Según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , al 15 de octubre, la facturación de las exportaciones de pangasius de Vietnam alcanzó los 1.500 millones de dólares, un aumento del 8,9% en comparación con el mismo período del año pasado.
El 17 de noviembre, a las En la provincia de Dong Thap, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD) organizó una conferencia para resumir las actividades del sector agrícola. bagre En 2024, discutimos soluciones para 2025.
Según el Departamento de Pesca del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , el volumen de producción bagre Este año, las exportaciones se estiman en 1,6 millones de toneladas, una ligera disminución en comparación con el mismo período del año anterior. Al 15 de octubre, la facturación de las exportaciones de panga alcanzó los 1.500 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 8,9 % en comparación con el mismo período de 2023. Sin embargo, el ritmo de crecimiento es desigual debido a la fuerte competencia de otros países y a las líneas de productos de pescado blanco.
En la actualidad, hay 1.920 instalaciones en todo el país que producen y crían peces pangasius, incluidas 2 instalaciones que producen y crían reproductores, 76 instalaciones que producen alevines y 1.842 instalaciones que crían alevines de pangasius hasta convertirlos en juveniles.
Según el Departamento de Pesca, los productos de panga de alto valor añadido aún representan una pequeña proporción, principalmente productos congelados. La dependencia de unos pocos mercados de exportación importantes, como Estados Unidos, China y la ASEAN, implica que las exportaciones de panga podrían verse perjudicadas si estos mercados modifican sus políticas o imponen requisitos más estrictos de calidad e inocuidad alimentaria. Además, la falta de coordinación y la excesiva competencia entre los procesadores y exportadores vietnamitas, junto con una calidad irregular, han afectado la reputación y la marca del producto. Pez gato vietnamita.
La orientación de la industria del panga hasta 2025 reorientará la estructura económica agrícola hacia el aumento del valor de la producción en sectores ventajosos con baja intensidad de uso de recursos. Simultáneamente, se invertirá en infraestructura esencial y se modernizará para satisfacer las necesidades de producción de más de 30 zonas concentradas de acuicultura y producción de semillas. Construir La cadena de producción, procesamiento y consumo garantiza una producción estable de más del 30% de los productos de la acuicultura.
Según el Sr. Nguyen Phuoc Thien, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Dong Thap, este año el valor de la producción de panga en la provincia se estima en más de 8.800 billones de VND, lo que representa un aumento del 2,8 % con respecto a 2023, lo que representa más del 17 % del valor total del sector agrícola, forestal y pesquero de la provincia. La superficie destinada al cultivo comercial de panga alcanzó las 2.630 hectáreas (un aumento de 10 hectáreas con respecto a 2023), con una producción estimada de 540.000 toneladas (un aumento de 15.000 toneladas con respecto a 2023).
En la conferencia, los delegados también señalaron desafíos futuros como: la competencia de otras especies acuáticas; el precio de exportación del pangasius vietnamita en comparación con otros países; el impacto del cambio climático; las regulaciones sobre la reducción de emisiones en el cultivo, procesamiento y exportación de pangasius; y las barreras técnicas y comerciales impuestas por los países importadores a los productos de pangasius.
Además, los expertos y delegados propusieron varias soluciones para desarrollar la industria del pangasius, tales como: la necesidad de una estrecha cooperación entre empresas y agricultores para garantizar la oferta y la demanda del mercado; y la gestión de las condiciones de producción para los criaderos de acuicultura y las instalaciones de producción de alimentos. Acuicultura, productos para el tratamiento ambiental; establecimiento de áreas de cultivo sostenible de pangasius; aplicación de soluciones científicas y tecnológicas avanzadas en la gestión y producción de alevines de pangasius y peces comerciales.
El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, sugirió que las localidades deberían desarrollar el cultivo de pangasius en una dirección industrial, con producción a gran escala, garantizando la bioseguridad y controlar estrictamente la gestión y el uso de antibióticos en la acuicultura.
Señor Tien Es importante gestionar estrictamente las instalaciones de cría de peces pangasius para garantizar la calidad de los reproductores; la producción y el procesamiento de pangasius deben apuntar a la producción ecológica y a la reducción de emisiones; y se debe mejorar la eficacia de la investigación científica en el cultivo y la producción de pangasius.
Según el Sr. Tien, las localidades y las empresas también necesitan... Establecer una cadena de producción, procesamiento y consumo integral; fortalecer la aplicación de la ciencia y la tecnología, y aprovechar los subproductos para aumentar el valor del producto. Además de los mercados tradicionales, es necesario buscar y desarrollar nuevos mercados potenciales, incluyendo el mercado musulmán que cumple con los requisitos de la certificación Halal.
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