Millones de personas en todo el mundo consumen café, pero pocos saben que esta bebida también puede favorecer la función hepática y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades hepáticas.
El café, ya sea negro, instantáneo o descafeinado, ofrece distintos beneficios para el hígado.
Un estudio publicado en la revista BMC Public Health con 500.000 participantes confirmó que beber café puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas. En concreto, quienes bebían de 3 a 4 tazas de café al día redujeron significativamente el riesgo de padecer afecciones como la enfermedad del hígado graso o el cáncer de hígado.
Estos son algunos de los beneficios del café para la salud del hígado, según el sitio web de salud HealthShots (India).
El café, ya sea negro, instantáneo o descafeinado, ofrece distintos beneficios para el hígado.
Aporta vitaminas y minerales.
El café es una fuente de vitaminas y minerales esenciales si se consume adecuadamente. Una taza de café negro sin azúcar (240 ml) puede aportar vitaminas B12, B5, B1, B3, folato, manganeso, potasio, magnesio y fósforo.
Reducir el riesgo de padecer enfermedad del hígado graso.
La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) es una afección en la que la grasa se acumula excesivamente en las células hepáticas, comúnmente observada en personas con sobrepeso, diabetes o colesterol alto. Si no se trata, puede progresar a cirrosis o cáncer de hígado.
El café puede ayudar a retrasar la progresión de la enfermedad gracias a la paraxantina, una sustancia química que se produce cuando el cuerpo digiere la cafeína. Esta sustancia ayuda a retardar el crecimiento del tejido cicatricial en el hígado y puede contribuir al tratamiento de la cirrosis, la hepatitis B y C, y la enfermedad del hígado graso no alcohólico.
Ayuda a reducir la inflamación.
Además, el café contiene dos compuestos diterpénicos, cafestol y kahweol, que han demostrado reducir la inflamación y el riesgo de enfermedad hepática.
Según un estudio publicado en el International Journal of Molecular Sciences , el cafestol y el kahweol pueden reducir el riesgo de hepatitis B.
Cosas a tener en cuenta al tomar café.
Sin embargo, los beneficios del café solo se obtienen con un consumo moderado. Solo se recomienda beber de 3 a 4 tazas de café al día. Las personas con enfermedades hepáticas deben consultar a su médico para determinar la cantidad adecuada de cafeína.
Cada cuerpo tiene una capacidad diferente para procesar la cafeína, por lo que los bebedores de café deben prestar atención a la reacción de su cuerpo.
El café negro sin azúcar es la mejor opción para la salud del hígado. Para quienes padecen hígado graso, es fundamental limitar el azúcar y la grasa en el café.
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Fuente: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-co-tot-cho-gan-185250115221758117.htm
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