[Vídeo] “Patrimonio culinario” en un antiguo pueblo de más de 500 años

En el antiguo pueblo de Uoc Le, el alma más auténtica del campo se conserva en el plato tradicional "gio cha", una especialidad que lleva el alma cultural del campo vietnamita.

Gio Uoc Le está presente en todos los rituales tradicionales: fiestas del Tet, bodas, aniversarios de muerte, culto a los antepasados, como símbolo de plenitud, realización y apego al estilo de vida vietnamita. Por eso, el jamón aquí no es simplemente un plato, sino parte de la memoria cultural, un patrimonio culinario con identidad nacional.

El jamón de Uoc Le es delicioso por su sabor, pero también fragante por su corazón. Es el agradecimiento a la profesión, el respeto al pasado y el deseo de preservar el alma de la patria. Desde las pequeñas cocinas de la antigua aldea, el aroma del jamón Uoc Le todavía vuela lejos y transporta el alma del campo vietnamita que se ha extendido a través de los años.

Fuente : https://nhandan.vn/video-di-san-am-thuc-trong-ngoi-lang-co-hon-500-nam-tuoi-post874079.html