'Descubriendo' el misterio del té antiguo en la montaña Tam Dao en Thai Nguyen

La delegación de científicos, expertos de la industria del té, periodistas y editores del periódico Thai Nguyen expresaron su determinación de cruzar la montaña para encontrar árboles de té antiguos antes del viaje.

Según los silvicultores veteranos, en la cima de la montaña Tam Dao, en la comuna de La Bang, distrito de Dai Tu, provincia de Thai Nguyen, hay un grupo de árboles que se cree son antiguos árboles de té con grandes raíces y una edad estimada de varios cientos de años. Cada vez que llega la temporada de flores, la brumosa cima de la montaña Tam Dao se vuelve de un amarillo brillante con flores de camelia. Esta información nos ha motivado a cruzar montañas y bosques, para encontrar una manera de “desvelar” el misterio del antiguo árbol del té...

Camelia amarilla… cima de la montaña

Después de haber cruzado la montaña muchas veces, hemos llegado al antiguo árbol de té en la cima de la montaña Bong, comuna de Minh Tien (Dai Tu), por lo que estamos muy interesados ​​​​en descubrir árboles de té antiguos en la provincia de Thai Nguyen. En 2020, se reveló la primera información sobre el antiguo árbol del té en el pico Tam Dao en la comuna de La Bang (Dai Tu).

Los forestales dicen que durante la época de floración, en muchas zonas de la cima de la montaña, las flores del té caen y tiñen de amarillo un rincón del bosque, seguido de la aparición de cientos, miles de frutos del té. Las flores y frutos de este té son muy similares al té de las tierras altas de Thai Nguyen, lo que les hace creer que hay muchos árboles de té antiguos y grandes en la cima de la montaña Tam Dao.

Con base en la información proporcionada por los guardabosques, a principios de 2025 las autoridades de la comuna de La Bang realizaron una serie de estudios. El Sr. Duong Van Vuong, presidente del Comité Popular de la Comuna de La Bang, dijo que el equipo de investigación de la Comuna de La Bang fue a la cima de la cordillera de Tam Dao y encontró una población de 18 árboles grandes y cientos de árboles pequeños que se parecen mucho a los árboles de té.

Con una población de 18 árboles que se cree son grandes árboles de té antiguos y los lugareños estiman que tienen varios cientos de años. Esta información nos impulsó a marchar juntos para descubrir la verdad sobre el antiguo árbol del té.

8 horas cuesta arriba

Para autenticar el antiguo árbol del té, nos pusimos en contacto con el Prof. Asociado. TS. Ha Duy Truong, Director del Centro de Capacitación e Investigación sobre Mejoramiento de Plantas y Animales (Universidad de Agricultura y Silvicultura, Universidad Thai Nguyen), unidad a cargo de implementar el proyecto "Investigación, conservación y desarrollo de recursos genéticos de árboles de té antiguos en la montaña Bong, comuna de Minh Tien, distrito de Dai Tu, provincia de Thai Nguyen". Al mismo tiempo, comuníquese con la artesana Nguyen Thi Hai, presidenta de la Asociación de Té Dai Tu, presidenta de la junta directiva de la Cooperativa de Té La Bang. También se unieron a la delegación el Sr. Truong Thuy Luan, vicepresidente de la Asociación de Té Dai Tu, representante de la marca de turismo Thai Nguyen Adventure y el Sr. Hua Van Thinh, director de la Cooperativa de Té La Bang.

Todos estaban entusiasmados y apasionados por aprender sobre los antiguos árboles de té, por lo que participaron activamente en la organización del viaje. En particular, la artesana Nguyen Thi Hai tiene amplios conocimientos sobre el té y una vez fue con un equipo de investigación de la comuna de La Bang a la cima de la montaña para encontrar árboles de té antiguos. El Sr. Truong Thuy Luan tiene experiencia en ir al bosque, también ha viajado con la delegación de la comuna de La Bang y sabe cómo utilizar un GPS especializado para encontrar árboles de té.

