Ven a Ninh Thuan para escuchar la conmovedora historia de amor de Lonely Banana.
La historia de la especie de banano que se niega a "dar a luz"
La tarde en el Parque Nacional Phuoc Binh es tranquila y fresca, con el canto de los insectos mezclado con el susurro del viento entre las hojas. En este espacio no hay nada más interesante que escuchar una romántica historia de amor.
Con una voz firme y profunda, imbuida de la madurez de un hombre que ha experimentado muchos altibajos en la vida, el Sr. Nguyen Anh Tuan (51 años), un oficial del Parque Nacional, nos contó la conmovedora historia de amor de una joven pareja, que terminó con la formación de una especie de árbol: el plátano solitario.
Phuoc Binh es una comuna montañosa del distrito de Bac Ai, a 70 km de la ciudad capital provincial de Phan Rang. Este lugar está rodeado de montañas y bosques verdes. En la estación seca, cuando tienen tiempo libre de la agricultura, los raglai de la comuna de Phuoc Binh a menudo remontan el río, cruzan arroyos frescos y colinas llenas de flores silvestres hasta el bosque para encontrar una extraña variedad de plátano que los lugareños llaman el plátano solitario.
Y la historia de la formación de esta especie de banano es también una de las notas de la "canción de amor de Phuoc Binh" que invita a los turistas a venir a esta tierra de muchas cosas extrañas.
Desde la germinación hasta la floración, el plátano solitario se niega a producir plántulas.
Anh Tuan dijo que hace mucho tiempo, había un par de amigos de la infancia. Cuando crecieron, se enamoraron y prometieron estar juntos hasta que su cabello se volviera blanco y se les cayeran los dientes.
Antes del día de la boda de la joven pareja, los padres de la muchacha la obligaron repentinamente a romper su compromiso porque descubrieron que el futuro novio tenía muchas enfermedades extrañas. Al conocer la historia, la familia del novio, por orgullo, también decidió impedir que su hijo se casara con esa muchacha. Amándose pero incapaces de estar juntos, la pareja decidió escapar al bosque para vivir una vida libre, sin restricciones.
Inesperadamente, después de unos días de huida, el joven enfermó gravemente, con las extremidades hinchadas y llenas de agua. Al verse así, el chico lloró y se culpó por hacer sufrir a su amante.
Después de encontrar un lugar seguro en el acantilado para la niña, el niño se fue. Al despertarse por la mañana y no ver a su amado, la muchacha pensó que él se había ido al bosque a buscar comida como de costumbre, sin saber que nunca volvería a ver a su amado.
Pasó el tiempo, la muchacha aún esperaba que su amado regresara con el feto en su vientre creciendo día a día. Finalmente decidió ir a buscar al niño pero el resultado fue desesperanzador.
Un día, decidió mirar al fondo del abismo y descubrió inesperadamente el cuerpo de alguien. Después de un momento de pánico, reconoció el collar de su amante. Resultó que se suicidó para liberarse del dolor físico.
Demasiado triste cuando su amado ya no estaba en este mundo, después de dar a luz, la niña también murió de agotamiento y se convirtió en un extraño árbol de plátano, con flores de plátano verdes creciendo en medio del bosque sagrado.
Más tarde, un lugareño trajo a casa un árbol de plátano para plantarlo y descubrió que no producía plántulas, sino solo frutos maduros que luego morían por sí solos. Los árboles de plátano viven solos toda su vida, por eso los llaman plátanos solitarios.
Las flores del plátano son verdes, muy grandes, dan pocos frutos pero muchas semillas.
Medicina especial del pueblo Raglai
Según el Sr. Tuan, los plátanos solitarios, también conocidos como plátanos huérfanos, plátanos de loto, plátanos de semilla de Phuoc Binh... suelen crecer en zonas montañosas altas. El árbol solo se regenera por semillas. Desde la germinación hasta la floración, solo hay un árbol madre y no produce descendencia como los plátanos normales. Y tenemos que esperar hasta que la fruta madure y el cuerpo de la madre se marchite y muera, poniendo fin a una vida solitaria, entonces las semillas de plátano caen al suelo y germinan en plántulas, formando una nueva vida.
El plátano solitario puede crecer hasta más de 2 m de altura, con la parte más grande del tronco teniendo aproximadamente 0,3 m de diámetro, estrechándose hacia la parte superior, y las hojas son grandes y gruesas. Tallo doble, de color verde claro con cubierta cerosa blanca. La flor es verde, muy grande, como un loto en flor.
Cada árbol produce un único racimo de frutos redondos y muy compactos.
Cada árbol produce un solo racimo, el racimo grande tiene de 6 a 8 racimos, el racimo pequeño tiene de 6 a 7 racimos, los frutos redondos se encuentran muy juntos.
Cuando los plátanos comienzan a madurar y se vuelven amarillos, las hojas y los tallos se secan gradualmente y mueren, todos los nutrientes se concentran en el fragante racimo de plátanos maduros. El plátano solitario tiene muchas semillas negras, tan grandes como la punta de un dedo índice.
