« Technologie japonaise, saveur vietnamienne »
Acecook possède actuellement 11 usines et 6 succursales à travers le Vietnam, chaque usine a un coût d'investissement pouvant atteindre des dizaines de millions de dollars, avec des machines importées modernes, des lignes de production avec un taux d'automatisation de plus de 90%, une productivité moyenne d'environ 600 paquets de nouilles par minute/ligne.
Le chiffre d'affaires de l'entreprise en 2022 est d'environ 14 000 milliards de VND et fournit au marché plus de 3 milliards de produits alimentaires instantanés chaque année, notamment les nouilles instantanées Hao Hao, connues comme le « plat national » et appréciées dans tout le Vietnam. Les réalisations de l’entreprise à ce jour sont en grande partie dues aux efforts de l’équipe de direction et du personnel, ainsi qu’à des stratégies commerciales efficaces.
Dès la création de l'entreprise, Acecook a compris que sa plateforme de gestion de la sécurité alimentaire de haute qualité, sa technologie et sa vaste expérience dans la production de nouilles instantanées au Japon ne suffisaient pas. Il était nécessaire de créer des produits aux saveurs adaptées aux populations locales. Pour surmonter ce défi des différences de culture culinaire, l'approche d'Acecook est : l'intégration et le respect.
En apportant des nouilles instantanées - l'un des plats représentant les inventions japonaises modernes au Vietnam, Acecook n'a pas imposé sa formule de production et sa saveur, mais a choisi de s'adapter à la culture locale, en utilisant les caractéristiques de la cuisine vietnamienne pour conquérir le goût du peuple vietnamien.
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| Nouveau directeur général d'Acecook Vietnam Kaneda Hiroki. |
C'est pourquoi l'entreprise a confié la tâche de trouver les saveurs préférées des consommateurs à sa propre équipe de recherche et développement de produits vietnamiens. La stratégie d'Acecook consistant à « instantanéiser » les saveurs vietnamiennes traditionnelles a aidé l'entreprise à percer sur le marché. Dans le même temps, l'entreprise a investi dans des machines, des équipements et des lignes de production modernes, et a entièrement transféré la technologie de production de nouilles instantanées de la société mère.
La combinaison de la « technologie japonaise et de la saveur vietnamienne » a contribué à créer la célèbre marque Acecook, notamment : les nouilles Hao Hao au goût de crevettes épicées et aigres, les nouilles Hang Nga au goût de sauce de poisson ou les nouilles Nhip Song au goût de nouilles Nam Vang... En 30 ans de voyage pour conquérir les papilles gustatives du peuple vietnamien, Acecook a créé des centaines de saveurs de produits dont « l'inspiration » est tirée du trésor culinaire non seulement national mais aussi international. Les nouilles instantanées Hao Hao sont à elles seules le produit de nouilles instantanées le plus vendu au Vietnam depuis de nombreuses années. À la fin de 2021, la société avait vendu 30 milliards de paquets de nouilles Hao Hao, soit l'équivalent d'une consommation moyenne de plus de 1,4 milliard de paquets/an.
Non seulement limitée au marché intérieur, l'entreprise contribue également à faire connaître la cuisine vietnamienne au monde en exportant des produits dans le monde en présentant aux consommateurs internationaux des produits avec la beauté de la saveur traditionnelle du riz vietnamien, à la fois sous forme instantanée et sèche pour la transformation comme le pho, les vermicelles, le hu tieu...
Depuis sa base au Vietnam, l'entreprise a exporté vers une trentaine de pays, dont le Japon. Acecook Vietnam a exporté deux produits principaux vers le Japon : les nouilles pho et les nouilles instantanées Hao Hao. Il est à noter que les nouilles instantanées Hao Hao de la société sont toujours les plus vendues lors de l'échange culturel annuel - le Festival du Vietnam.
Créer une main-d'œuvre heureuse
Acecook Vietnam compte actuellement plus de 6 000 employés, dont plus de 20 experts japonais occupant des postes de direction et de spécialistes seniors. Bien qu'il s'agisse d'une entreprise japonaise, la philosophie de gestion d'Acecook est orientée vers une culture de travail inclusive, conviviale et cohésive basée sur les valeurs fondamentales des 3 H ( HAPPY) : le bonheur pour les consommateurs (et les partenaires), le bonheur pour les employés (et leurs familles) et le bonheur pour la société .
