China gasta billones de dólares cada mes para comprar pangasius vietnamita

Las exportaciones de pangasius de Vietnam están a punto de alcanzar la marca de los 2 mil millones de dólares, China sigue siendo el mayor cliente importador de este producto de Vietnam. Vietnam es el proveedor número uno del mundo de pangasius.

Porcelana "enorme"

Según la Dirección General de Aduanas, el volumen de las exportaciones Pangasius Noviembre alcanzó los 179 millones de dólares, un 16% más en comparación con noviembre de 2023. Las exportaciones acumuladas de pangasius a fines de noviembre alcanzaron los 1.800 millones de dólares, un 10% más que en el mismo período del año pasado.

La Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP) afirmó que, Exportación de pangasius Vietnam alcanzó la meta de 2 mil millones de dólares como se predijo a principios de año. Esto demuestra que el atractivo, la competitividad y el potencial del mercado siguen siendo fuertes.

En la actualidad, Vietnam sigue siendo la principal fuente mundial de pangasius y el "gran cliente" que más pangasius vietnamita compra sigue siendo China.

Solo en la primera quincena de noviembre, el volumen de exportación de pangasius de Vietnam a China alcanzó los 27 millones de dólares (687 mil millones de VND), un 36% más que en el mismo período del año pasado. Las exportaciones acumuladas de pangasius al mercado chino en 11 meses alcanzaron más de 506 millones de dólares. Así, en promedio, cada mes China gasta más de 46 millones de dólares (1,171 billones de VND) para comprar pescado panga vietnamita.

Las exportaciones de pangasius de Vietnam están a punto de alcanzar los 2 mil millones de dólares. Fuente: VASEP.

Actualmente, hay hasta 119 empresas vietnamitas que participan en la exportación de pangasius al mercado chino.

El pangasius ya no está "solo en el mercado"

En los últimos años, el pangasius vietnamita ha tenido otro fuerte competidor en el mercado chino, que es pez cabeza de serpiente

Según VASEP, el pez cabeza de serpiente y el pangasius tienen similitudes en textura, sabor y aplicaciones culinarias , lo que hace que ambas especies de pescado sean populares en la cocina china. Ambos tienen pulpa blanca y firme, sabor suave, alto contenido en proteínas y poseen sus propias ventajas competitivas.

En China, el pez cabeza de serpiente de cultivo predomina sobre el pangasius importado, principalmente para el consumo interno. Cabe destacar que se estima que la producción de cultivo de peces cabeza de serpiente en China alcanzará las 800.000 toneladas en 2024, de las cuales el 40% se destina a instalaciones de procesamiento y el resto al mercado de peces vivos.

Según VASEP, el desarrollo del pez cabeza de serpiente doméstico en China se está produciendo en paralelo a la reducción de las importaciones de pangasius vietnamita en el país. En concreto, en 2020, China importó más de 200.000 toneladas de filetes de panga congelados de Vietnam, pero en 2023 esta cifra disminuyó a 106.000 toneladas. Por lo tanto, el escenario de que China sea autosuficiente en pez cabeza de serpiente para reemplazar gradualmente el pez tra importado de Vietnam es completamente posible. Esto será un motivo de preocupación cuando este mercado de mil millones de personas sea el mayor cliente del pangasius vietnamita.

Según la Sra. Thu Hang, experta en el mercado de pangasius de VASEP: «El pangasius vietnamita tiene un precio razonable y un suministro estable, ideal para grandes mercados. Sin embargo, el valor de las exportaciones se ve fácilmente afectado por las barreras comerciales y las fluctuaciones del mercado internacional. La producción y exportación de pangasius aún enfrenta numerosos desafíos, especialmente la fuerte competencia con otras especies de pescado blanco. Las empresas vietnamitas se ven obligadas a planificar una nueva dirección más diversificada».

Durante muchos años, Vietnam ha ocupado una posición fuerte en la exportación de filetes de pangasius congelados y casi ha dominado el mercado internacional. Sin embargo, en la actualidad, cuando el pangasius ya no está "solo en el mercado", muchos países se han sumado a la carrera para criar y exportar pangasius. Por lo tanto, las empresas necesitan mejorar aún más la competitividad del pangasius en el mercado aumentando la calidad y garantizando el cumplimiento absoluto de las normas de higiene y seguridad alimentaria para mantener la posición número uno en las exportaciones mundiales de pangasius.

Fuente