« Je vends du thé pour subvenir aux besoins de ma famille », ce panneau amusant rend curieux tous ceux qui passent par la rue Nguyen Xien (9e arrondissement, HCMV) et les arrêtent pour regarder.
Peu de gens savent qu’avant de posséder un salon de thé de l’ampleur qu’il a aujourd’hui, M. Tung a démarré son entreprise avec juste un chariot acheté avec de l’argent emprunté.
Grâce à une nouvelle stratégie de vente, le propriétaire a augmenté ses revenus à 800 tasses de thé, soit l’équivalent de 200 kg de fruits par jour pendant les périodes de chaleur.
Le chariot à thé de M. Tung a reçu beaucoup d'attention sur les réseaux sociaux (Photo : Loan To).
Démarrer une entreprise avec 0 VND et la pression de « devoir subvenir aux besoins d'une femme et de enfants »
Début 2023, face à la situation difficile de l'entreprise, M. Tung a quitté proactivement son emploi de bureau. Ses revenus ont été coupés alors qu’il était endetté et que sa femme venait de donner naissance à leur premier enfant, le poussant dans une situation extrêmement difficile.
À l’époque du chômage pendant la haute saison chaude à Ho Chi Minh-Ville, M. Tung a immédiatement pensé à démarrer une entreprise de restauration et de boissons. Entre-temps, en apprenant que leur fils quittait son emploi de bureau stable avec des opportunités de promotion pour faire du travail manuel, la famille de Tung s'y est fermement opposée.
« Le nom de la boutique « Je vends du thé pour nourrir ma famille » est né de cette dure réalité. Mes poches vides m'ont obligé à toujours essayer, au moins pour nourrir ma femme et mes enfants », a déclaré M. Tung.
Comme l'entreprise était confrontée à des difficultés, début 2023, M. Tung a quitté son emploi de manière proactive pour se consacrer aux affaires (Photo : Loan To).
Durant la première quinzaine du mois, M. Tung a pris le bus pour visiter les célèbres salons de thé de Ho Chi Minh-Ville. Pour chaque type de boisson, il observe, analyse les ingrédients et prend des notes minutieuses dans son propre carnet.
Comprenant la tendance des jeunes à accorder de plus en plus d'attention à leur santé et à limiter les graisses et le sucre chimique, M. Tung a créé un type de thé qui peut être combiné avec des fruits frais. Il étudie les caractéristiques de chaque type de fruit, puis choisit la méthode de cuisson, la sauce et la méthode de trempage du sucre avec une certaine quantité pour créer une saveur différente.
De la mise en vente de 800 tasses de thé/jour
Immédiatement après avoir trouvé une formule satisfaisante, M. Tung a emprunté 22 millions de VND pour louer un espace sur le trottoir de la rue Nguyen Xien (9e arrondissement, HCMV). Le premier jour de vente, les gens n'étaient pas familiers avec cette nouvelle boisson, donc pendant 4 heures, le chariot à thé de M. Tung n'a pas eu un seul client qui s'est arrêté.
« Ce jour-là, j'étais très découragé car j'ai dû préparer du thé toute la nuit et me tenir debout sous le soleil brûlant le matin sans aucun client ! S'il m'avait été resté de l'argent, j'aurais ramené le chariot, mais à ce moment-là, j'étais fauché, alors j'ai absolument refusé d'abandonner », a déclaré M. Tung.
Le thé infusé ne pouvait pas être ramené à la maison, alors M. Tung a finalement décidé de tout apporter pour le distribuer dans les pubs et restaurants des environs. De façon inattendue, après avoir trouvé le thé à son goût, les gens se sont précipités pour soutenir le propriétaire du chariot de thé aux fruits sur le trottoir.
Jusqu'à présent, son chariot à thé vend toujours 500 tasses de thé par jour, jusqu'à 800 tasses par temps chaud (Photo : Loan To).
