Le niveau de l'eau baisse progressivement, signe qu'une autre saison des inondations est sur le point de passer, rendant des champs luxuriants aux agriculteurs de la zone en amont d'An Giang pour se préparer à la nouvelle récolte. Profitant de la saison, les agriculteurs jettent leurs filets en fin de saison pour attraper des poissons (généralement des poissons linh, des poissons thieu, des poissons long tong, des perches) et des crabes qui n'ont pas encore migré...
Après des mois cachés dans l'eau boueuse, chaque pas s'enfonce profondément dans la boue, et lorsqu'il remonte, il est très lourd, accompagné d'une couche de boue qui se soulève, émettant une odeur caractéristique et désagréable.
Pour les agriculteurs, c'est l'odeur de la vie, mais pour moi c'est une nouveauté, une expérience inoubliable.
La famille de M. Tu Tai, composée de 4 personnes, a voyagé sur 2 bateaux, l'un transportant un filet de plusieurs centaines de mètres de long, l'autre des seaux, des bassines et des glacières contenant les produits nécessaires à une journée de travail.
Commençant à ramer le bateau au milieu du vaste champ d'eau, son fils tenait une extrémité du filet, son oncle (le frère cadet de M. Tam) poussait le bateau contenant le filet soigneusement plié, lentement, pas à pas, chaque pas de Il s'agit d'une section de filet qui tombe, les deux travaillent ensemble pour créer un très grand cercle pour entourer le banc de poissons.
En discutant ensemble pendant un moment, les deux extrémités du filet se sont touchées. À ce moment-là, M. Tam a fait signe de commencer à tirer lentement le filet.
« Vous restez simplement là à tenir le bateau, car vous devez ramasser le filet et le mettre sur le bateau en même temps, ce qui rendra la tâche moins fatigante. Si vous n'avez pas d'expérience, vous risquez de gâcher le filet, "ce qui rend difficile et chronophage de le relâcher plus tard" - M. Tu Tam adore le bridge, quand je souhaite participer à la traction du filet.
À ce moment-là, 3 personnes (le frère, la femme et le fils aîné) se sont levées dans le bateau pour ramasser le filet et l'oncle se tenait dans la rizière pour aider à retirer le filet s'il y avait des obstacles. Tous se sont coordonnés sans problème , collectant des centaines de poissons. La maille du mètre revient rapidement.
Les poissons rassemblés ont commencé à sauter hors de l'eau, beaucoup sautant hors du filet pour s'échapper. Le filet a été remonté et de nombreux types de poissons sautaient tout autour, tels que : le poisson linh, le poisson thieu, la perche, le poisson long tong et quelques autres types de poissons...
Profitant de la fin de la saison des inondations, les agriculteurs d'An Giang jettent leurs derniers filets pour attraper des poissons (généralement des poissons linh, des poissons thieu, des poissons long tong, des perches) et d'autres espèces aquatiques qui n'ont pas encore migré.
Après avoir été pêchés par les pêcheurs d'An Giang, les poissons linh et long tong seront traités et classés pour être pesés pour les clients proches et éloignés, générant ainsi des revenus supplémentaires.
Après avoir terminé la première prise, tout le groupe s'est réuni et a récupéré du matériel de pêche pour préparer la prochaine prise.
C'est seulement en participant directement à la pêche à la fin de la saison des inondations à An Giang que l'on peut clairement se rendre compte des difficultés des agriculteurs. Pour gagner ce petit revenu, ils doivent s'immerger dans l'eau, en utilisant leur force pour tirer un filet pesant des dizaines de kilogrammes. . Mais ils étaient toujours optimistes et souriants lorsque le filet était plein de poissons, effaçant la fatigue et les difficultés qu'ils venaient de vivre.
Pour moi, qui vis toute l'année en zone urbaine, la pêche au filet n'apporte que de la joie, des expériences intéressantes et le plaisir de déguster de jolis plats de poissons d'eau douce.
Pour les amateurs d’art, la saison des inondations est comme une image vivante, les aidant à enregistrer des moments de travail quotidien et à avoir de plus belles photos de la saison des inondations.
Pour les agriculteurs d'An Giang, la saison des inondations apporte de nombreux produits naturels et de nombreux avantages, comme la fertilisation des champs par des alluvions abondantes, la destruction des parasites et des insectes, l'aide à la production agricole, avec l'espoir d'une récolte abondante.
Source : https://danviet.vn/bat-ca-ca-linh-ca-thieu-ca-ro-dong-ca-long-tong-chua-kip-di-cua-o-an-giang-cuoi- acheter-de-leau-localement-20250119152320128.htm
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