¿Cómo cultivan las personas de una comuna de Nghe An hierbas, perilla y melisa vietnamita? Lo hacen con tanta tranquilidad que las venden en cuanto las sacan.

Además del arroz como cultivo principal, en los últimos años, con ingresos estables provenientes de las hierbas, muchos hogares agrícolas en la comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An, han convertido algunas áreas de cultivo de tomate y mostaza verde para cultivar perilla, bálsamo vietnamita, eneldo, albahaca y cilantro para satisfacer la creciente demanda del mercado.

Para las familias con poca tierra para cultivar cultivos a corto plazo, especialmente vegetales verdes, las verduras aromáticas, principalmente perilla, bálsamo vietnamita, canela y cilantro, son las plantas elegidas por los agricultores de la comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu para cultivar debido a su bajo costo, poco cuidado requerido, pero aún así generan decenas de millones de dongs por año a pesar de tener solo unos pocos acres de tierra.

La familia de la Sra. Nguyen Thi Nhien, aldea 6, comuna de Quynh Van, es uno de los hogares con mayor superficie de cultivo de hierbas en la comuna.

Anteriormente, su familia cultivaba muchos tipos diferentes de verduras: como col verde, lechuga, amaranto, espinacas de Malabar, tomates... para ganar dinero para cubrir los gastos de manutención y enviar a sus hijos a la escuela.

En los últimos años, los hogares de la comuna han ido cambiando gradualmente al cultivo de hierbas aromáticas. Al ver que eran más eficientes que las verduras que cultivaban, discutió con su esposo la posibilidad de convertir 4000 metros de tierra en terrenos para cultivar hierbas.

Los agricultores que cultivan diversas hierbas (como cilantro, perilla, menta vietnamita, albahaca...) en la comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An, recogen hierbas para entregar a los comerciantes. Las hierbas son fáciles de cultivar, fáciles de vender y tienen costos de producción más bajos que otros modelos de cultivo intensivo de verduras, frutas y alimentos.

Según la Sra. Nhien, estas verduras son fáciles de cultivar, fáciles de cuidar y tienen pocas enfermedades (generalmente sólo pulgones y gusanos verdes que se comen las hojas). Si se prepara el suelo con cuidado y se deja secar unos 20 días antes de plantar, las hortalizas tendrán muy pocas enfermedades y ni siquiera será necesario utilizar pesticidas, lo que ahorrará costes y hará que el cultivo sea seguro.

La perilla y el bálsamo vietnamita tienen precios muy estables, los comerciantes los compran en el jardín por 2.500 - 3.000 VND/manojo, a veces hasta 5.000 VND/kg. Con 4 sao de tierra, cada año, después de deducir los gastos, su familia gana entre 80 y 100 millones de VND.

De manera similar, con 2 sao de tierra de jardín, la familia de la Sra. Ho Thi Chuyen, aldea 5, comuna de Quynh Van, también decidió cultivar perilla, menta y eneldo.

La razón por la que eligió estas hierbas para cultivar es porque son fáciles de cuidar, requieren poco esfuerzo y se pueden cosechar tres o cuatro veces después de plantarlas una vez. La primera cosecha es cortando el tallo horizontalmente dejando unos 10 cm, continuando abonando la planta para que pueda ramificarse y cosechar la siguiente cosecha. El ciclo de cosecha es corto, cada cosecha dura unos 30 – 40 días.

Según la Sra. Chuyen, el bálsamo y la perilla vietnamitas se pueden cultivar durante todo el año, independientemente del clima. Sólo durante los cambios de estación se deben cosechar rápidamente para que las plantas no florezcan y el precio se mantenga estable.

La Sra. Chuyen agregó que actualmente la mayoría de los hogares que cultivan hierbas invierten en sistemas de riego automático. El costo de instalar cada sao es de aproximadamente 10 millones de VND para la inversión en sistemas como: tuberías de agua, bombas, válvulas de riego...

La mayoría de los hogares que cultivan hierbas en la comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An han invertido en sistemas de riego automático, por lo que el trabajo de cuidado de las hierbas se reduce significativamente.

El sistema de riego se utiliza desde hace mucho tiempo, pero las válvulas de riego a menudo se rompen (se deben reemplazar unas 10 válvulas por cada cultivo; cada válvula cuesta 15.000 VND/pieza). De esta manera, con dos décadas de cultivo de bálsamo y perilla vietnamitas, la familia de la Sra. Chuyen obtiene una ganancia de 40 a 50 millones de VND al año.

La Sra. Le Thi Thuy, funcionaria agrícola de la comuna de Quynh Van (distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An), dijo: Actualmente, toda la comuna tiene alrededor de 20 hectáreas de hierbas para producción, de las cuales más de 5 hectáreas de hierbas están certificadas según los estándares VietGAP a partir de 2022.

Aunque las hierbas no son tan superiores económicamente como los tomates o el repollo, generan ingresos estables, son fáciles de cuidar y requieren poco uso de pesticidas.

Además, cosechar hierbas también es más fácil que cosechar otros cultivos. En promedio, un sao de arrozal en el que se cultiva perilla y bálsamo vietnamita vale entre 25 y 30 millones de VND; Cultivo de albahaca 20 - 25 millones de VND. En el caso del cilantro, una temporada de plantación de dos meses proporciona a las personas un ingreso de entre 6 y 7 millones de VND/sao.

A partir del valor de estos cultivos de especias, actualmente algunos hogares de la comuna de Quynh Van tienden a experimentar con el cultivo de vegetales aromáticos en cada campo para reemplazar algunos vegetales ineficaces, con el fin de aumentar el valor por unidad de área.

Fuente: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm