(NLDO) – La Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh (FBA) se creó para contribuir a promover y honrar la cultura culinaria de Ciudad Ho Chi Minh y Vietnam, creando nuevos productos y servicios, y platos de calidad.
El Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh acaba de decidir establecer la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh (FBA). Esta es una asociación dependiente del Departamento de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh.
El Sr. Nguyen Tan Viet, jefe del Comité Organizador de la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que la asociación fue establecida por artesanos culinarios, chefs calificados, individuos, empresarios, empresas y organizaciones que operan en el campo de los negocios, nuevas empresas culinarias, restaurantes, hoteles, cafeterías, etc. en la ciudad de Ho Chi Minh.
La Asociación se creó para contribuir a promover y honrar la cultura culinaria de la ciudad de Ho Chi Minh y Vietnam para alcanzar el nivel internacional; Organizar festivales culinarios, culturales, turísticos y eventos de promoción comercial con socios nacionales y extranjeros; Investigación e innovación, aplicación de la ciencia y la tecnología en la industria culinaria...
Por primera vez, Ciudad Ho Chi Minh cuenta con una asociación culinaria con más de 10.000 miembros activos regularmente.
Según el Departamento de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh, FBA se estableció con una comunidad de más de 10.000 miembros activos regularmente. La Asociación será un puente para intercambiar, conectar, promover y presentar la cocina de la ciudad de Ho Chi Minh y la cocina vietnamita.
Actualmente, Ciudad Ho Chi Minh es considerada el centro culinario de toda la región Sudeste y la intersección entre Norte-Sur, Este-Oeste. "La gastronomía de Ho Chi Minh no se limita a la comida y la preparación de los platos, sino que también refleja las costumbres, los hábitos y la cultura espiritual de su gente, alegre y hospitalaria", afirmó un representante del Departamento de Turismo de Ho Chi Minh.
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