La cuisine et la littérature vietnamiennes attirent les touristes français

Photo d'illustration. (Photo : Minh Quyet/VNA)

Selon un journaliste de VNA en France, le 15 juin, sur la place Monge dans le 5e arrondissement de Paris, le festival Ici Vietnam 2024 a été organisé par l'Association des Vietnamiens de France (UGVF), attirant un grand nombre d'amis vietnamiens et français d'outre-mer.

Sur un espace de près de 10 000 ^{mètres carrés} , des centaines d'étals vendant de la cuisine et des livres vietnamiens attirent non seulement l'attention des Vietnamiens d'outre-mer en France mais aussi des touristes français amoureux de la cuisine et de la culture vietnamiennes.

Les stands sont disposés tôt et de manière très scientifique, ce qui permet aux convives de choisir facilement. Un échange culturel est montré à travers la disposition des stands, suivant l'ordre d'un repas français.

D'abord les stands avec des entrées comme le banh xeo, le banh tom com, le nem... jusqu'aux stands vendant des plats principaux comme le bun thang, le banh mi, le pho bo... et en terminant par les stands avec des desserts comme les beignets, le jus de canne à sucre, le jus de coco, les glaces, les fruits...

Les longues files de convives attendant patiemment leur tour devant tous les stands de nourriture vietnamienne sont une preuve évidente de l'attrait des plats vietnamiens pour les Français.

Selon M. Vuong Huu Nhan, président de l'Association vietnamienne en France, le festival a attiré l'attention de nombreux Vietnamiens, du public français et d'amis internationaux. Après le succès des saisons précédentes, le festival a attiré cette année près de 6 000 visiteurs.

Outre le caractère unique de la nourriture, la commodité du transport est également un facteur qui fait que le nombre de visiteurs du festival augmente considérablement.

Idéalement située, juste à côté de la sortie du métro parisien, la place Monge est le lieu idéal pour le Festival Ici Vietnam 2024 afin d'attirer un grand nombre de convives. Cela peut être considéré comme une stratégie correcte des organisateurs lors du choix d'un emplacement qui facilite l'arrivée des convives au festival.

Les plats sont préparés avec soin et minutie par des chefs professionnels, alliant tradition et modernité, cuisine française et vietnamienne, avec les caractéristiques uniques de la street food. Des plats simples et rustiques mais qui apportent une sensation délicieuse et attirent même les convives les plus exigeants.

Mme Sophia Arrii a partagé qu'elle est une résidente locale et qu'elle connaît ce festival depuis de nombreuses années. A chaque fois qu'elle y va, la cuisine vietnamienne l'attire toujours car les plats ne sont pas élaborés mais très attrayants.

Tout en savourant la cuisine, les convives ont également la possibilité de se détendre dans un espace exposant et vendant des livres et des histoires vietnamiennes et françaises. Les stands de livres sont situés en plein centre de la place, à côté de la fontaine, attirant de nombreux touristes qui viennent visiter et apprendre.

Mme Ariane Louvet a partagé qu’elle aime la culture vietnamienne car son mari est vietnamien. Ayant peu d'occasions de visiter le Vietnam, en participant à ce festival, elle peut à la fois profiter de la cuisine vietnamienne et trouver des livres sur le Vietnam pour ses enfants, afin qu'ils puissent mieux comprendre la culture du pays d'origine de leur père.

Ariane elle-même aime également en apprendre davantage sur la culture vietnamienne et est également l'auteur du dictionnaire « Culture vietnamienne insolite », qui décrit les choses particulières aux yeux des touristes étrangers lorsqu'ils viennent au Vietnam. Selon elle, lors du Festival Ici Vietnam 2024, les Vietnamiens à Paris ont l'opportunité de déguster la cuisine vietnamienne ainsi que d'explorer la culture vietnamienne.

De son côté, l'ambassadeur du Vietnam en France, Dinh Toan Thang, a salué l'idée d'organiser le festival Ici Vietnam dans un lieu familier à la communauté vietnamienne et de devenir une marque dans le cœur de la communauté vietnamienne d'outre-mer.

Le festival vise à présenter les caractéristiques uniques de la cuisine vietnamienne, laissant une profonde impression sur les visiteurs et est très attendu dans les années à venir. Bien que le festival de cuisine de rue n'ait duré qu'une journée, il a contribué à promouvoir une caractéristique culturelle unique du Vietnam, attirant non seulement la communauté vietnamienne mais aussi des amis français dans la capitale Paris.

Selon Vietnamplus

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