d'exportation, les timbres de traçabilité peuvent afficher les langues selon les exigences du client, répondant ainsi aux exigences de transparence des informations sur les produits du marché d'importation. Auparavant, les produits de litchi Thanh Ha de Hai Duong avec des tampons de traçabilité iTrace247 avec des informations affichées en anglais et en japonais étaient exportés vers Singapour et le Japon.

Selon un représentant du Département des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), la traçabilité est le moyen le plus court de protéger efficacement la réputation d'une entreprise. Transmettez simultanément tous les messages du fabricant aux consommateurs. La traçabilité est devenue un critère obligatoire à l'exportation en raison de la demande croissante des consommateurs en matière de transparence sur l'origine et la qualité des marchandises. Pour les exportations, clarifier l’origine, en plus de fournir des informations aux consommateurs, garantit également un engagement de transparence ainsi qu’une responsabilité quant aux informations que le fabricant publie sur le contenu du code de traçabilité. Les informations sur la traçabilité des produits aideront les consommateurs nationaux et internationaux à reconnaître les produits vietnamiens. Par conséquent, les experts recommandent aux entreprises d’accroître l’application de la technologie de traçabilité et d’améliorer la qualité pour être compétitives sur le marché intérieur et promouvoir les exportations vers le marché mondial.

Ces dernières années, la transformation numérique n’est plus étrangère aux agriculteurs. Le propriétaire d'une coopérative agricole spécialisée dans la culture de pamplemousses Dien, de pamplemousses rouges et de pamplemousses à peau verte selon les normes VietGAP et obtenant des produits OCOP quatre étoiles a déclaré que la traçabilité des produits de la coopérative était mise en œuvre depuis de nombreuses années. En ce qui concerne le journal du processus de production, la Coopérative le fait encore manuellement (tenue de livres) et apprend de l'expérience à réaliser un journal électronique pour les usines. Les pamplemousses, après avoir été récoltés et vendus sur le marché, sont tous étiquetés par chaque ménage. Comme l'a déclaré le propriétaire de la ferme Thien Nong Binh Phuoc : « La transformation numérique aide les agriculteurs à améliorer leur productivité, la qualité de leurs produits ainsi qu'à optimiser leur production, maximisant ainsi leurs profits. Grâce à cela, ils favorisent également la connexion entre l'offre et la demande et rendent les informations sur leurs produits transparentes. »

Grâce à l’application de la technologie 4.0, nous avons une génération d’agriculteurs qui maîtrisent des techniques agricoles avancées, contribuant ainsi à améliorer la qualité des produits agricoles vietnamiens sur la carte du monde.

Source : https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html