Après 2 semaines, la voiture « Le vendeur de thé nourrit toute la famille » a attiré des jeunes de partout pour venir prendre des photos et des vidéos. En partageant son parcours entrepreneurial en tant qu'employé de bureau sur les réseaux sociaux, M. Tung a rapidement eu une chaîne TikTok qui a atteint près de 100 000 abonnés.
Après 3 mois de démarrage de son entreprise, M. Tung a décidé de louer un grand espace pour que les clients puissent s'asseoir et boire du thé, et en même temps ouvrir des cours pour apprendre à préparer le thé. Chaque jour, son chariot à thé vend toujours 500 tasses de thé, 800 tasses pendant les périodes de chaleur, soit l'équivalent de 200 à 250 kg de fruits frais.
« Jusqu'à présent, j'ai non seulement remboursé toutes mes dettes, subvenu aux besoins de ma femme et de mes enfants, mais j'ai également créé des emplois pour les membres de ma famille », a déclaré M. Tung.
Au milieu de la popularité, nous devons nous inquiéter du moment où la tendance décline.
Selon M. Tung, le thé se vend bien parce qu'il a choisi le bon moment de forte chaleur pour ouvrir la boutique. De plus, ce qui détermine 80 % du succès, c’est de profiter des atouts des médias et de se présenter sur les plateformes de réseaux sociaux.
Au début, pendant le moment de calme, M. Tung a pensé à faire quelque chose pour attirer l’attention. Immédiatement, il a créé une page de fan, une chaîne TikTok et a produit du contenu sur son parcours consistant à quitter son emploi salarié pour démarrer une entreprise... Les histoires décrivant la vie quotidienne de M. Tung ont attiré des millions de vues, atteignant plus de 5 millions d'utilisateurs des médias sociaux.
La chaîne TikTok de M. Tung reçoit beaucoup d'attention et de vues de la part des lecteurs (capture d'écran).
« J'apprécie la persévérance et l'effort, car dans les circonstances les plus difficiles, lorsque je dois sortir pour gagner de l'argent, j'ai en quelque sorte deux fois plus de force. J'ai étudié à l'Académie de journalisme et de propagande, je n'ai jamais appris à mélanger les boissons et j'ai vraiment construit ce modèle d'entreprise uniquement avec l'idée qu'il fallait un travail pour gagner de l'argent », a-t-il déclaré.
Devenu célèbre sur les réseaux sociaux, M. Tung organise régulièrement des ateliers gratuits, partageant ses expériences avec des jeunes exerçant des activités de petites entreprises.
Selon lui, le commerce du thé aux fruits ne nécessite pas trop de capital. M. Tung conseille aux hommes d'affaires de choisir un niveau de capital de démarrage sûr afin que même s'ils échouent, ils ne perdent pas tout. De plus, il est nécessaire de se doter de connaissances de base sur les boissons, le calcul des coûts, la compréhension de la clientèle, la construction de la marque...
Le panneau « L'homme qui vend du thé pour subvenir aux besoins de sa famille » provient de la vie réelle d'un jeune homme (Photo : Loan To).
Thé aux fruits, toasts, coins cakes… sont autant d’aliments et boissons à la mode qui finiront par décliner. Afin de maintenir son activité, M. Tung dit qu'il innove constamment avec ses produits.
Grâce à la source de fruits, M. Tung a expérimenté la fabrication de nombreuses autres boissons et aliments pour se préparer au changement.
« Chaque produit a ses avantages et ses inconvénients, ce qui oblige les chefs d'entreprise à être toujours vigilants. Au moment même où le thé aux fruits était populaire, j'ai fait des recherches sur de nouveaux plats tels que le thé kombucha, les fruits secs, la sauce aux fruits... Tous sont basés sur les mêmes matières premières mais avec des méthodes de transformation différentes et des produits différents pour créer de nouvelles tendances », a déclaré M. Tung.
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