Rastreando la causa de la intoxicación alimentaria de 51 turistas

En la mañana del 14 de mayo, el Departamento de Salud de Binh Thuan envió un equipo de inspección para verificar el origen de los alimentos e investigar la causa de la presunta intoxicación alimentaria de decenas de turistas en la ciudad de Phan Thiet, Binh Thuan.

El equipo de inspección del Departamento de Salud verifica la cocina y el origen de los alimentos en un restaurante de Mui Ne.

Según el informe inicial del Centro Médico de la ciudad de Phan Thiet, en la mañana del 13 de mayo, la Clínica General Regional de Mui Ne recibió a varios pacientes para hospitalización, sospechosos de intoxicación alimentaria.

A través de la recopilación de información, un grupo de turistas de la provincia de Binh Duong llegó a Ham Tien - Mui Ne (Phan Thiet) para un recorrido al mediodía del 12 de mayo. Luego almorzarán en restaurantes en Ham Tien - Mui Ne y regresarán al hotel para descansar.

Por la tarde de ese mismo día, todo el grupo de turistas cenó en un restaurante del barrio de Ham Tien, Phan Thiet, con un menú que incluía: ostras al horno, cangrejos al vapor, caracoles asados ​​con pimienta, pescado al curry, calamares en vinagre, olla de mariscos y uvas americanas.

Se tomaron muestras de alimentos del área de la playa para ser analizadas por las autoridades sanitarias.

El Departamento de Salud de Binh Thuan informó que alrededor de las 9:30 p.m. el 12 de mayo el grupo de turistas regreso al balneario a descansar y otro grupo de turistas bajo a la playa a pedir mas camarones a la plancha y otras comidas (tipo desconocido) para beber.

En la mañana del 13 de mayo, varias personas con síntomas de dolor abdominal, náuseas y diarrea fueron hospitalizadas en el puesto de salud del barrio Ham Tien y luego trasladadas a la Clínica General Regional de Mui Ne y al Hospital General Provincial. El número total de turistas hospitalizados es de 51 personas.

Al anochecer del mismo día, todos los pacientes estaban estables, alertas, comunicativos y 31 casos fueron dados de alta del hospital. En la mañana del 14 de mayo, 20 casos fueron dados de alta del hospital.

Muchos turistas extendieron lonas para exhibir comida en la playa la noche del incidente de intoxicación alimentaria.

En declaraciones a los periodistas, el propietario del restaurante que sirvió la cena al grupo de invitados la noche del 12 de mayo dijo que el restaurante guardó muestras de comida del grupo de invitados y las envió para su análisis en el Centro Técnico de Normas, Medición y Calidad.

"Es necesario analizar las muestras de comida para confirmarlo; de lo contrario, si se trata de comida del restaurante, seguramente esté agotada. Al mismo tiempo, también debemos considerar si los comensales consumirán la comida en otro lugar después de irse", dijo el dueño del restaurante.

Actualmente, el caso está siendo aclarado por el Departamento de Salud de la provincia de Binh Thuan y las unidades pertinentes.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/binh-thuan-truy-nguyen-nhan-vu-52-khach-du-lich-bi-ngo-doc-thuc-pham-192240514141758306.htm