Cuando supo que teníamos la intención de escalar la montaña, la artesana Nguyen Thi Hai nos advirtió: Para llegar al antiguo árbol de té, los periodistas deben escalar continuamente durante aproximadamente 8 horas. La carretera cruza montañas, sube acantilados y tiene tramos cerca del borde de los acantilados, lo cual es muy peligroso. Además, debido a la larga distancia, al llegar al destino por la noche, todos necesitan llevar tiendas de campaña y sacos de dormir para pasar la noche en lo profundo del bosque, y solo pueden bajar de la montaña al día siguiente. Además de la maquinaria, los equipos de trabajo y los efectos personales, se estima que cada persona tiene que cargar decenas de kilos por la montaña, por lo que los periodistas necesitan estar lo suficientemente sanos para poder ir.

Los miembros de la delegación llevaban mucho equipaje.

Aunque sabíamos que era muy difícil, arduo y peligroso, con gran determinación, no desistimos de la intención de encontrar el milenario árbol del té. A las 7:30 a.m. de un día de finales de marzo, el grupo estaba presente al pie de la montaña Tam Dao. Todos llevaban mochilas grandes con herramientas de trabajo completas, sacos de dormir y ropa de abrigo. A eso de las ocho, el grupo comenzó a marchar río arriba.

A finales de primavera y principios de verano, el camino forestal sobre la montaña Tam Dao es tan hermoso como una fotografía. El camino sigue el arroyo Kem, que fluye como un cabello lírico. El sonido del arroyo mezclado con el canto de los pájaros hace que la gente se sienta relajada y feliz. Sin embargo, junto con la belleza poética, el camino de montaña está lleno de dificultades y peligros, con pendientes impresionantes, acantilados escarpados y bordes precarios. El sendero cerca del arroyo es propenso a deslizamientos de tierra que pueden tragarse a escaladores aficionados.

Y otra dificultad, después de más de 1 hora de subida, los integrantes del grupo estaban agotados, la fuerte pendiente sumada a la mochila de 15 kg a sus espaldas provocaba que algunos integrantes tuvieran tensiones musculares, calambres, y tuvieran que arrastrar las piernas con dificultad...

El grupo descubrió el primer árbol de té antiguo en la zona del pico de la montaña Tam Dao.

Superando todas las dificultades, aproximadamente a las 16 horas, todos los integrantes del grupo alcanzaron la cima de la montaña. El Sr. Truong Thuy Luan utilizó un dispositivo GPS y determinó que esta zona estaba cerca de donde apareció el antiguo árbol del té. Todo el grupo se concentró en la búsqueda de plantas de té. Mientras caminaba, el Sr. Luan de repente vio un árbol que parecía un árbol de té, por lo que rápidamente separó las hojas y caminó por el bosque hacia él.

—Chicos, esto parece ser un antiguo árbol de té —gritó en voz alta el señor Luan.

Todo el grupo corrió hacia el árbol que se sospechaba que era un árbol de té. Prof. Asociado. TS. Ha Duy Truong realizó un estudio de muestras de ramas y hojas y concluyó que se trataba de un árbol de té antiguo, muy similar a una preciosa variedad de té Shan.

A partir del primer árbol de té, se fue revelando gradualmente la “cortina de misterio” sobre una antigua población de árboles de té.

El primer árbol del té

La artesana Nguyen Thi Hai compartió: «Durante el viaje a principios de este año, subimos a la cima de la montaña para encontrar el antiguo árbol de té, pero esta vez, en el camino, descubrimos otro árbol de té antiguo. Este árbol fue encontrado por primera vez. Y, al estar ubicado lejos del límite entre las provincias de Thai Nguyen y Tuyen Quang, se considera el árbol de té antiguo más cercano a la comuna de La Bang hasta la fecha».

