Granja circular de cero residuos

Modelo de granja circular sin residuos en la comuna de Hoang Dao (Hoang Hoa).

En la comuna de Minh Son (Trieu Son), la granja del Sr. Nguyen Van Hung, con una superficie de más de 5 hectáreas, no sólo es un lugar de producción agrícola, sino también un modelo de armonía entre los seres humanos y la naturaleza. Cada paso del proceso de producción está optimizado, desde la maximización del uso de subproductos agrícolas hasta el tratamiento de residuos, todo lo cual contribuye a la protección del medio ambiente y al aumento del valor del producto. Antes, los subproductos agrícolas solían desecharse o quemarse, pero ahora he aprendido a aprovecharlo todo. La paja ahora es una cama biológica para el ganado, y el estiércol de las aves y el ganado se procesa y se devuelve como fertilizante para los cultivos. La granja casi no tiene residuos orgánicos, lo que ayuda a reducir costos y a que los cultivos sean más sanos, compartió Hung. En particular, la aplicación de la tecnología del biogás le ha ayudado a tratar los desechos del ganado, creando energía limpia para la vida diaria y la producción, minimizando así los impactos negativos sobre el medio ambiente.

El distrito de Hoang Hoa también tiene muchos modelos de ganadería combinada y cultivo circular, donde los agricultores no solo se enriquecen sino que también restablecen la armonía con la naturaleza. Aquí, muchas granjas han construido ecosistemas cerrados, en los que los cultivos y el ganado están planificados inteligentemente para apoyarse mutuamente, optimizando todos los recursos. Entre ellas destaca la granja de la Sra. Le Thi Mai, comuna de Hoang Dao con una superficie de 3,5 hectáreas, donde todos los procesos de producción funcionan de forma circular. En lugar de depender de fuentes externas de materias primas, la Sra. Mai cultiva directamente el alimento para animales en la granja y, al mismo tiempo, procesa todos los desechos para reutilizarlos como fertilizante, creando una cadena cerrada desde el campo hasta la comida.

La Sra. Mai comentó: «Antes, el costo de los fertilizantes y el alimento para animales representaba más de la mitad del costo total de producción, y siempre existía la preocupación por los altos precios de los insumos. Desde que cambié a un modelo circular, he ahorrado casi el 40 % del costo. Pero lo que más valoro es que el entorno ha mejorado significativamente y la calidad del producto también es más limpia y segura. Los clientes confían cada vez más y vuelven».

Según las estadísticas de la Asociación Provincial de Jardinería y Agricultura de Thanh Hoa, a finales del primer trimestre de 2025, toda la provincia contaba con más de 1.200 granjas que aplicaban el modelo circular, un aumento del 25% en comparación con 2023. El área de agricultura sin residuos alcanzó más de 6.500 hectáreas, con una producción agrícola orgánica que superó las 15.000 toneladas/año. Estos modelos no sólo mejoran la eficiencia económica , sino que también ayudan a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 30% aproximadamente, al tiempo que mejoran significativamente la calidad del suelo y del agua a nivel local.

El Sr. Le Ngoc Thong, vicepresidente de la Asociación de Jardinería y Agricultura de la Provincia de Thanh Hoa , comentó: «Los modelos de granjas circulares han demostrado su superioridad tanto en términos económicos como ambientales. Más importante aún, esta dirección se ajusta a la orientación hacia el desarrollo agrícola sostenible de la provincia de Thanh Hoa. Estamos trabajando con las agencias pertinentes para replicar estos modelos, con el objetivo de que al menos el 70 % de las granjas de la provincia apliquen el modelo circular de cero residuos para 2030».

La provincia de Thanh Hoa no sólo amplía el área, sino que también promueve la capacitación técnica, el apoyo financiero y la conexión al mercado para los agricultores. En 2024, las unidades de la provincia organizaron 15 cursos de capacitación con la participación de más de 750 agricultores y desembolsaron más de 20 mil millones de VND para apoyar la construcción de infraestructura de tratamiento de residuos en las granjas. Los modelos de granjas circulares sin residuos están abriendo una dirección nueva y prometedora, no solo ayudando a los agricultores a reducir la presión de los costos y aumentar los ingresos, este modelo también contribuye a la protección del medio ambiente, construyendo un ecosistema agrícola verde, limpio y sostenible.

Artículo y fotos: Chi Pham

Fuente: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-tuan-hoan-khong-rac-thai-245800.htm