Vietnam: puerta de entrada estratégica para el desarrollo de la industria alimentaria halal

Vietnam tiene una gran ventaja con 20 productos agrícolas que son los más importados por los países de la Organización de Cooperación Islámica (OCI).

La primera conferencia científica internacional "Innovación, integración y desarrollo sostenible", celebrada el 17 de abril en Hanoi, aclaró el potencial y la orientación del desarrollo del sector económico Halal de Vietnam, con la participación de numerosos expertos, gerentes y empresas nacionales e internacionales.

Según el Embajador de la República Islámica de Irán, Sr. Ali Akbar Nazari, la industria alimentaria Halal es el segmento más importante de la economía Halal y representa alrededor del 65% del comercio Halal total. En 2023, el sector generó ingresos por 2,3 billones de dólares y se espera que alcance los 5,3 billones de dólares en 2030, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,5%. Se espera que los alimentos halal representen el 20% del comercio mundial total de alimentos en el futuro cercano. El tamaño del mercado Halal actualmente es de 8.000 billones de dólares y se prevé que aumente a 12.000 billones de dólares en los próximos 5 años, lo que abre grandes oportunidades para los países que participan en esta cadena de suministro.

Actualmente, más de 2.000 millones de musulmanes viven en 112 países y territorios, lo que representa el 25% de la población mundial , concentrada en Asia (62%), especialmente en el bloque de la ASEAN. La región de Asia y el Pacífico, hogar de la mayor población musulmana del mundo, consume más del 63% de los productos Halal mundiales, lo que la convierte en el centro de este mercado dinámico. Por su ubicación estratégica, Vietnam se considera una puerta de entrada importante para penetrar en este gran mercado, según el Sr. Nazari.

Prof. Asociado Dr. Nguyen Hoang, director de la Universidad de Comercio, comentó que Vietnam tiene muchas condiciones favorables para desarrollar la industria Halal. La ubicación geográfica estratégica, las fortalezas en agricultura, alimentación, turismo, servicios, junto con una profunda integración económica internacional a través de acuerdos de libre comercio de nueva generación, crean oportunidades para que Vietnam participe en el mercado Halal. El Sr. Ramlan Bin Osman, Director del Centro Nacional de Certificación Halal (HALCERT) - Ministerio de Ciencia y Tecnología , enfatizó que Vietnam posee abundantes materias primas para la industria alimentaria Halal, como café, arroz, mariscos, especias, nueces, verduras y frutas, capaces de producir productos finales que cumplan con los estándares Halal.

Promoción de las fortalezas de la producción agrícola vietnamita

Vietnam tiene una gran ventaja con 20 productos agrícolas que son los más importados por los países de la Organización de Cooperación Islámica (OCI), incluidos café, arroz, anacardos, pimienta, fruta fresca, alimentos procesados, confitería, miel, canela y jugo de fruta. El Sr. Tran Van Hiep, vicepresidente de la Asociación de Anacardos de Vietnam, dijo que entre 2022 y 2024, las exportaciones de anacardos al Medio Oriente alcanzarán alrededor de 400 millones de dólares por año, con más de 60.000 toneladas de anacardos, lo que representa entre el 8 y el 13 por ciento de las exportaciones totales de anacardos de Vietnam. Mercados importantes como los Emiratos Árabes Unidos, Turquía, Arabia Saudita, Irak, Jordania, Irán y Egipto importarán anacardos vietnamitas por un valor de decenas de millones de dólares en 2024.

En 2024, muchos productos agrícolas vietnamitas registraron un crecimiento impresionante en sus exportaciones, como el arroz, el café, los anacardos y la pimienta. El Sr. Ramlan Bin Osman comentó que si estos productos cumplen con los estándares Halal, pueden penetrar más profundamente en el mercado musulmán, donde actualmente existe una gran brecha entre la oferta y la demanda de productos Halal. Además de los productos agrícolas, Vietnam también tiene potencial para desarrollar la industria de servicios Halal, especialmente el turismo. Reconocido como un destino internacional de primer nivel desde 2018, Vietnam puede desarrollar restaurantes y servicios de catering Halal para atraer a turistas musulmanes.

El mundo ha visto a muchos países no musulmanes tener éxito en el mercado Halal aprovechando su potencial desde el principio. Australia es el mayor exportador de carne de vacuno a Oriente Medio, Brasil es líder en carne de ave halal, mientras que Japón y Corea del Sur aspiran a desarrollar el turismo halal. En el sudeste asiático, Tailandia, a pesar de su baja población musulmana, ha construido una fuerte economía Halal, convirtiéndose en uno de los mayores productores mundiales de alimentos procesados ​​Halal, con la marca "Cocina del Mundo".

Para aprovechar su potencial, Vietnam necesita aprender de las experiencias de estos países para construir un ecosistema Halal. El Embajador Ali Akbar Nazari afirmó que Irán está listo para cooperar con Vietnam, compartiendo experiencias, recursos y sistemas legales en la industria Halal. Irán propuso apoyar el establecimiento del proceso de certificación Halal, organizar programas de capacitación y seminarios y ayudar a Vietnam a construir un sistema Halal que cumpla con los estándares globales. Con el deseo de expandir las exportaciones de productos Halal a Asia Occidental, Vietnam puede considerar a Irán como un puente estratégico.

El Embajador del Reino de Marruecos en Vietnam, Sr. Jamale Chouaibi, también propuso cooperar en el intercambio de conocimientos profesionales y en la creación de infraestructura de certificación Halal, como laboratorios y sistemas de evaluación de inspección. Marruecos puede convertirse en un puente para que los productos Halal vietnamitas accedan a los mercados de África, Oriente Medio y Europa, mientras que Vietnam apoya la introducción de productos marroquíes en el Sudeste Asiático. El Sr. Chouaibi enfatizó la necesidad de formalizar la cooperación a través de acuerdos y memorandos de entendimiento (MoUs) para armonizar las normas y simplificar el proceso de certificación Halal, facilitando el comercio bilateral.

Prof. Asociado Dr. Nguyen Hoang comentó que participar en el mercado Halal no sólo ayuda a Vietnam a diversificar su mercado y desarrollar el turismo, sino que también abre oportunidades para exportar sus fuertes productos y atraer inversión financiera de corporaciones internacionales y regionales. Esto ayudará a las empresas y localidades a mejorar su competitividad y la calidad de sus recursos humanos, al tiempo que promoverá la transferencia de tecnología, especialmente en la producción, procesamiento, conservación y transporte de acuerdo con los estándares Halal.

Para aprovechar esta oportunidad, Vietnam necesita construir un ecosistema Halal integral, desde la producción y el procesamiento hasta la certificación y la exportación. Esto incluye la capacitación de recursos humanos, la creación de un sistema de certificación Halal con estándares internacionales y la mejora de la promoción comercial en los mercados musulmanes. La conferencia organizada por el Ministerio de Industria y Comercio a principios de abril de 2025 con el tema "Promoción del comercio para mejorar la explotación del mercado global de productos Halal" enfatizó el papel de las oficinas comerciales de Vietnam en el exterior para apoyar a las empresas a penetrar en el mercado Halal.

Do Huong

Fuente: https://baochinhphu.vn/viet-nam-cua-ngo-chien-luoc-phat-trien-nganh-thuc-pham-halal-102250417171758978.htm