Un agriculteur de Binh Phuoc élève des animaux à haute valeur nutritionnelle, utilisés pour fabriquer de précieuses herbes médicinales

L'élevage de cerfs pour la reproduction et la collecte de velours est un modèle de longue date dans la province de Binh Phuoc. Le velours de cerf a une valeur nutritionnelle élevée, utilisé pour préparer la médecine orientale, a pour effet de nourrir le corps, d'augmenter la résistance.

En raison de sa haute valeur nutritionnelle, le prix des bois de cerf sur le marché n’est pas bon marché. Depuis de nombreuses années, M. Nguyen Van Que, du village 2, commune de Thien Hung, district de Bu Dop, province de Binh Phuoc, a investi dans l'élevage de cerfs, gagnant des centaines de millions de dongs chaque année.

Se tourner vers l'élevage de cerfs avec audace

Auparavant, M. Nguyen Van Que élevait des chèvres. Comme le prix de la viande de chèvre a baissé, après déduction des dépenses, il ne réalise qu'un bénéfice de quelques dizaines de millions de dongs chaque année. En recherchant des informations sur les réseaux sociaux, il a investi avec audace dans l'élevage de cerfs pour la reproduction et la collection de velours.

Profitant du grand terrain, il construit une grange sur une superficie de 150 mètres carrés. Les cages sont principalement constituées de bois, de sol en ciment et disposent de pentes pour le drainage. La grange est construite pour être fraîche en été, chaude en hiver et assurer la lumière.

Au départ, il a élevé 6 cerfs pour comprendre les habitudes de croissance des cerfs. Après de nombreuses années, le troupeau de cerfs s'est agrandi jusqu'à compter plus de 20 individus, dont 8 mâles actuellement exploités pour leurs bois de velours.

Le troupeau de cerfs de la famille de M. Nguyen Van Que dans le village 2, commune de Thien Hung, district de Bu Dop

M. Que a déclaré que les cerfs sont des animaux faciles à élever, qu'ils ont une grande valeur économique et qu'ils peuvent être nourris à l'aide de déchets provenant de plantes, de légumes et de tubercules du jardin. Au cours de la période d'élevage de 18 mois, les cerfs femelles matures sont accouplés pour la reproduction et les cerfs mâles commencent à faire pousser des bois.

Une femelle cerf adulte pèse environ 45 à 50 kg, un cerf mâle pèse entre 65 et 90 kg. Les cerfs mâles élevés pendant 24 mois peuvent avoir des bois, chaque cerf pesant entre 250 et 300 g de bois. Plus vous le cultivez longtemps, plus vous aurez de bourgeons de velours et plus le profit sera élevé.

Normalement, la meilleure période pour élever des cerfs pour leurs bois est de 5 ans, à ce moment-là, les bois atteindront un poids d'environ 800 g. S'ils sont bien entretenus, ils produiront plus de bois. Le velours de cerf a une valeur nutritionnelle élevée, utilisé pour traiter les produits de médecine orientale et les aliments nutritifs pour la santé. 1 kg de velours coûte entre 23 et 25 millions de VND.

Cerf mâle en période de ramure

M. Que a expliqué : « Les bois de cerf sont chers, mais ils ne sont pas à vendre. Une paire de bois coûte environ 18 millions de VND ; une paire plus grande est vendue plus cher. Les bois poussent principalement au printemps et sont récoltés de février à juin chaque année. Durant cette période, il est nécessaire d'augmenter la quantité de nourriture nutritive pour les cerfs. »

Modèle d'élevage de cerfs pour des revenus élevés

L’élevage de cerfs n’utilise pas d’aliments industriels et nécessite donc peu d’investissement. Un cerf mange très peu, seulement 1/3 de ce que mange une vache. En moyenne, chaque jour, une vache mange 5 à 6 kg d’herbe. Chaque fois qu'il nourrit les cerfs avec de l'herbe et des feuilles d'acacia, M. Que utilise souvent un petit coupeur pour les mettre dans l'auge.

