De VAC a jardines domésticos y jardines modelo

El modelo económico VAC (jardín – estanque – granero) se considera un área de producción integral que promueve el valor de las tierras de huerto y de las tierras de bosque. Sin embargo, esos modelos algo primitivos y extensivos han sido "elevados" por huertos familiares y jardines modelo que el Programa Nacional de Objetivos para el Nuevo Desarrollo Rural está fomentando.

El jardín modelo familiar del Sr. Mai Van Hao en la comuna de Nga Thanh (Nga Son) cultiva hierbas medicinales y desarrolla invernaderos para producir melón.

El modelo VAC se lanzó e impulsó en los años 90 del siglo pasado y se ha mantenido en los últimos años. En el contexto histórico, fue un paso adelante en la producción económica de huertos, porque hace muchas generaciones, durante el difícil período de subsidios, los grandes huertos domésticos eran en su mayoría densos y tenían muchas plantas mixtas. En la memoria de muchas personas aún se mantiene la imagen de los árboles de kapok y de muchos otros árboles centenarios en el jardín para recoger hojas para el compost cada año. Las altas higueras y árboles frutales del jardín, sin podar, dan sombra a una gran extensión de terreno. Otros árboles plantados a la sombra tampoco rindieron significativamente.

Desde allí se impulsa VAC: un paso adelante en la renovación de huertos mixtos para formar modelos de desarrollo económico familiar, solucionando el hambre y generando ingresos para las personas en áreas rurales. Allí, “V” es para producción de cultivos, “A” es para acuicultura y “C” es para desarrollo de ganado directamente en el huerto doméstico. También se considera un sistema de producción cerrado y circular, porque el estiércol de la ganadería se utiliza como fertilizante para los cultivos y el alimento de los peces. El agua del estanque y el lodo dragado se utilizan para regar y fertilizar los cultivos. Los subproductos de la agricultura, como las verduras, se utilizan como alimento para el ganado. Este modelo ha sido eficaz durante mucho tiempo en la reducción de la pobreza, y luego tuvo muchas "variantes" como: VACR (jardín - estanque - granero - bosque), VAH (jardín - estanque - lago), VACB (jardín - estanque - granero - biogás)...

Sin embargo, debido a la realidad cambiante, muchos modelos VAC ya no son adecuados. En primer lugar, el desarrollo de la ganadería en huertos familiares provoca contaminación en la comunidad; es necesario cambiar de vida. Los modelos aún son autosuficientes y necesitan especializarse para tener productos de salida vinculados a mercados sostenibles. La aplicación de avances técnicos en la producción y, por lo tanto, la construcción de invernaderos de producción agrícola de alta tecnología se hace cada vez más necesaria, incluso en los huertos domésticos...

Para superar estas deficiencias, el criterio de "Organizar la producción y desarrollar la economía rural" del Nuevo Programa de Desarrollo Rural ha estipulado que las comunas que cumplan con los estándares de las Nuevas Áreas Rurales avanzadas y las Nuevas Áreas Rurales modelo deben tener al menos el 30% de los huertos familiares integrados en huertos familiares y jardines modelo, de los cuales los jardines modelo deben tener una superficie de 500m2 o más y los jardines mixtos deben renovarse para formar "huertos familiares" para promover los fondos de tierras para jardines en el desarrollo económico. Los jardines modelo deben aplicar ciencia y tecnología, tener diseño y planificación y tener productos que se consuman de manera estable... Durante el proceso de implementación en Thanh Hoa, muchas comunas han superado sus objetivos con docenas de jardines modelo. En todas partes, los jardines mixtos se convierten en invernaderos para cultivar melones, flores de alta tecnología y hierbas medicinales... con ingresos que a veces alcanzan miles de millones de VND/ha/año.

