Como principal país exportador de arroz del mundo, durante casi nueve meses de este año, Vietnam aumentó sus importaciones de arroz de varios países. Se estima que a finales de este año la cifra de importaciones alcanzará un nivel récord: alrededor de 1.000 millones de dólares.
Según datos del Departamento General de Aduanas, solo en los últimos 8 meses, Vietnam gastó casi 850 millones de dólares (un aumento de casi el 44% en comparación con el año pasado) importación de arroz Muchas opiniones dicen que esta importación ayuda a reducir la posibilidad de que aumenten los precios internos del arroz.
El arroz importado es más barato que el arroz nacional.
Nota mercado del arroz Las importaciones de empresas manufactureras de alimentos, así como las empresas comerciales de importación de arroz, la mayoría admiten que este mercado es muy vibrante.
"Arroz vietnamita Si bien las exportaciones son prósperas, las importaciones de arroz de otros países también son dinámicas y prósperas. Brillante aquí significa que la producción está aumentando, principalmente 5% de arroz quebrado y 100% de arroz quebrado.
"Muchas empresas están interesadas en comprar arroz importado para la producción, fabricación de fideos, pasteles y alimento para animales...", dijo el Sr. Nguyen Long (HCMC), un intermediario especializado en el comercio de arroz importado de la India.
El Sr. Long dijo que en muchos casos, el precio del arroz vietnamita exportado era mucho más alto que el del arroz tailandés y alrededor de 40 dólares por tonelada más alto que el del arroz paquistaní. En particular, el arroz partido al 5% para exportación alcanzó en ocasiones casi 580 USD/tonelada.
Mientras tanto, según los registros, el precio del arroz importado suele rondar los 480 - 500 USD/tonelada cuando llega a Vietnam.
"La diferencia de precios es grande. Las empresas necesitan producir fideos, tortas u otros subproductos, por ejemplo, y no pueden comprar arroz nacional", explicó Long.
Recientemente, los agricultores han optado por cultivar arroz más aromático, que es más caro. Según la Sra. Nguyen Thi Anh, propietaria de una gran tienda de fideos frescos en la ciudad de Quang Ngai, cada día tiene que utilizar 500 kg de arroz para producir una tonelada de fideos frescos.
Según la Sra. Anh, el arroz "normal" que se utiliza para hacer fideos se compra en un gran distribuidor y se está volviendo cada vez más "inusual" porque el precio se ha disparado de 12.000 VND/kg a 17.000 VND/kg.
"Si bien el precio de 1 kg de fideos frescos no puede aumentar entre 2.000 y 3.000 VND/kg, aumentar el precio hará perder clientes. He encontrado una fuente de arroz importado, enviado desde Ciudad Ho Chi Minh. Si se compra en grandes cantidades, el precio del arroz es de sólo 10.000 a 12.000 VND/kg. La forma de eliminar las pérdidas es... utilizar arroz extranjero", dijo la Sra. Anh.
El propietario de una planta de producción de exportación de fideos de arroz seco (distrito de Hoai An, provincia de Binh Dinh) también dijo que después de 20 años en el negocio, en los últimos 5 años, esta instalación ha comprado hasta el 40% del arroz importado.
"En los últimos años, los agricultores han pasado a cultivar arroz de alto precio, mientras que la demanda de arroz de calidad media y popular ha disminuido gradualmente. Para hacer fideos, pho y papel de arroz solo se necesita arroz que sea masticable, se expanda y tenga un precio bajo. Por lo tanto, tenemos que comprar arroz importado para que sea adecuado, elaborando productos que sean más rentables que comprar arroz nacional", dijo un representante de la instalación.
Ayuda a reducir la posibilidad de aumento del precio del arroz
Según el Ministerio de Industria y Comercio, la producción anual de arroz de Vietnam es relativamente abundante, lo que garantiza la seguridad alimentaria, las reservas nacionales y una cierta cantidad para la exportación (alrededor de 6 a 6,5 millones de toneladas al año).
El propietario de una fábrica de arroz en la provincia de An Giang, el Sr. PCT, dijo que desde 2019, Vietnam ha iniciado y aumentado las importaciones de arroz de países como India, Myanmar, Pakistán y Camboya. Esto no es paradójico sino lógico.
"Los agricultores vietnamitas cultivan ahora principalmente arroz aromático con un alto valor añadido. Mientras tanto, para hacer fideos, pasteles y pienso para animales, necesitamos arroz con precios bajos y segmentos bajos. Es comprensible que Vietnam tenga que importar arroz partido de la India o de otros países", dijo el propietario de esta fábrica de arroz, añadiendo que la importación para compensar la oferta no sólo mantiene la capacidad de producción, sino que también ayuda a evitar que los precios del arroz vietnamita suban demasiado debido a factores de oferta y demanda.
La preocupación de que las empresas importen arroz para cambiar el nombre, etiquetarlo como arroz vietnamita para exportarlo a otros países o mezclarlo con arroz vietnamita para la producción, según algunos expertos, esto es solo en teoría porque en la realidad, los comerciantes, las empresas o los expertos pueden distinguir los granos de arroz con solo mirarlos.
Los granos de arroz indio y paquistaní son muy pequeños, de entre 49 y 52 mm; Los granos de arroz vietnamita son más grandes, entre 60 y 70 mm.
Según un dirigente del sur, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural admitió que Vietnam Exportación de arroz Vietnam es el primero del mundo, pero también tiene que importar.
"Cada año, nuestro país importa más de un millón de toneladas de arroz de Camboya para compensar cuando es necesario. O importa arroz de un gran país exportador como la India para fabricar subproductos, piensos y procesar alimentos.
Sin embargo, hay que dejar algo claro: aunque las importaciones de algunos países pueden ser más baratas que el arroz nacional, si estos países prohíben la exportación de arroz blanco, como India, no afectará en gran medida al arroz para el consumo vietnamita. "Las cuestiones de seguridad alimentaria todavía están garantizadas", dijo.
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