Des histoires touchantes issues de cuisines gratuites.

Ces derniers temps, de nombreuses cantines solidaires ont été créées pour offrir aux patients démunis un repas gratuit et nutritif. Cela constitue une véritable source de motivation pour ces patients, leur permettant de garder espoir et de surmonter les difficultés.

La cuisine « à coût zéro » gérée par Mai Tú et sa femme fournit plus de 100 repas gratuits par jour aux patients démunis.

La cantine gratuite, située juste à côté de l'entrée de l'hôpital général de Vinh ( province de Nghệ An ), a été inaugurée il y a deux jours par Mai Tu (32 ans) et Truong Thi Huyen (30 ans), un couple de Vinh. Il s'agit du deuxième établissement de ce type que ce jeune couple envisageait d'ouvrir. L'objectif de Tu et Huyen est de soutenir les personnes défavorisées et les patients sous dialyse rénale nécessitant un traitement de longue durée à l'hôpital. « Même si le repas en lui-même n'a pas grande valeur monétaire, il est essentiel pour les patients les plus démunis. En économisant sur les repas, ils peuvent consacrer davantage d'argent à leurs médicaments. C'est pourquoi, après l'ouverture du premier établissement, ma femme et moi cherchions un local pour en ouvrir un deuxième », a déclaré Tu.

Selon M. Tú, le service de repas étant gratuit, la plupart des bénéficiaires sont des patients de l'hôpital général de Vinh et des personnes en situation de précarité. Pouvoir manger gratuitement, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, réconforte ceux qui sollicitent l'aide de la communauté. Lors des deux premiers jours d'ouverture, plus de 200 repas, composés de quatre plats (chou et carottes sautés, pleurotes, galettes végétariennes ou simili-viande et un bol de soupe), ont été distribués aux plus démunis. Les clients peuvent manger sur place ou emporter leur repas.

Selon Mme Dang Thi Thuy (35 ans), résidente du district de Do Luong et dialysée à l'hôpital général de Vinh depuis trois ans, pour les patients en traitement de longue durée comme nous, ce repas est bien plus qu'un simple repas : il est empreint de bienveillance et véritablement précieux. Je souhaite à Tu Huyen et à son mari une bonne santé, afin qu'ils puissent continuer à œuvrer pour le bien de la société et des plus démunis. « Grâce à des repas comme celui-ci, les patients en situation difficile comme nous voient leur fardeau allégé, retrouvent la motivation et peuvent continuer à rester à l'hôpital pour préserver leur santé », a ajouté Mme Thuy.

Tout en transférant le riz dans la cuisine, M. Mai Tu, le responsable, a expliqué que la cantine solidaire est ouverte du lundi au vendredi, de 10h30 à 13h30. En moyenne, elle distribue 100 repas par jour.

« Les premiers jours d'ouverture de la cuisine solidaire se sont bien déroulés. Je tiens à exprimer ma sincère gratitude aux bénévoles qui ont pris le temps de nous soutenir et de nous aider. J'espère que cette cuisine solidaire répandra la bienveillance et l'énergie positive, et encouragera la communauté à s'unir pour soutenir les personnes en difficulté et améliorer leur quotidien », a déclaré M. Tú.

En juin 2022, dans le district de Yen Thanh (province de Nghe An), un service de repas gratuits similaire a été mis en place. Animée par la compassion envers les patients démunis, la soupe populaire Thien Tam a été fondée par M. Nguyen Tuan Vu, habitant de la ville de Yen Thanh, grâce aux efforts conjugués de plus de 30 membres et de généreux donateurs du district de Yen Thanh et d'ailleurs.

La soupe populaire Thien Tam a été créée dans le but d'offrir des repas gratuits aux patients. Malgré de nombreuses difficultés à ses débuts, notamment la recherche d'un local adapté, l'organisation et le manque d'équipements, elle fonctionne aujourd'hui de manière stable.

« Tout cela est dû à la générosité et au soutien des bénévoles, qui n'ont pas hésité à surmonter les difficultés et à donner de leur temps et de leur argent pour participer à la distribution de repas gratuits directement aux patients. Nous avons notamment eu la chance de bénéficier du soutien du conseil d'administration de l'hôpital du district de Yen Thanh concernant l'emplacement », a déclaré M. Vu.

Selon M. Vu, la cantine sert quotidiennement entre 450 et 500 repas aux patients démunis hospitalisés. Chaque repas coûte environ 25 000 VND, et le budget mensuel de la cantine de Thien Tam s'élève à environ 40 millions de VND, financés par les membres du groupe et des bienfaiteurs.

Ce qui est remarquable, c'est le service poli, attentionné et prévenant de l'équipe de bénévoles. Ni le beau temps ni la pluie ne les découragent. Dans l'enceinte de l'hôpital, des camions-restaurants livrent régulièrement aux patients des repas préparés avec soin et compassion.

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