Né et élevé dans une famille avec une riche tradition révolutionnaire et studieuse, après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires, M. Quach Van Sen a réussi l'examen d'entrée à l'Université de Can Tho , avec une spécialisation en aquaculture. Après 4 ans, il a obtenu un diplôme d'ingénieur, mais en raison de sa situation de solitude, il est rentré chez lui pour aider sa famille.

Gardant à l’esprit les enseignements de l’Oncle Ho sur le développement agricole , il a appliqué avec audace les connaissances acquises à l’université pour les mettre en pratique à la maison. Dans le passé, la situation de « bonne récolte, prix bas » est devenue un refrain sans fin, une préoccupation pour tous les agriculteurs qui vivent de l’agriculture. Pour exploiter efficacement le potentiel et les atouts de l’écosystème entrelacé d’eau douce et d’eau salée, combinés à la réponse au changement climatique et en évitant une production de produits instable, M. Sen a décidé de choisir une nouvelle direction avec un modèle multi-arbres et multi-animaux sur la même zone.

« Si, pendant le processus de production, les conditions météorologiques sont malheureusement extrêmes, les cultures poussent mal et le rendement n'est pas à la hauteur des attentes, nous aurons toujours recours à l'aquaculture pour compenser, sans impacter les revenus. La monoculture comporte toujours des risques et des pertes potentiels liés aux conditions météorologiques et aux prix du marché », a expliqué M. Sen.

Il a aménagé plus de 4 hectares de terres aquacoles en 2 zones de production distinctes, dont 2 hectares de plantations de noix de coco, tout en gardant l'eau fraîche et en utilisant des fossés de jardin pour élever des poissons à tête de serpent. Pour économiser sur les coûts d'investissement pour l'alevinage des poissons, au début de la saison des pluies, lorsque la salinité dans l'étang à crevettes diminue, il libère les poissons gobies parents dans l'étang à crevettes pour qu'ils se reproduisent et trouvent leur propre nourriture. Pendant la saison sèche, la salinité dans l’étang à crevettes commence à augmenter. Il récupère les poissons parents et les jeunes gobies de l'étang à crevettes et les place dans le fossé du jardin de cocotiers. En même temps, il trie les poissons en fonction de leur poids et les élève séparément pour faciliter les soins. Avec près de 1 000 m2 de surface d'eau de canal de jardin, les poissons gobies marbrés sont élevés en grande quantité, récoltés presque toute l'année, le prix du poisson sur le marché est stable à 350-370 000 VND/kg, augmentant parfois même à plus de 500 000 VND/kg, aidant la famille à avoir une source de revenus importante.

Le modèle d'élevage de poissons tête de serpent du ménage de M. Quach Van Sen (à l'intérieur) est très efficace sur le plan économique.

Le modèle d'élevage de poissons tête de serpent du ménage de M. Quach Van Sen (à l'intérieur) est très efficace sur le plan économique .

M. Sen a promu l'application de la science et de la technologie sur 2 hectares de crevettes, aménagés pour cultiver une seule récolte de riz pendant la saison des pluies avec les meilleures variétés de riz de qualité disponibles aujourd'hui, créant un produit de riz commercial qui peut être vendu à un prix élevé, augmentant le revenu familial et combinant l'élevage de 2 récoltes de crevettes tigrées noires extensives améliorées en 2 étapes. Il a acheté des crevettes tigrées noires de qualité pour les élever chez lui. Lorsque les crevettes avaient environ 20 jours, il les a relâchées dans le bassin à crevettes, avec une densité moyenne de 1 crevette/m2. Il utilisait périodiquement des produits biologiques pour améliorer l'environnement et aider les chaumes de l'étang à crevettes à se décomposer rapidement, créant ainsi une source d'engrais organique pour régénérer la source de nourriture naturelle des crevettes d'élevage. En particulier, pendant le processus d'élevage de crevettes, n'ajoutez absolument pas d'eau de la rivière à l'étang à crevettes pour empêcher les agents pathogènes externes de pénétrer et de provoquer des maladies qui affectent les crevettes d'élevage. Cette méthode innovante permet aux crevettes de grandir rapidement. Après seulement 50 jours d'élevage, les crevettes atteignent un poids moyen de 40 crevettes/kg. Il continue à prendre soin d’eux jusqu’à ce qu’ils atteignent leur poids maximum. Ils les récolteront ensuite en masse et les repeupleront pour une nouvelle récolte.

M. Quach Van Sen a appliqué avec succès la technique améliorée d'élevage extensif de crevettes en 2 phases.

M. Quach Van Sen a appliqué avec succès la technique améliorée d'élevage extensif de crevettes en 2 phases.

De plus, M. Sen profite également de l'étang à crevettes pour faire pousser plus de 3 000 cocotiers pour leurs racines. En moyenne, chaque racine de coco coûte 100 000 VND. Immédiatement après la récolte, il en plante de nouveaux pour les récolter toute l'année.

Avec un modèle multi-cultures et multi-animaux, le ménage de M. Quach Van Sen a un revenu annuel moyen de plus de 500 millions de VND. Depuis de nombreuses années, M. Sen maintient le titre de bon agriculteur en production et en affaires au niveau provincial.

M. Nguyen Duy Hung, vice-président du comité populaire de la commune de Hung My, a déclaré : « Le modèle multi-arbres et multi-animaux de la famille de M. Quach Van Sen est un modèle de production durable, très rentable. La commune organisera prochainement des visites d'agriculteurs pour partager leurs expériences et les appliquer concrètement dans leurs familles afin de développer ce modèle sur la même zone. »

Viet Tien

Source : https://baocamau.vn/ap-dung-ky-thuat-de-nang-cao-hieu-qua-san-xuat-a38504.html