Prof. Asociado. TS. Ha Duy Truong (derecha) y el Sr. Truong Thuy Luan examinan árboles de té antiguos.

Después de descubrir el árbol del té, el Sr. Luan utilizó GPS para determinar la ubicación. El Sr. Luan dijo: «Aún quedan unos cien metros de camino forestal antes de llegar a la frontera entre las provincias de Thai Nguyen y Tuyen Quang. Esta zona pertenece a la comuna de La Bang, distrito de Dai Tu, y se encuentra en la orilla oriental de la cordillera de Tam Dao. Esto significa que este árbol pertenece a la provincia de Thai Nguyen».

Después de examinar las plantas de té, el Profesor Asociado. TS. Ha Duy Truong evaluó: «Tomamos muestras de hojas, ramas y brotes, e inicialmente determinamos que eran muy similares a una variedad de té Shan. En particular, los brotes de bambú del árbol del té son muy similares a los brotes de bambú del té Shan. Este primer árbol de té encontrado mide entre 12 y 13 m de altura; la circunferencia de la base, medida a 20 cm de la base, es de 88 cm y se estima que tiene más de 150 años».

Prof. Asociado. TS. Ha Duy Truong mide el tamaño del primer árbol de té descubierto

Variedad de té Shan

Continuando hasta la cima de la montaña Tam Dao, el equipo de investigación encontró una población de antiguos árboles de té. Prof. Asociado. TS. Ha Duy Truong afirmó: «El grupo encontró 18 árboles con una circunferencia de la base de entre 80 y 150 cm. Mediante muestras de hojas y brotes de té, determinamos que todos estos árboles pertenecen a una variedad de té, con una tendencia hacia la muy apreciada variedad de té Shan, posiblemente té Shan verde o blanco, que suele crecer a más de 1200 m sobre el nivel del mar. Sin embargo, para determinar a qué variedad de té Shan pertenece esta población, es necesario secuenciar el genoma para una evaluación más precisa».

También según el Profesor Asociado. TS. Ha Duy Truong, con respecto a la edad del árbol, a través de un estudio y medición de algunos indicadores, especialmente la circunferencia de la base, para árboles con una circunferencia de 100 a 150 cm, la edad del árbol es superior a 200 años; Árbol con circunferencia mayor a 80 cm, edad del árbol mayor a 150 años. Por lo tanto, la sensación inicial es que la mayoría de los árboles de té descubiertos tienen más de 200 años, pero para evaluar con precisión la edad del árbol, debemos utilizar el método científico de perforación de crecimiento para perforar hasta el centro del tronco del árbol para determinar la edad.

Thai Nguyen, periodista, científico y experto en té, junto a un antiguo árbol de té.

En Vietnam, el té Shan es hoy un árbol antiguo que se encuentra en muchas provincias, como Ha Giang, Bac Kan, Dien Bien, Lao Cai y Yen Bai. El árbol crece hasta alcanzar varios metros o decenas de metros de altura y, para recoger el té, hay que trepar al árbol. En muchos lugares hay árboles de té que varias personas no pueden abrazar y que tienen cientos o miles de años. El té Shan suele vivir en zonas con altitudes superiores a 1.200m, clima fresco y cubiertas de nubes.

Continuando con el estudio, el equipo descubrió que los brotes de té, también conocidos como brotes de bambú del té, tienen una forma única, similar a la forma de la garra de un dragón. La artesana Nguyen Thi Hai dijo: "Creemos que este es un té Shan Mong Rong muy valioso".

Muchas personas del equipo de investigación creen que este té Shan Mong Rong es muy valioso. En la foto: Brotes o brotes de bambú de antiguos árboles de té.