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| Siège social d'Acecook Vietnam à City. Hô Chi Minh |
Les travailleurs ont toujours la possibilité de travailler avec passion et fierté pour créer des produits bons, sûrs et délicieux pour les consommateurs. Ils bénéficient du meilleur environnement de travail grâce à des programmes de compétition, des récompenses et des avantages sociaux intéressants. En outre, l'entreprise dépense toujours beaucoup d'argent pour investir dans la formation nationale et étrangère des employés potentiels, ainsi que pour organiser régulièrement des cours de formation professionnelle, des programmes d'échanges culturels, etc.
Ainsi, Acecook Vietnam figure depuis de nombreuses années parmi les 10 entreprises typiques aux ressources humaines épanouies. L'entreprise est également fière de figurer parmi les 100 meilleurs employeurs du Vietnam. M. Kaneda Hiroki, directeur général de la société Acecook Vietnam, a déclaré : « Pour atteindre de grands objectifs, la solidarité est très importante.
Chez Acecook Vietnam, les employés bénéficient toujours du soutien de la direction, sont enthousiastes dans leur dévouement et leur engagement à long terme. Je pense que c’est un grand succès pour une entreprise étrangère, car surmonter les différences culturelles est assez difficile. Mais nous y sommes parvenus en apprenant, en absorbant, en filtrant, en combinant et en promouvant la quintessence des deux cultures du Vietnam et du Japon.
Contribuer à la société – là où le succès est nourri
Créer une société heureuse fait partie des valeurs fondamentales d’Acecook. Par conséquent, l'entreprise est toujours proactive dans la création de changements positifs dans l'industrie de la production et du commerce de nouilles instantanées au Vietnam en accompagnant les fournisseurs dans l'application de technologies modernes, en fournissant des conseils sur la gestion des matières premières nationales...
Les différences de perspectives commerciales et culturelles entre les entreprises des deux pays ont été habilement conciliées, conduisant ainsi à une amélioration de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la valeur de l'ensemble de l'industrie des nouilles instantanées. D'autre part, l'entreprise sponsorise et organise également activement des activités de RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises), des activités environnementales pour contribuer au développement durable et toujours meilleur de la société vietnamienne.
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| La ligne de production d'Acecook Vietnam a un taux d'automatisation allant jusqu'à 90 %. |
Parmi eux figurent des programmes de volontariat, des secours en cas de catastrophe, des actions communes pour lutter contre la pandémie de Covid-19, l'amélioration de l'environnement, des bourses pour nourrir l'avenir, l'aide aux enfants en situation difficile, comme l'augmentation des rations alimentaires, des vêtements chauds pour les enfants des zones reculées, isolées et défavorisées, le soutien aux outils d'apprentissage, des bourses pour les enfants pauvres mais studieux....
Après 30 ans d'établissement et de développement, Acecook Vietnam a acquis une position forte dans les affaires et surtout, des valeurs spirituelles inestimables : la confiance des consommateurs, l'amour et la loyauté des employés et des contributions durables à la société.
Célébration des 50 ans de relations diplomatiques entre le Vietnam et le Japon.
2023 marque un événement important : le 50e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et le Japon. En tant qu'entreprise japonaise avec de nombreuses années d'expérience sur le marché vietnamien, Acecook Vietnam a mis en œuvre de nombreux programmes et événements spéciaux pour diffuser l'esprit et les valeurs culturelles traditionnelles du peuple japonais auprès des consommateurs vietnamiens. Il s'agit notamment de :
Participez aux activités pour célébrer le 50e anniversaire du Vietnam - Japon organisées par l'ambassade telles que les festivals, la représentation de l'opéra Princesse Anio... En particulier, la société a également lancé des nouilles Zeppin aux saveurs japonaises sous forme de tasse et de paquet (nouilles non frites) pour faire découvrir la cuisine japonaise aux Vietnamiens.
Le Vietnam et le Japon sont un partenariat stratégique multilatéral, Acecook Vietnam espère que ce succès continuera à se développer et à se renforcer à l'avenir. Grâce à cela, la Société s'attend également à ce que de nombreuses politiques économiques soient étendues aux entreprises des deux parties lorsqu'elles investissent dans les deux pays.
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