Cuando se abrió la puerta de la fábrica de Nestlé Binh An, el grupo de visitantes vio inmediatamente el recinto de la fábrica con hileras de árboles de areca verdes abrazando las paredes de la fábrica. Cabe destacar que la fábrica de Nestlé Binh An ubicada en el Parque Industrial Amata (ciudad de Bien Hoa, Dong Nai) es uno de los primeros tres parques industriales de Vietnam elegidos para construir un parque industrial ecológico global.
Por lo tanto, no sólo el interior de la fábrica sino también a lo largo de las carreteras dentro del parque industrial están cubiertas de césped verde y árboles, completamente diferente de la imagen que mucha gente tiene de los parques industriales con fábricas con techos de chapa ondulada ubicadas cerca unas de otras.
Al guiarnos hacia el Centro de Capacitación, el Sr. Phung Huu Cung, director de la fábrica de Nestlé Binh An, instruyó a expertos, estudiantes y miembros de la delegación sobre cómo manejar situaciones para garantizar la seguridad durante el recorrido, un procedimiento obligatorio para todos al venir a la fábrica con un nombre muy vietnamita y significativo: la fábrica "Binh An".
Según el Sr. Cung, la fábrica de Nestlé Binh An tiene una superficie de 1,97 hectáreas y emplea a 271 empleados. Se trata de una moderna fábrica con 3 líneas de esterilización y 12 líneas de llenado y envasado. Cabe destacar que se trata de una fábrica pionera en el modelo económico circular donde los productos de desecho se reciclan y reutilizan.
En esta fábrica, las pajitas de papel que se adhieren a los cartones de leche Milo son todas pajitas de papel con certificación FSC y el embalaje utilizado es Tetra Ultra y film POF. Según el Sr. Cung, esta fábrica también tiene una alta eficiencia de ahorro de energía cuando el ciclo de producción ha sido optimizado por la fábrica de 24 horas a 144 horas, lo que ayuda a reducir 3,5 veces la cantidad de agua utilizada en comparación con el proceso anterior, reducir el uso de productos químicos 3 veces en comparación con antes y también reducir la cantidad de electricidad consumida 4 veces en comparación con antes.
Al guiar directamente a los visitantes del programa Green Vietnam al área de gestión energética, el Sr. Cung dijo que esta fábrica ha aplicado la digitalización en la gestión energética mediante el uso de DMO Energy, un sistema de medición y gestión de energía, que ayuda a controlar más del 80% de la energía. Al mismo tiempo, la fábrica también aplica tecnología de inteligencia artificial (IA) para controlar los compresores de aire, lo que ayuda a reducir el consumo de electricidad hasta en 220.361 kWh/año.
En el área de tratamiento de aguas residuales, el Sr. Cung dijo que esta es un área típica de la economía circular cuando se han reutilizado las aguas residuales de la fábrica. En concreto, gracias a la tecnología de tratamiento avanzado Purity, hasta el 46,4% de las aguas residuales de la línea de producción de la fábrica de Nestlé Binh An se tratan para cumplir con los estándares de calidad de agua potable de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para su reutilización en algunas actividades de la fábrica, como la limpieza de la fábrica, el suministro de agua de la caldera o la torre de refrigeración, lo que ayuda a reducir hasta 44.373 m³/año.
Un punto sorprendente para los expertos del programa Vietnam Verde es el espacio donde se exhiben productos elaborados con materiales reciclados de residuos de fábricas.
El señor Nguyen Thanh Son, el guía turístico, sostenía una lámina de plástico para techo y se sorprendió cuando el personal de la fábrica de Nestlé Binh An explicó que la lámina estaba hecha de desechos reciclados de cartones de leche. Además, los cartones de leche también se reciclan en cajas de cartón. Los lodos del sistema de tratamiento de aguas residuales también se convierten en fertilizante orgánico en las fábricas asociadas de Nestlé.
Al ingresar al área de empaque del producto con docenas de pajitas de papel adheridas a cartones de leche Milo en una moderna línea de producción, el Sr. Khuat Quang Hung, Director de Asuntos Externos y Comunicaciones de Nestlé Vietnam, dijo que reemplazar las pajitas de plástico con pajitas de papel es un cambio drástico para este producto.
Según el Sr. Hung, con el deseo de reducir los residuos plásticos, después de un largo período de investigación, Nestlé ha puesto a disposición de los consumidores un nuevo tipo de pajita hecha de papel para sustituir las pajitas de plástico tradicionales. Las pajitas de papel Milo se pueden doblar, no tienen olor a papel, por lo que no afectan el sabor ni la calidad de la leche. Lo mejor de todo es que esta pajita también está mejorada para mantener su firmeza durante un período de tiempo más largo.
