Vietnam gasta casi mil millones de dólares en importar arroz: "Nada grande, nada de qué preocuparse"

Compramos lo barato, fabricamos lo que podemos producir a un precio alto y usamos ese dinero para comprar productos baratos para procesar. Es normal, dada la eficiencia de los granos de arroz; nada grave ni preocupante. El arroz aromático se vende a 600 USD/tonelada, mientras que un tipo como el IR50404 cuesta solo 500 USD/tonelada. Entonces, ¿cuál elegir? Ese es el problema, dijo el Sr. Nguyen Van Nhut, director de la Compañía Anónima Hoang Minh Nhat.

Los agricultores saben qué plantar eficazmente

Como principal potencia exportadora de arroz del mundo, pero cada año Vietnam También importa mucho arroz de otros países. En los primeros nueve meses de este año, Vietnam gastó casi mil millones de dólares en importar productos de arroz, un aumento del 57,3% respecto al mismo período del año pasado. Se trata de una cifra récord para la industria del arroz en la historia.

Vietnam a menudo importa arroz de baja calidad para satisfacer las necesidades de producción de alimentos para animales, tortas, fideos, harina, etc. Debido a que pocas personas cultivan este segmento de arroz a nivel nacional, la mayoría de los agricultores han cambiado al cultivo de arroz fragante. arroz de alta calidad para exportación.

Hablar con PV Tien Phong , Sr. Nguyen Van Nhut - Director de la sociedad anónima Hoang Minh Nhat, ciudad. Can Tho - dijo, el trabajo exportación de arroz La importación de arroz de alta y baja calidad es la tendencia normal. Economía de mercado Está determinada por la eficiencia económica, como "el agua fluye hacia lugares bajos".

Vietnam todavía gasta enormes cantidades de dinero en importar arroz. Ilustración: Inquirer.

Según el Sr. Nhut, el arroyo arroz de baja calidad Al igual que la variedad IR50404, que se cultivaba ampliamente hace 10-15 años, en ese momento representaba el 70-80% del área total. estructura de la variedad de arroz de Vietnam. Con las características de granos de arroz secos, esponjosos y expandibles, la variedad IR50404 es adecuada para hacer productos posteriores al arroz, como tortas, fideos, harina, etc. Debido a su bajo valor, los agricultores lo han reemplazado gradualmente con variedades de arroz fragantes, pegajosos y de alta calidad con mayor valor, por lo que el arroz de baja calidad escasea y debe importarse.

Compramos lo barato, producimos lo que podemos a un precio alto y usamos ese dinero para comprar productos baratos para procesar. Eso es normal, debido a la eficiencia de los granos de arroz; no hay problema. El arroz aromático se vende a 600 USD/tonelada, mientras que un tipo como el IR50404 solo se vende a 500 USD/tonelada. Entonces, ¿cuál elegir? Ese es el problema. Si lo cultivamos y lo vendemos a bajo precio, ¿por qué alguien lo cultivaría? Los agricultores saben qué tipo es efectivo, dijo el Sr. Nhut.

Las empresas de información, el arroz de baja calidad se produce comúnmente en India con buen rendimiento pero precio bajo, similar al arroz IR50404 de Vietnam que se cultivaba ampliamente antes. Sin embargo, este tipo de arroz es muy difícil de vender y tiene precios bajos, por lo que los ministerios y las sucursales recomiendan que los agricultores cambien al cultivo de arroz de alta calidad. A medida que la gente se desplaza gradualmente hacia el segmento de alta calidad, el arroz de baja calidad escasea. Si se cultiva, es barato, por lo que los agricultores lo van abandonando poco a poco.

Arroz de baja calidad, solo queda el 10 %

En la estructura de variedades de arroz en Vietnam, el grupo de variedades de baja calidad actualmente representa una pequeña proporción. De acuerdo a Departamento de Producción Agrícola - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD), en la cosecha de invierno-primavera 2024-2025, se espera que la región del Delta del Mekong plante casi 1,5 millones de hectáreas. En el cual, el grupo principal con amplia adaptabilidad, buen consumo interno y exportación representa el 60% del área, tales como: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...

El grupo de variedades especiales de arroz glutinoso y aromático está aumentando en la estructura general de variedades, representando el 30%, como: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, arroz glutinoso IR4625, arroz glutinoso An Giang... (de los cuales el arroz glutinoso es el 10%).

Las variedades de arroz de baja calidad representan sólo el 10% de la superficie, se cultivan en zonas de producción específicas (alumbre, inundadas), se utilizan para procesamiento y tienen un mercado estrecho, como: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...

En los últimos años se han cultivado ampliamente variedades de arroz aromático y de alta calidad en el delta del Mekong. Foto: CK.

Las empresas arroceras consideran que la estrategia antes descrita es adecuada a la situación actual, cuando India ha regresado al "patio de recreo" de la exportación de arroz. Por lo tanto, Vietnam necesita minimizar el segmento de arroz de baja calidad y centrarse en productos de arroz fragantes, de alta calidad y valiosos, en lugar de competir con India por arroz barato.

Las empresas recomiendan a los agricultores variedades de arroz como Dai Thom 8, OM18, OM5451... Porque se trata de un segmento amplio, favorecido por muchos grandes mercados como Filipinas, Malasia, China, Oriente Medio... Estas variedades de arroz también son Ventaja del área de crecimiento de Vietnam, precio razonable, bien aceptado por el mercado. La reestructuración mencionada ayudará a la industria arrocera vietnamita a reducir la presión y evitar la confrontación con el competidor de "peso pesado" India.

La estrategia para el desarrollo del mercado de exportación de arroz de Vietnam hasta 2030 aprobada por el Primer Ministro (Decisión 583/QD-TTg del 26 de mayo de 2023) establece el objetivo de: Aumentar valor añadido, incrementando el valor del arroz exportado; reducir el volumen de las exportaciones de arroz para 2030 a alrededor de 4 millones de toneladas, con una facturación equivalente a unos 2.620 millones de dólares.

Respecto a la estructura varietal, la estrategia antes mencionada determina que en el periodo 2023 – 2025, la proporción de arroz blanco de calidad baja y media no superará el 15%; arroz blanco de alta calidad 20%; arroz fragante, arroz japónica, arroz especial 40%; Arroz glutinoso 20%; Los productos de arroz de alto valor agregado, como el arroz nutritivo, el arroz precocido, el arroz orgánico, la harina de arroz, los productos de arroz procesado, el salvado de arroz y algunos otros subproductos del arroz representan aproximadamente el 5%. Esforzarse para que la tasa de exportaciones de arroz de marca sea superior al 20%.

En el período 2026 - 2030, la proporción de arroz blanco de calidad baja y media no superará el 10%; arroz blanco de alta calidad 15%; arroz fragante, arroz japónica, arroz especial 45%; Arroz glutinoso 20%; Los productos de arroz con alto valor añadido representan alrededor del 10%. Esforzarse para que la tasa de exportaciones de arroz de marca sea superior al 40%. Al mismo tiempo, aumentar la tasa de arroz exportado directamente al sistema de distribución de los mercados a aproximadamente el 60%; Mejorar la eficiencia de las exportaciones de arroz a través de canales intermediarios (en caso de inconvenientes de transporte y pago).

De acuerdo con esta estrategia, nos esforzamos por lograr que aproximadamente el 25% del arroz exportado directamente lleve la marca Vietnam Rice para el año 2030.

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