VIDEO: El café y los hitos en la vida de la chica que amo

Café y hitos en la vida de una niña.

Si alguien me pregunta: "¿Café o té para empezar el día? ¿Qué bebida refleja tu personalidad?", yo, una mujer de unos 40 años que puede beber tanto café negro como té fuerte, siempre elegiría el café.

Cuando tenía veinte años, me encantaba el café instantáneo con leche: dulce y ávido como yo en ese momento. Dulce como el primer amor, como un sueño en ciernes.

A los 25 años me mudé a Brown Stone, cuando entendí que la vida no es todo dulzura. Café más fuerte, más vida. Viajé a muchos lugares y comencé a darme cuenta: a los franceses les gusta tomar café con leche en el porche, los coreanos prefieren los sabores dulces y grasos, y los vietnamitas aman los intensos. Al igual que yo, aprende poco a poco a estar más tranquilo y más fuerte a través de cada desafío.

La primera vez que me encontré con un incidente, escapé de Hanoi y fui a Buon Me Thuot como refugio. En medio de la meseta soleada y ventosa, me encontré en medio de un bosque de flores de café blanco puro, aprendiendo a respirar más profundamente y vivir más lentamente. Mi mejor amiga me llevó a cafeterías y al Museo del Café: el olor del café mezclado con el sol parecía curar mi alma.

Luego me convertí en madre. Hay mañanas, después de una larga noche de estar despierta cuidando a mi hija prematura con discapacidad motriz, que me preparo una taza de café negro, sin azúcar. El sabor amargo me ayuda a mantenerme despierto, recordándome que las mujeres son flores que pueden florecer en las tormentas.

CLIP: Cà phê và những cột mốc cuộc đời người con gái ta thương - Ảnh 1.

A mis 35 años, decido preparar mi propio café, recuperar mi figura y cuidarme. El café ahora no es sólo para mantenerme despierto, sino para recordar cómo crecí: a través de cada gota amarga y dulce, a través de las veces que me levanté y viví plenamente como yo mismo.

No bebo despacio, aunque amo la paz. Porque para mí el café es un equilibrio: entre lo fuerte y lo suave, entre el pasado y el presente, entre la niña de antaño y la mujer de hoy.

El café, de esa manera, me acompaña en cada hito de la vida de la chica que amo.

(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por tercera vez, 2025, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).