Garra de Dragón es un té famoso. El nombre Garra de Dragón se debe a que parece una garra de dragón. En Vietnam, este té Shan crece esporádicamente en algunas zonas, principalmente en la provincia de Ha Giang, a una altitud de más de 1.300 m, con temperaturas del aire en invierno inferiores a 10 grados Celsius y temperaturas de verano inferiores a 20 grados Celsius. Los brotes de té Shan se cosechan una vez al año en invierno. Con las condiciones anteriores, el té Garra de Dragón está completamente acumulado de nutrientes, aportando beneficios para la salud, ayudando a prevenir muchas enfermedades, fuertes antioxidantes...

Té ancestral Nui Bong - Tam Dao: 2 variedades con diferentes características morfológicas

El equipo de investigación utilizó tubos de bambú para preparar té antiguo en el brumoso pico Tam Dao.

Mientras realizaba una investigación sobre los antiguos árboles de té en la cima de la montaña Bong, comuna de Minh Tien, distrito de Dai Tu, al ver este antiguo árbol de té en la cima de Tam Dao, el Profesor Asociado. TS. Ha Duy Truong descubrió que las dos variedades de té difieren en la morfología de las hojas.

Prof. Asociado. TS. Ha Duy Truong analizó: «El té antiguo recién descubierto en la cima de Tam Dao presenta hojas dentadas hundidas, brotes con forma de brotes de bambú cubiertos por una cáscara dura, también conocida como brotes de bambú. El té de montaña Bong presenta dientes dentados claros y escasos, formando brotes regulares. Las hojas de té de la montaña Tam Dao son gruesas, mientras que el té de montaña Bong tiene hojas largas y delgadas con puntas puntiagudas. Inicialmente, pensé que las dos variedades tenían una morfología diferente; sin embargo, para determinar la diferencia con mayor precisión, es necesario secuenciar la fuente genética».

La artesana Nguyen Thi Hai añadió: «También inspeccioné las zonas de té de las montañas Bong y Tam Dao y descubrí que los árboles de té en ambas zonas son diferentes. Los árboles de Tam Dao tienen brotes muy grandes, dentro de una bolsa de brotes pequeños, que se ven diferentes a los árboles de Bong, cuyos brotes son similares a los del té común. Al observar el tronco, vemos que el exterior de los árboles de Tam Dao tiene una corteza rojiza, mientras que los de Bong tienen un color blanco verdoso».

Los miembros del equipo de investigación probaron el té y discutieron el sabor del té elaborado a partir de brotes de árboles de té antiguos.

Los científicos y los expertos de la industria del té han determinado que la antigua población de árboles de té en la cima de la montaña Tam Dao tiene una morfología de hojas y brotes diferente en comparación con la montaña Bong, por lo que se necesita investigación científica pronto para determinar la variedad y la fuente genética del árbol. Anteriormente, el Consejo Científico de la provincia de Thai Nguyen aprobó el tema "Investigación, conservación y desarrollo de los recursos genéticos de los antiguos árboles de té en la montaña Bong, comuna de Minh Tien, distrito de Dai Tu, provincia de Thai Nguyen". Se están realizando investigaciones para determinar el origen genético del antiguo té Nui Bong.

Con el descubrimiento de la antigua población de árboles de té en la montaña Tam Dao, para tener la conclusión más precisa, los científicos y expertos en té sugieren que la provincia de Thai Nguyen pronto tenga un tema de investigación científica sobre los recursos genéticos de los antiguos árboles de té en el pico Tam Dao en la provincia de Thai Nguyen. Sobre esa base, pronto convertiremos la población de árboles en árboles patrimoniales para preservar y promover el preciado valor de los árboles de té.

Según muchos científicos, el descubrimiento de una antigua población de árboles de té en la montaña Tam Dao, en la comuna de La Bang (Dai Tu), es de gran importancia. Esta es la premisa de la investigación para evaluar la historia de la aparición del árbol del té en Thai Nguyen.

TB (según el periódico Thai Nguyen)

Fuente: https://baohaiduong.vn/ven-man-bi-an-che-co-nui-tam-dao-thuoc-dia-phan-thai-nguyen-408322.html