Application de nouvelles technologies pour améliorer la qualité des produits OCOP

Le Dr Dang Thi Mong Quyen a prononcé le discours d’ouverture du cours de formation.

La formation a été suivie par 120 stagiaires qui sont des gestionnaires agricoles, des gestionnaires de programmes OCOP, des unités de conseil OCOP et des entités OCOP des provinces et villes suivantes : Thanh Hoa, Quang Binh, Hue, Da Nang, Quang Nam, Quang Ngai, Binh Dinh, Phu Yen, Khanh Hoa et Ho Chi Minh-Ville. Hô Chi Minh

La formation dure 3 jours avec une théorie complète, de la pratique et des sorties sur le terrain. Le contenu se concentre sur : un aperçu du programme OCOP associé à l'ensemble des critères d'évaluation et de reconnaissance des produits OCOP ; Introduire de nouvelles technologies dans la transformation et la conservation des produits agricoles ; Lier la chaîne de valeur pour développer des produits OCOP.

Le Dr Dao Duc Huan, chef du département national de gestion du programme « Une commune, un produit », a présenté un aperçu du programme OCOP, ses points positifs et ses défis actuels.

De plus, les étudiants apprennent à promouvoir et à vendre des produits sur des plateformes de commerce électronique, notamment TikTok ; discuter de la pratique de développement de produits OCOP dans les localités ; Visitez les modèles OCOP typiques de la ville de Da Nang.

S'exprimant lors de l'ouverture du cours de formation, le Dr Dang Thi Mong Quyen, vice-directrice de la Faculté d'alimentation et des produits alimentaires, a déclaré que le programme « Une commune, un produit (OCOP) » a affirmé son rôle important dans le développement économique rural, la promotion de la production, la création d'emplois et l'augmentation des revenus des populations. Cependant, pour répondre aux demandes croissantes du marché et des consommateurs, l’application de la technologie dans la production, la transformation, la promotion et la consommation des produits OCOP est nécessaire et adaptée à la pratique sociale.

Selon le Dr Dang Thi Mong Quyen, dans le cadre de la mise en œuvre du Programme national cible sur la nouvelle construction rurale pour la période 2021-2025, de 2021 à aujourd'hui, l'école a régulièrement organisé des cours de formation sur le programme OCOP pour guider l'évaluation des produits OCOP, relier les chaînes de valeur, améliorer la qualité des produits, etc.

Il s'agit d'une opportunité pour les sujets OCOP des localités de se connecter, d'échanger et de partager des expériences en matière de production et de consommation de produits OCOP. En même temps, c'est une opportunité pour les experts et les unités de gestion de rencontrer les sujets de l'OCOP pour écouter, conseiller et trouver des solutions pour éliminer les difficultés et les obstacles dans le processus de production, de conservation et de consommation des produits. Contribuant ainsi à l’innovation, à l’amélioration de la qualité, de la valeur et à la diffusion des produits OCOP dans le contexte de l’économie de marché actuelle.

Selon les dirigeants de l'école, dans les temps à venir, l'école continuera d'organiser des cours de formation intensifs sur l'application de la technologie pour améliorer la qualité des produits OCOP, en reliant les chaînes de valeur aux zones de matières premières locales dans les provinces et les villes de la région des hauts plateaux du centre.

Source : https://baodanang.vn/kinhte/202504/ap-dung-cong-nghe-moi-de-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-4003414/