En promedio, un vietnamita consume un litro de refresco por semana, y la tasa de sobrepeso y obesidad está aumentando rápidamente, especialmente entre los jóvenes.
La información fue proporcionada por expertos en un taller de información a la prensa sobre los efectos nocivos de las bebidas azucaradas para la salud y el papel de la política fiscal en el control del consumo, celebrado en la mañana del 5 de abril.
La Dra. Angela Pratt, Representante Principal de la Oficina de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Vietnam, dijo que el aumento del consumo de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, caries dentales y sobrepeso y obesidad. Tener sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades, incluido el cáncer.
La OMS recomienda que el consumo de azúcares libres (cualquier azúcar añadido a los alimentos o bebidas) se limite a menos del 10% de la ingesta energética total, idealmente menos del 5%. Eso supone unos 25 gramos al día para un adulto promedio.
En Vietnam, el consumo de bebidas azucaradas ha aumentado rápidamente en los últimos 10 años. Se estima que, en promedio, un vietnamita consume 1 litro de bebidas azucaradas por semana.
“Vemos un aumento rápido del sobrepeso y la obesidad, especialmente entre los jóvenes. En la ciudad, más de uno de cada cuatro jóvenes de entre 15 y 19 años tiene sobrepeso o es obeso. “Necesitamos tomar medidas decisivas y oportunas para revertir esta tendencia negativa”, dijo la Dra. Angela Pratt.
La OMS también recomienda medidas que incluyen el etiquetado nutricional en el frente de los envases, restricciones a la publicidad, restricciones a las bebidas azucaradas en las escuelas y educación sobre nutrición saludable para niños y adolescentes.
El profesor asociado, Dr. Truong Tuyet Mai, subdirector del Instituto Nacional de Nutrición (Ministerio de Salud), dijo que la obesidad se ha convertido en un problema en el mundo. La tasa de sobrepeso y obesidad, especialmente en niños, está aumentando rápidamente y 1 de cada 5 niños tiene sobrepeso o es obeso.
En Vietnam, en grandes ciudades como Hanoi y Ho Chi Minh, la tasa de sobrepeso y obesidad en los niños puede llegar al 40%, en los adultos es del 20% y en algunas localidades llega a casi el 30%.
El uso inadecuado de bebidas azucaradas es causa del sobrepeso y la obesidad. Los aumentos o disminuciones en el consumo de azúcar libre (independientemente de la cantidad de azúcar) se asocian positivamente con el cambio de peso.
Según el profesor asociado Mai, para limitar el consumo de azúcar, debemos ser conscientes de limitar el azúcar añadido y utilizar productos con bajo contenido de azúcar o sin azúcar para garantizar que el cuerpo tenga un equilibrio saludable de nutrientes. La cantidad de azúcar libre consumida al día no debe superar los 25 gramos, y debemos adquirir el hábito de leer las etiquetas de los productos para saber cuánta azúcar estamos consumiendo. Los niños menores de 2 años no deben consumir ningún alimento ni bebida con azúcar añadido.
Fuente
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