La cuisine de Barcelone fera tomber amoureux de nombreux convives

Paella au riz frit

La paella est un célèbre plat de riz frit espagnol, particulièrement populaire à Barcelone. Ce plat est généralement cuit dans une grande poêle large et prend une couleur dorée brillante grâce au safran. La paella combine de nombreux ingrédients tels que du riz, des fruits de mer (crevettes, calamars, palourdes), du poulet, des haricots verts, des poivrons et des petits pois. La saveur distinctive de la paella provient du mélange d'épices et d'ingrédients frais, créant un plat non seulement délicieux mais aussi beau.

La bombe

La Bomba est un plat léger mais typiquement barcelonais, créé dans le quartier de la Barceloneta. Ce sont des boulettes de purée de pommes de terre frites et farcies de porc haché assaisonné. Le plat est garni d'aïoli et de sauce tomate épicée, créant la combinaison parfaite de richesse et de piquant. La Bomba attire non seulement les convives par sa saveur mais aussi par sa forme unique en forme de pomme.

S'échapper

L'Escalivada est un plat végétarien simple mais sophistiqué qui apparaît souvent dans les repas de Barcelone. Le plat est composé de légumes tels que des aubergines, des poivrons et des oignons, grillés jusqu'à ce qu'ils soient tendres au charbon de bois. Après la cuisson, les légumes sont pelés, râpés et mélangés avec de l'huile d'olive, de l'ail et du sel. L'Escalivada est souvent servie avec du pain ou en apéritif lors de fêtes.

Sandwichs Bocadillos

Les bocadillos sont un sandwich populaire et familier pour les habitants de Barcelone. Le pain est coupé en deux et garni de divers ingrédients tels que du jambon, du fromage, des tomates, des poivrons et bien d'autres ingrédients. Ce plat peut être dégusté à tout moment de la journée, du petit-déjeuner au dîner ; et est souvent servi avec un verre de café ou de vin.

Crème Catalane

La crème catalane, également connue sous le nom de glace catalane, est un dessert traditionnel de la région de Catalogne. Ce plat est composé d'une crème anglaise onctueuse, recouverte d'un enrobage de caramel croquant. La crème catalane a un goût sucré et l'arôme caractéristique du zeste de citron et de la cannelle, créant une expérience culinaire inoubliable. C'est un plat souvent utilisé lors des festivals et des fêtes de famille.

Barcelone, une belle ville située sur la côte méditerranéenne, n'est pas seulement célèbre pour son architecture unique et sa riche culture, mais aussi un paradis culinaire avec de nombreux plats délicieux qui font tomber les convives amoureux. Visitez Barcelone et découvrez ces plats étonnants, vous comprendrez pourquoi cette ville est si attrayante.

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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-o-barcelona-se-khien-nhieu-thuc-khach-say-dam-185240815152656556.htm