El Sr. Hung cree que las pajitas de papel no solo garantizan la seguridad alimentaria y la buena usabilidad, sino que también son respetuosas con el medio ambiente con la certificación FSC, cumpliendo los criterios de desarrollo sostenible y equilibrando los valores de protección ambiental con los beneficios sociales.
"Los proveedores de Nestlé deben cumplir estrictos criterios ESG, por lo que productos como las pajitas de papel también tienen la curvatura de las pajitas de plástico, lo que no solo garantiza la frescura del producto, sino que también genera comodidad para los consumidores y busca valores sostenibles para el medio ambiente", afirmó el Sr. Hung.
Sosteniendo una caja de leche Milo, el Sr. Hung dijo que con estas cajas de leche, Nestlé coopera con socios para poder reciclar el 100%. Según el Sr. Hung, desde 2019, Nestlé Vietnam se ha convertido en una de las empresas fundadoras de la Alianza de Reciclaje de Empaques de Vietnam (PRO Vietnam), desde entonces, junto con PRO Vietnam y los recicladores, ha incrementado la implementación de actividades y proyectos para aumentar la tasa de recolección de envases usados a través de programas implementados en escuelas, comunidades, etc. para crear un nuevo ciclo de vida para los productos.
Al hablar sobre la estrategia de desarrollo sustentable de Nestlé en Vietnam, el Sr. Hung dijo que Nestlé Vietnam Co., Ltd. se estableció y la construcción de la fábrica Dong Nai comenzó en 1995. Hasta ahora, Nestlé ha tenido casi 30 años de desarrollo en Vietnam con más de 2.200 empleados y 4 fábricas en todo el país.
Según el Sr. Hung, Nestlé siempre valora los principios del desarrollo sostenible en las actividades de producción y negocios asociados a la implementación de la responsabilidad social. 2023 también marca el tercer año consecutivo en que Nestlé Vietnam lidera la lista de las 100 Mejores Empresas Sostenibles del sector manufacturero. El Sr. Hung afirmó que Nestlé ha sido pionera con acciones contundentes en la promoción de la implementación del modelo de economía circular, la agricultura regenerativa, la innovación y la transformación digital, en un esfuerzo por lograr una economía verde y un desarrollo sostenible en Vietnam.
Entre los miembros de la delegación visitante, además de expertos en desarrollo sostenible, también había profesores y estudiantes de universidades de Ciudad Ho Chi Minh. Durante el recorrido, profesores y estudiantes presenciaron los procesos de producción y embalaje, así como escucharon a los ingenieros compartir sus experiencias prácticas de trabajo diario con las profesiones que los estudiantes estaban estudiando.
En la misma fábrica, los representantes de Nestlé Vietnam explicaron detalladamente las preguntas de los estudiantes sobre tecnología, calidad y orientación al desarrollo sostenible.
El estudiante Dao Ha Thanh Lam (Universidad HUTECH) dijo que cuando participó en la visita a la fábrica de Nestlé, quedó realmente impresionado por la escala de producción y el fuerte compromiso de la empresa con la construcción de un futuro sustentable.
"Cada paso en la fábrica es un interesante descubrimiento sobre el moderno proceso de producción y los incansables esfuerzos por proteger el medio ambiente. La visita a la fábrica de Nestlé ha inspirado mi fe en un futuro sostenible. Espero que muchas otras empresas se unan a Nestlé y unan sus fuerzas para proteger el planeta", compartió Lam.
Mientras tanto, la estudiante Vo Huynh Nhu dijo que desde el momento en que puso un pie en la fábrica, quedó impresionada por el espacio verde y vibrante. Desde el uso de energía renovable, sistemas avanzados de tratamiento de aguas residuales hasta procesos de fabricación neutrales en carbono… todo se hace de forma profesional y responsable con el medio ambiente.
Al hablar con Tuoi Tre , el Maestro Nguyen Vu Phong (Instituto de Ciencias Aplicadas HUTECH) compartió que el recorrido por la fábrica de Nestlé Binh An y el aprendizaje sobre la solución tecnológica "Eco Friendly" son las lecciones más prácticas, que ayudan a los estudiantes a generar conciencia sobre la protección del medio ambiente y aplicarla con mayor fluidez en su trabajo futuro.
"A partir de las experiencias únicas en la fábrica, serán más sensibles a la hora de proponer una serie de soluciones que ayuden a mejorar la calidad ambiental en la era 4.0", afirmó el Maestro Phong.
Quang Dinh
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Fuente: https://tuoitre.vn/tour-kham-pha-nha-may-xanh-den-nestle-binh-an-20240825145727136.htm
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