¿Por qué el precio de los cerdos vivos en el Sur es el más alto del país?

La demanda de consumo de carne de cerdo sigue siendo baja - Foto: N.TRI

A finales del 12 de abril, la información de comerciantes, empresas y agricultores mostró que el precio de los cerdos vivos comercializados en las tres regiones tendía a aumentar de manera constante con un incremento de 1.000 - 1.200 VND / kg en comparación con el día anterior.

En concreto, en el Norte, el precio de los cerdos vivos aumentó unos 1.000 VND, hasta 67.000 - 69.000 VND/kg, dependiendo de la localidad. En el cual, Phu Tho se registra como el más alto de la región. Las localidades restantes se encuentran en un nivel común de 67.000 – 68.000 VND/kg.

En las regiones Central y Altiplanicie Central, el precio de los cerdos vivos también aumentó en 1.000 VND hasta un nivel común de 66.500 - 68.500 VND/kg. En particular, muchas provincias y ciudades de las regiones Norte y Centro registraron los precios más bajos de la región, comúnmente entre 66.500 y 68.500 VND/kg.

Las regiones del Centro Sur y del Altiplano Centro Sur tienen precios más altos, comúnmente entre 71.000 y 72.000 VND/kg.

Solo en la región sur, se informa que los precios del cerdo han aumentado alrededor de 1.000 a 1.200 VND/kg en comparación con ayer, hasta un nivel común de 72.000 a 74.500 VND/kg dependiendo de la localidad y el tipo de cerdo.

Así, el precio de los cerdos vivos en el Sur es el más alto del país.

En los mercados mayoristas de Ciudad Ho Chi Minh, debido a la temporada vegetariana, la demanda de carne de cerdo los fines de semana es relativamente lenta, la cantidad de carne de cerdo importada ha disminuido ligeramente y el precio de transacción en el mercado es relativamente estable.

En concreto, el precio de la carne de cerdo (sacrificada, sin cabeza) fluctúa habitualmente entre 83.000 y 87.000 VND/kg dependiendo del tipo.

En muchos supermercados, tiendas y mercados minoristas, los precios minoristas de la carne de cerdo se han mantenido estables en los últimos días, con las costillas a 220.000 - 260.000 VND/kg, la panceta de cerdo a 155.000 - 195.000 VND/kg, las chuletas de cerdo a 110.000 - 130.000 VND/kg, la carne de muslo y axila a 130.000 - 150.000 VND/kg...

El Sr. Nguyen Kim Doan, vicepresidente de la Asociación de Ganadería de Dong Nai , dijo que debido al nivel de influencia de los factores de enfermedades, la oferta y la demanda, la regulación del mercado de diferentes grandes empresas ganaderas y minoristas... lo que lleva a la diferencia en los precios de los cerdos entre regiones.

Tras caer desde un máximo de 84.000 VND/kg, el precio de los cerdos vivos se está estabilizando gradualmente. El precio actual también es relativamente razonable considerando la oferta y la demanda.

"En el futuro próximo, es poco probable que los precios fluctúen mucho si no se ven fuertemente afectados por factores como la carne importada y el desarrollo de enfermedades...", comentó el Sr. Doan.

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NGUYEN TRI

Fuente: https://tuoitre.vn/vi-sao-gia-heo-hoi-mien-nam-dang-cao-nhat-ca-nuoc-20250412211550131.htm