Las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural muestran que al 15 de octubre, el volumen de exportación de pangasius de Vietnam alcanzó los 1.500 millones de dólares, un 8,9% más que en el mismo período del año pasado.
17 de noviembre, a las Dong Thap, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD), celebró una conferencia para resumir la industria Panga 2024, discutir soluciones para 2025.
Según el Departamento de Pesca del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción Panga Este año se estima en 1,6 millones de toneladas, ligeramente menos que en el mismo período del año pasado. Al 15 de octubre, el volumen de exportación de pangasius alcanzó los 1.500 millones de dólares, un 8,9% más que en el mismo período de 2023. Sin embargo, la tasa de crecimiento es desigual debido a la feroz competencia de otros países y líneas de productos de pescado blanco.
Actualmente, todo el país cuenta con 1.920 instalaciones que producen y crían razas de pangasius, incluidas 2 instalaciones que producen y crían razas parentales; 76 instalaciones de producción de semillas y 1.842 instalaciones para la cría de alevines de panga hasta convertirlos en alevines.
Según el Departamento de Pesca, los productos de pescado tra con alto valor añadido todavía representan una pequeña proporción, principalmente los productos congelados. La dependencia de unos pocos mercados de exportación importantes, como EE. UU., China, ASEAN... hace que los productos de pangasius sean vulnerables si estos mercados cambian sus políticas o tienen requisitos más estrictos sobre calidad y seguridad alimentaria. Además, la falta de coordinación y la competencia excesiva entre los procesadores y exportadores vietnamitas, junto con la calidad desigual, han afectado la reputación y la marca de los productos. Pez pangasius vietnamita.
La orientación de la industria del pangasius hacia el año 2025 cambiará la estructura económica agrícola hacia el aumento del valor de producción de campos ventajosos con baja intensidad de recursos. Al mismo tiempo, invertir y modernizar la infraestructura esencial para satisfacer los requisitos de producción de más de 30 zonas concentradas de acuicultura y zonas concentradas de producción de semillas; Construir cadena de producción, procesamiento y consumo, asegurando una producción estable de más del 30% de los productos de la acuicultura.
El Sr. Nguyen Phuoc Thien, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Dong Thap, dijo que este año, el valor de la producción de pangasius de la provincia se estima en más de 8.800 billones de dongs, un aumento del 2,8% en comparación con 2023, lo que representa más del 17% del valor de producción total del sector agrícola, forestal y pesquero de la provincia. La superficie destinada a la cría comercial de peces pangasius es de 2.630 hectáreas (un aumento de 10 hectáreas en comparación con 2023), con una producción estimada de 540.000 toneladas (un aumento de 15.000 toneladas en comparación con 2023).
En la conferencia, los delegados también señalaron los desafíos para el futuro, tales como: la competencia con otras especies acuáticas; Precio de exportación de pangasius de Vietnam en comparación con otros países; impactos del cambio climático; Reglamento sobre reducción de emisiones en el cultivo, procesamiento y exportación de pangasius; Barreras técnicas y comerciales de los países importadores de productos de pangasius.
Además, los expertos y delegados propusieron una serie de soluciones para desarrollar la industria del pangasius, tales como: Es necesario que exista una conexión estrecha entre las empresas y los agricultores para garantizar la oferta y la demanda del mercado; Gestión de las condiciones de producción de las instalaciones de cría acuática y de producción de piensos mariscos, productos de tratamiento ambiental; formación de áreas de cultivo sostenible de pangasius; Aplicar soluciones científicas y tecnológicas avanzadas en la gestión y producción de razas de peces pangasius y productos comerciales.
El Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, sugirió que las localidades necesitan desarrollar razas de pangasius en una dirección industrial, con producción a gran escala, garantizando la bioseguridad; Control estricto en la gestión y uso de antibióticos en la agricultura.
Señor Tien Téngase en cuenta que es necesario gestionar estrictamente las instalaciones de producción de semillas de pangasius para garantizar la calidad de las fuentes de semillas; La producción y el procesamiento del pangasius deben apuntar a la producción ecológica y a la reducción de emisiones; Mejorar la eficacia de la investigación científica en el cultivo y producción de pangasius.
Según el Sr. Tien, las localidades y las empresas necesitan formando una cadena cerrada en producción-procesamiento-consumo; Fortalecer la aplicación de la ciencia y la tecnología, aprovechando subproductos para incrementar el valor del producto. Además de los mercados tradicionales, es necesario buscar y desarrollar nuevos mercados potenciales, incluidos los mercados musulmanes que cumplan con los requisitos de certificación Halal.
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