Dans le jardin, M. Que a utilisé environ 3 sao de terre pour faire pousser de l'herbe afin de fournir de manière proactive de la nourriture au troupeau de cerfs. De plus, les cerfs mangent également des féculents tels que le maïs, les haricots noirs, les haricots blancs, les haricots rouges et les arachides ; des légumes tels que les épinards d'eau, les feuilles de patate douce et quelques autres légumes sauvages.

Grâce à l’exploitation de l’abondante source de nourriture que constituent les déchets de légumes et de fruits du jardin, M. Que dépense très peu d’argent en nourriture. Pendant la grossesse et la production de bois, les cerfs doivent être supplémentés en nutriments adéquats et en féculents, en particulier en noix.

Chaque jour, ajoutez du sel à l'eau potable ou accrochez un bloc de sel dans le coin de la cage pour ajouter des minéraux afin que le cerf grandisse sainement. M. Que a déclaré : « Les cerfs sont des animaux faciles à entretenir et très résistants. Cependant, les éleveurs doivent être vigilants : s'ils leur donnent une nourriture avariée ou avariée, ils sont très sensibles à la diarrhée. Lorsque les cerfs souffrent de ballonnements et de flatulences, je leur donne souvent des feuilles de goyave et des bananes vertes, et la maladie disparaît progressivement et guérit en quelques jours. »

La nourriture des cerfs est principalement composée d'herbe, de maïs, d'arachides... et de nombreux autres légumes, tubercules et fruits.

Élever des cerfs pour leurs bois de velours est peu coûteux : il suffit d'acheter la première race et de percevoir la main-d'œuvre comme un bénéfice. L'entretien des cerfs est également plus simple que celui des autres animaux d'élevage. Pour les ménages souhaitant élever des cerfs, l'association collaborera avec les ménages existants pour introduire et fournir des races, ainsi que pour les conseiller sur les techniques d'élevage. Nous espérons que ce modèle sera bientôt reproduit dans la région, permettant ainsi aux agriculteurs de bénéficier d'un revenu stable et de développer leur économie familiale.

M. PHAM DINH THOAI, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thien Hung, district de Bu Dop

M. Que n'élève pas seulement des cerfs pour le velours, mais aussi pour la reproduction, fournissant des races de cerfs aux habitants des environs. Les femelles cerfs sont enceintes pendant 7,5 mois et donnent naissance à un faon par portée. Actuellement, le prix des cerfs reproducteurs est très élevé, un cerf de 6 mois coûte entre 15 et 17 millions de VND. La viande de cerf se vend 450 000 VND/kg.

Avec le modèle d'élevage de cerfs pour la reproduction et la collecte de velours, chaque année, après déduction des dépenses, M. Que gagne environ 200 millions de VND de bénéfice.

M. Que a déclaré que le modèle d'élevage de cerfs pour les bois de velours coûte peu cher, permet de prendre l'initiative en matière de sources de nourriture, de gagner de l'argent et de profiter du temps libre pour faire d'autres choses.

Après 8 ans de création d'entreprise avec ce modèle, l'économie familiale de M. Que a connu une croissance de plus en plus importante. À l’avenir, il construira davantage de granges et développera l’élevage.

Selon l'Association des agriculteurs de la commune de Thien Hung, le modèle d'élevage de cerfs convient aux ménages disposant de peu de terres. Chaque ménage dispose de 2 à 3 hectares de terrain pour cultiver de l'herbe et construire des étables pour le bétail. En plus de la famille de M. Que qui les élève efficacement, il y a une autre famille qui élève également environ 20 porcs. Après de nombreuses années de développement, le modèle a favorisé l’efficacité économique, apportant un revenu stable aux ménages.

Source : https://danviet.vn/anh-nong-dan-binh-phuoc-nuoi-loai-dong-vat-co-gia-tri-dinh-duong-cao-dung-de-bao-che-duoc-lieu-quy-20240814154201235.htm