La tragedia que separó a la pareja de la historia se debió únicamente a la enfermedad. Y así, cuando la niña se transformó en un árbol de plátano "solitario", dejó este árbol con habilidades curativas milagrosas.
El Sr. Tuan dijo que para el pueblo Raglai de la comuna montañosa de Phuoc Binh, el solitario árbol de plátano es una medicina utilizada en la vida diaria. Todas las partes del banano tienen propiedades medicinales. El tallo, las hojas y los tubérculos se utilizan para tratar la diabetes, mientras que las semillas y los frutos se utilizan para tratar los cálculos renales.
Dependiendo de la enfermedad específica, la gente usa diferentes ingredientes del árbol del banano para tratarla.
Para el pueblo Raglai, de la montañosa comuna de Phuoc Binh, el solitario plátano es una panacea.
La gente de Phuoc Binh también se dice que al cultivar un racimo, el árbol madre del plátano sacrifica sus partes más esenciales - los nutrientes de las raíces, los tallos y las hojas - para concentrarse en la maduración de los plátanos, para dar vida a deliciosos plátanos, y es por eso que los plátanos tienen los efectos más útiles. Cuando está maduro, el plátano tiene un aroma fragante, un sabor dulce, muchas semillas y, al morderlas, las semillas tienen un sabor astringente. Esas semillas se utilizan para tratar enfermedades.
Cuando llega la temporada del plátano, la gente va al bosque a buscar y cortar racimos de plátano, los pone en cestas y los lleva a casa, los pela y los seca, o los lleva al arroyo y usa un cuchillo afilado para separar toda la pulpa blanca y tamizar las semillas.
Cada manojo maduro puede separar entre 2 y 2,5 kg de semillas, los manojos grandes a veces pueden tener 3 kg de semillas. Dentro de la semilla hay un polvo blanco, la gente de Raglai lo considera un medicamento utilizado para tratar los cálculos renales y mejorar la salud.
La gente de Raglai también suele utilizar semillas de plátano para hervir agua para beber o remojar en vino de arroz para beber regularmente para tratar enfermedades renales, edemas, dolor de espalda, dolores de huesos y articulaciones, riñones débiles, cálculos renales, estimular la digestión...
Las semillas de plátano pueden curar muchas enfermedades.
Los niños con estreñimiento pueden coger un plátano maduro y enterrarlo en el fuego. Cuando la piel se ponga negra y la pulpa blanda, sáquelo y déjelo enfriar. Déselo al niño. Después de unos diez minutos, el niño evacuará el intestino.
La gente de Phuoc Binh todavía transmite el método de utilizar semillas de plátano secas, tostándolas en una sartén hasta que se doren, enterrándolas en el suelo y luego sumergiéndolas en vino de arroz durante 3 meses y 10 días para producir un vino con un color dorado similar al Chivas. La gente de Ninh Thuan llama a este vino de plátano con el elegante nombre de "Chivas Phuoc Binh".
Además de preparar medicinas y sumergirse en vino, la gente de las tierras altas de Phuoc Binh también utiliza brotes de plátano y troncos de árboles de plátano para cocinar sopas, ollas calientes o preparar platos rústicos, combinando vegetales silvestres y peces de arroyo disponibles en la naturaleza.
Para la gente local, el plátano solitario es como un regalo precioso que les ha dado la naturaleza. El cultivo de plátanos llamados "solitarios" también aumenta los ingresos de la gente de la comuna de Phuoc Binh, creando ingresos, ayudando a las personas a tener una nueva dirección para desarrollar la economía agrícola, limitando la deforestación y la explotación de los productos forestales.
Actualmente, en el mercado, los plátanos Phuoc Binh secos con pulpa sin pelar cuestan entre 50.000 y 60.000 VND/kg; Las semillas secas cuestan entre 80.000 y 120.000 VND/kg, dependiendo de la calidad.
Para evitar la sobreexplotación, recientemente el Parque Nacional Phuoc Binh ha recogido semillas de banano silvestre del bosque y las ha llevado al vivero para investigación y cría con fines de conservación.
A algunos agricultores de la comuna de Phuoc Binh se les han transferido técnicas de cultivo para cultivar bananos en tierras altas. Hasta ahora, muchas familias han logrado cultivarlos con éxito, lo que les ha proporcionado una fuente estable de ingresos.
En 2015, con el fin de determinar la composición de sustancias en las semillas de plátano y sus efectos medicinales, el Departamento de Ciencia y Tecnología de Ninh Thuan cooperó con el Centro de Ginseng y Materiales Medicinales de la ciudad de Ho Chi Minh para recolectar muestras de semillas de plátano para analizar su composición química.
Según una investigación del Centro de Ginseng y Materiales Medicinales de Ciudad Ho Chi Minh, las semillas de plátano Phuoc Binh contienen muchos compuestos como saponina, cumarina, flavonoides..., que tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y analgésicos, ayudan a prevenir el cáncer, apoyan los trastornos de ansiedad y proporcionan muchos nutrientes para el sistema nervioso del usuario.
Actualmente, el solitario banano es una de las 25 plantas medicinales que la provincia de Ninh Thuan está priorizando para el desarrollo a gran escala.
Un Yen - Nhu Thua - Nguyen Gia
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