Sobre las regiones cafetaleras de alta tecnología

La zona de producción de café de alta tecnología, de aproximadamente 300 hectáreas, en las aldeas de Tien Yen, Dong La 1 y Dong La 2 (comuna de Loc Duc, distrito de Bao Lam), es la primera del distrito en recibir este reconocimiento. Actualmente, el 100 % del café producido en la zona cumple con los estándares de calidad, forma y apariencia necesarios para su uso como materia prima en el procesamiento y la exportación.

Una zona de producción de café de alta tecnología de 300 hectáreas en la comuna de Loc Duc.

• RECONOCIENDO 300 HECTÁREAS DE APLICACIÓN DE ALTA TECNOLOGÍA

Actualmente, la zona de producción de café de alta tecnología cuenta con tres cooperativas (HTX): la Cooperativa de Producción, Comercio y Servicios Agrícolas Orgánicos Loc Duc, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Loc Duc y la Cooperativa Agrícola Nong Duc Thinh, que compran café, y diez agentes que suministran fertilizantes y pesticidas para la producción de café de la población. Además, la Cooperativa de Producción, Comercio y Servicios Agrícolas Orgánicos Loc Duc ha firmado contratos de producción y consumo que representan aproximadamente el 80% de la producción total de la región.

Las plantaciones de café de la comuna se componen de las principales variedades: TR4, TS5, TS1, Thien Truong y Huu Thien, adquiridas a proveedores de semillas cualificados. Estas variedades se adaptan al clima y las condiciones del suelo locales, ofrecen una ventaja competitiva en el mercado y satisfacen las preferencias y demandas de los consumidores. El 100 % del café de la región cumple con los estándares de calidad, morfología y empaque para su uso como materia prima en el procesamiento y la exportación; 255 hogares que cultivan 300 hectáreas de café han firmado compromisos para producir productos agrícolas seguros. El rendimiento promedio de café en la región alcanza entre 6 y 7,8 toneladas/ha, lo que representa un 79 %-132 % más que el promedio provincial.

300 hectáreas de la producción de la región utilizan preparación mecanizada de la tierra y pulverizadoras semiautomáticas para el control de plagas y enfermedades; 86.6% del área aplica tecnologías en la cosecha, selección, conservación y procesamiento de productos agrícolas. 120 hectáreas utilizan sistemas de riego por aspersión o goteo, riego por nebulización o riego por infiltración con equipos de control automático. 150 hectáreas utilizan depredadores naturales ya presentes en los huertos, complementados con cepas microbianas de productos microbianos para prevenir plagas y reducir daños causados ​​por insectos y enfermedades.

El Sr. Bui Hoang Giang, presidente del Comité Popular de la comuna de Loc Duc, declaró que la zona de producción de café de alta tecnología de la comuna fue reconocida el 25 de febrero de 2025. Esto sirve de base para que los agricultores aspiren a una producción de café de alta calidad, invirtiendo en cultivos especializados con enfoque en la agricultura de alta tecnología y el café limpio, para mejorar la calidad del producto. Esta también es una oportunidad para impulsar el café local en los mercados nacionales e internacionales, generando mayores ingresos para los caficultores.

Como agricultor y empresario exitoso reconocido por el Comité Central de la Asociación de Agricultores de Vietnam , el Sr. Le Quang Linh, quien actualmente cultiva 9 hectáreas de café en una zona de producción de café de alta tecnología, cree que participar en la zona aporta muchas ventajas a su familia, especialmente el acceso a la ciencia y la tecnología y su aplicación en la producción para mejorar el valor del producto y proteger el medio ambiente. Actualmente, su familia ha adquirido un dron para rociar pesticidas y cuidar las plantas de café.

• PROTEGER EL MEDIO AMBIENTE EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN

En la comuna de Loc Duc, distrito de Bao Lam, una zona de producción de café de alta tecnología, el 50 % de la cosecha anual se produce utilizando pesticidas biológicos para controlar los enemigos naturales existentes en el huerto. Esto se complementa con cepas microbianas de productos microbianos para prevenir plagas y reducir los daños causados ​​por enfermedades y plagas, lo que contribuye a una reducción del 50 % en los residuos de envases de pesticidas.

Cada año, el Comité Popular de la comuna de Loc Duc, junto con la Unión de Jóvenes, realiza campañas de propaganda, movilización y coordinación con la población local para recolectar, clasificar y procesar los residuos según la normativa vigente. Actualmente, el 100 % de los residuos de envases de pesticidas usados ​​se recoge en los hogares y se devuelve a distribuidores y tiendas de suministros agrícolas para su recolección y procesamiento conforme a la normativa ambiental, con el objetivo de minimizar la contaminación ambiental en la zona de producción. El 100 % de los hogares agrícolas utiliza estiércol bien descompuesto y realiza una limpieza adecuada de sus huertos antes de la siguiente temporada de siembra, incluyendo la poda, el deshierbe y el saneamiento general.

Aproximadamente 250 de las 300 hectáreas (83,3 % del área de la región) se intercalan con cultivos de alto valor económico, como aguacates, durianes y plátanos Laba, en cafetales para diversificar la estructura del cultivo, aumentar el valor por unidad de cultivo y proporcionar sombra a los cafetos. También se orienta a los agricultores para que intercalen cultivos con árboles como la acacia negra para crear cobertura vegetal, proteger los recursos del suelo, proporcionar sombra a los cafetos, actuar como cortavientos y prevenir la erosión. Se están implementando soluciones para restaurar y expandir las áreas de producción de café y replicar modelos de producción de café sostenibles en paisajes. Además, el Comité Popular de la comuna continúa promoviendo y orientando a la población en la resiembra e injerto de variedades de café en cafetales antiguos y de bajo rendimiento, y en la aplicación de procesos de producción sostenibles y eficientes.

En particular, en 2020, el Centro Agrícola del Distrito de Bao Lam invirtió y construyó un modelo para apoyar la instalación de un sistema de sensores de monitoreo del microclima en la comuna de Loc Duc, distrito de Bao Lam. El sistema incluye una estación meteorológica independiente conectada por 3G; tres receptores centrales; y 20 sensores inalámbricos de humedad del suelo de largo alcance. Estos dispositivos monitorearán directamente la situación climática y la reportarán a la estación central para que los usuarios puedan acceder a ella. Además, se recolectaron 20 muestras de suelo para analizar su textura. Una aplicación para teléfonos inteligentes y un sitio web dan servicio al 100% de los hogares agrícolas de la zona. El modelo incluye la instalación y operación de equipos de monitoreo controlados por internet, paneles solares, monitoreo meteorológico automático por internet, y medidores de humedad y estaciones meteorológicas independientes.

Una característica clave de los modelos de aplicación de tecnología inteligente es que, mediante sensores, dispositivos y sistemas, se recopilan continuamente indicadores ambientales y se envían a microprocesadores para realizar pronósticos y recomendaciones a los agricultores de la región. Esto ayuda a los agricultores a optimizar los procesos de producción, mejorar la calidad, satisfacer las demandas del mercado y adaptar gradualmente sus prácticas agrícolas al cambio climático.

Con la participación decisiva y numerosas soluciones de apoyo del gobierno y de los agricultores en la innovación de los métodos de producción, el desarrollo de áreas de cultivo de café de alta tecnología contribuirá a mejorar la calidad y el valor de los productos de café en la comuna de Loc Duc, satisfaciendo los requisitos de los mercados nacionales e internacionales.

Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/ve-vung-ca-phe-cong-nghe-cao-dd94899/