Vinh Long organiza un festival y establece un récord de 135 platos elaborados con pomelo

La Sra. Nguyen Thi Quyen Thanh, vicepresidenta del Comité Popular Provincial de Vinh Long, acaba de firmar una decisión que aprueba el plan para organizar el Festival Thanh Tra, presentando un récord vietnamita de 135 platos culinarios elaborados con ingredientes Thanh Tra de la ciudad de Binh Minh.

Según el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Vinh Long, el festival se inaugurará en la mañana del 12 de abril en la escuela secundaria y preparatoria Dong Thanh. El comité organizador organizó un espacio para exhibir y promover pomelos, piel de tofu, productos OCOP y productos típicos de la provincia de Vinh Long y un concurso culinario, con el objetivo de establecer un récord vietnamita de 135 platos culinarios elaborados con pomelos.

El festival presentará un récord vietnamita de 135 platos culinarios elaborados con ingredientes de pomelo.

En el festival, habrá alrededor de 25 puestos de exhibición, un espacio gratuito de degustación de pomelos y un mercado rural donde se venderán pomelos; Introduzca y sirva gratis batatas y piel de tofu Binh Minh.

El festival tiene como objetivo honrar y presentar el valor del pomelo, una especialidad de la ciudad de Binh Minh, a la gente y los turistas, contribuyendo a mejorar la posición del pomelo en el mapa culinario vietnamita; crear oportunidades de intercambio y conexión entre productores, comerciantes, consumidores y turistas; Contribuir a promover el desarrollo del turismo local asociado al producto agrícola típico del pomelo, una fruta especial de la ciudad de Binh Minh.

Thanh Tra es una fruta especial que se cultiva mucho en la ciudad de Binh Minh, y se concentra principalmente en la comuna de Dong Thanh.

Thanh Tra es una fruta especial que se cultiva mucho en la ciudad de Binh Minh, y se concentra principalmente en la comuna de Dong Thanh. Los árboles de pomelo también se cultivan como plantas ornamentales en casas con grandes patios, sedes centrales y agencias administrativas.

Según los ancianos, los pomelos se cultivaban en Binh Minh hace unos 100 años. El pomelo tiene un aroma ligero y es popular por su sabor fresco, dulce y ácido, con dos tipos típicos: ácido y dulce. El pomelo, que era un árbol silvestre cultivado por los lugareños para dar sombra, se ha convertido en uno de los principales cultivos locales. En particular, la variedad de pomelo dulce Nam Cap ha cumplido con el estándar de producto de 4 estrellas OCOP, con un precio de venta de 120.000 a 160.000 VND/kg.

La variedad de pomelo dulce Nam Egypt ha cumplido con el estándar de producto OCOP de 4 estrellas, con un precio de venta de 120.000 a 160.000 VND/kg.

Fuente: https://cand.com.vn/doi-song/vinh-long-to-chuc-ngay-hoi-xac-lap-ky-luc-135-mon-an-che-bien-tu-trai-thanh-tra-i764130/