Normalmente, en el distrito de Nga Son, las comunas de Nga Thanh, Nga Tan, Nga Phuong... han formado entre 10 y 20 jardines modelo y docenas de huertos familiares. A la edad de 68 años, el Sr. Mai Van Hao en la aldea de Ho Dong, comuna de Nga Thanh ha acompañado al gobierno en el Nuevo Programa de Desarrollo Rural, convirtiendo el huerto de su casa en una zona de cultivo de hierbas medicinales, árboles frutales de bajo crecimiento como chirimoyas, pitayas, pomelos... Lo más notable es que la casa de cultivo de melones Kim Hoang Hau de 1.200 m2 justo detrás de su casa genera un beneficio de unos 220 millones de VND al año, lo que eleva el ingreso total del huerto modelo a 550 millones de VND/año.

En la aldea de Chinh Da, comuna de Quang Chinh (Quang Xuong), con solo más de 1.000 metros cuadrados de jardín, incluida la franja de tierra frente a la casa y al costado, el Sr. Mai Ngoc Hue lo ha transformado en una moderna área de producción. Levantó el suelo, construyó un sistema de estructura de hierro y cubrió la tierra con redes para producir semillas de hortalizas y rotar hortalizas de hoja durante todo el año. Cabe mencionar que aplica modernos avances científicos y técnicos directamente en el huerto de su casa con un sistema de riego por aspersión inteligente, utilizando productos biológicos y fertilizantes orgánicos para una producción segura. Las franjas de tierra junto al patio y al costado de la casa también fueron amontonadas por él para cultivar árboles de durazno de flores dobles, una variedad de planta nativa local que muchas personas compran en todas partes durante el Tet. En el patio hay un sistema de enrejado de orquídeas, que también contribuye significativamente a aumentar los ingresos de la familia.

Se especializa en hortalizas con una tasa de rotación de tierras muy alta y, combinado con la experiencia adquirida en el cuidado de árboles de durazno, cada año tiene un ingreso total de casi 150 millones de VND de un pequeño huerto. Según él, cada vez que se acerca el Año Nuevo Lunar, los clientes acuden al jardín a comprar árboles de durazno. Muchos árboles se venden por entre 8 y 10 millones de dongs, en promedio unos 5 millones de dongs por árbol, por lo que solo los melocotoneros y las orquídeas generan unos ingresos anuales de hasta 70 millones de dongs. A excepción de los años de la pandemia de COVID-19, las ganancias del huerto se han mantenido estables.

Según el Sr. Hue, se trata de un huerto modelo que fue movilizado por el Comité Popular de la comuna de Quang Chinh para formarse en 2018 para implementar los criterios de producción en el Nuevo Programa de Desarrollo Rural. En ese momento, la familia cortó con valentía todas las malas hierbas y reconstruyó el muro circundante para hacerlo ventilado y que todo el jardín pudiera tener luz solar durante todo el año. El problema de las inundaciones del jardín también se solucionó por completo cuando la familia decidió invertir en añadir más tierra fértil para elevar el jardín y construir un sistema de drenaje científico.

Después de más de media década de operar el jardín modelo que construyó, el Sr. Hue concluyó que la diferencia en comparación con el jardín anterior era la mentalidad de producción. El jardín modelo le ayudó a cambiar su manera de pensar y de hacer. La producción agrícola debe invertir en ciencia y tecnología y aplicarlas y debe procurar especializarse en unos pocos cultivos para tener una producción estable, sin intentar conseguirlo todo.

El movimiento de construcción de huertos familiares y jardines modelo en la provincia se ha desarrollado fuertemente en los últimos años. La Oficina de Coordinación del Nuevo Desarrollo Rural Provincial aún no tiene cifras exactas sobre el número, pero muchas personas estiman que debe haber miles de huertos de producción a escala familiar. Los modelos básicos de huertos resuelven el problema de reducir la contaminación ambiental, tienen una producción sostenible y unos ingresos bastante estables.

Artículo y fotografías: Linh Truong

Fuente: https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm