El coco se suma al club de las exportaciones multimillonarias: se abrió la ‘autopista’, ¿qué hacer para evitar las ‘barreras’?

Además de la alegría, la apertura de los cocos a la exportación oficial a China también está provocando muchas preocupaciones sobre cómo satisfacer las demandas del mercado.

Todavía hay preocupaciones...

Recientemente, China y Estados Unidos abrieron sus mercados y acordaron importar oficialmente cocos vietnamitas. Esta es una buena noticia para las localidades que son las "capitales" del coco en Vietnam en particular y para la industria del coco en general. verduras Exportaciones de Vietnam en general.

La razón es que cuando exportar oficial, lo que significa que el producto ha sido sometido a una revisión exhaustiva y la producción ha cumplido con los estándares del país de origen. Al mismo tiempo, al área de cultivo también se le asigna un código que demuestra que cumple con los estándares. Este es el primer paso para garantizar que los productos terminados después de la producción puedan ingresar "legítimamente" al mercado local.

Las exportaciones de coco podrían alcanzar miles de millones de dólares este año (Foto: VGP)

Actualmente, Vietnam es un importante exportador agrícola y China también es su mayor mercado. Sin embargo, el número de productos exportados oficialmente a este mercado se pueden contar con los dedos. El hecho de que los cocos tengan licencia oficial para su exportación a China y Estados Unidos es una oportunidad para aumentar el volumen de exportación y también una oportunidad para crear marcas de productos.

Según datos del Departamento de Importación y Exportación – Ministerio de Industria y Comercio , en 2023, la facturación de las exportaciones de coco y productos derivados del coco como confitería, cosméticos, artesanías… de nuestro país alcanzará más de 900 millones de dólares (puesto 4º en el mundo). Ahora que los cocos están autorizados oficialmente para su importación en dos "potencias", Estados Unidos y China, se espera que el volumen de negocio de las exportaciones de coco fresco aumente entre 200 y 300 millones de dólares en 2024 y siga creciendo fuertemente en los años siguientes. Así, si nada cambia, el coco se unirá a los productos agrícolas de exportación valorados en miles de millones de dólares de Vietnam.

La historia del coco es una buena noticia para las exportaciones agrícolas. Sin embargo, el camino del coco para alcanzar la meta de los mil millones de dólares también enfrenta muchas preocupaciones.

Mirando en retrospectiva la historia del durian, se puede ver que justo después de que China acordó importar oficialmente a fines de 2022, las exportaciones de durian aumentaron drásticamente. Según la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, en los primeros 8 meses de 2024, se estima que las exportaciones de durian alcanzarán los 1.820 millones de dólares, un 45% más que en el mismo período del año pasado, contribuyendo con el 40% a la facturación total de las exportaciones de frutas y verduras. China es el mayor mercado de exportación de durian vietnamita y Vietnam es el segundo mayor proveedor de durian fresco a China. Actualmente, alrededor del 90% de las exportaciones de durian se destinan al mercado chino.

Sin embargo, también se ha advertido repetidamente a las exportaciones de durian a China sobre la violación de los códigos de área de cultivo. Además, en junio pasado, la otra parte también emitió una advertencia porque se encontró que 77 lotes de durian vietnamita exportados a este país contenían cadmio (un metal pesado) excediendo el nivel permitido.

La razón de esta situación es que, muchas veces, el rápido aumento de la demanda de durian en un mercado de mil millones de personas ha provocado que las instalaciones de envasado y las áreas de cultivo de durian no puedan satisfacer la demanda del mercado, lo que provoca que muchos hogares y empresas "tomen prestados" códigos de áreas de cultivo y cometan fraude para exportar. Durante el último tiempo, junto con el aumento del volumen de las exportaciones de durian, las autoridades han emitido continuamente avisos sobre la suplantación de códigos de áreas de cultivo de durian para aprovecharse de instalaciones que no cumplen las condiciones de exportación.

La cuestión de "tomar prestados" los códigos de las zonas de cultivo de durian fue tan "candente" que las empresas propusieron "separar el durian en una industria independiente que tuviera su propio mecanismo de gestión" para protegerlo y ayudar al desarrollo sostenible. La necesidad de un mecanismo legal sistemático para la industria del durian se debe a que, en comparación con Tailandia, un competidor de Vietnam, se puede ver que el éxito y la reputación de este país en el mercado también se deben a la severidad de las sanciones, lo que significa que los componentes que participan en la cadena tienen mucho miedo a las violaciones.

Es necesario crear sanciones lo suficientemente fuertes para que la industria del coco pueda desarrollarse de manera sostenible.

La historia del crecimiento "caliente" del durian justo después de obtener la licencia para la exportación oficial es una lección obvia. Por lo tanto, la Sra. Nguyen Thi Kim Thanh, Presidenta de la Asociación de Coco de Vietnam, sugirió que para que la industria del coco se desarrolle de manera sostenible y logre pronto el objetivo establecido de exportaciones de mil millones de dólares, es necesario que haya una planificación sincrónica de las áreas de materia prima, cumpliendo con los estándares orgánicos y los estándares de exportación de acuerdo con los requisitos de los mercados.

La razón es que actualmente, la superficie cultivada con coco orgánico es todavía bastante pequeña, sólo se concentra en algunas localidades de las provincias de Ben Tre , Tra Vinh, Binh Dinh... pero principalmente a pequeña escala, apenas unas docenas hasta un máximo de 100 árboles/hogar. Entretanto, para “recorrer el largo camino” en la exportación, satisfacer los requerimientos del mercado es un factor extremadamente importante.

Si miramos a Tailandia, podemos ver que han construido una marca muy sistemática para los cocos, desde la planificación de las áreas de cultivo y la mejora de la calidad hasta la construcción de una marca. Mientras tanto, la mayor dificultad para los productos y negocios de coco hoy en día es que, en comparación con muchos países exportadores de este producto, Vietnam todavía está rezagado en términos de posicionamiento de marca y la planificación de áreas de cultivo y de materia prima no es sistemática. El pensamiento de la gente todavía es estacional y no de largo plazo, lo que provoca dificultades en las empresas.

La "autopista" del coco se ha abierto, pero también hay muchas "barreras" en ese camino. Se trata de normas sobre plantas, seguridad alimentaria y origen. Sin mencionar que el embalaje y el diseño también son grandes desafíos para la industria del coco. La capacidad de procesamiento de productos también es un gran desafío que las empresas deben superar en el camino hacia la conquista del objetivo de mil millones de dólares que tienen por delante.

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