| El dólar y el aumento de los inventarios hacen bajar los precios del café de exportación Señales positivas sobre la oferta y los precios del café de exportación se recuperan |
Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al final de la sesión de negociación del 5 de marzo, los precios del Arábica perdieron un 1,9% y los precios del Robusta disminuyeron un 0,28%, poniendo fin a una racha de aumento de tres sesiones. Las señales positivas en los datos de inventarios, combinadas con el fortalecimiento del real brasileño, han ejercido una doble presión sobre los precios del arábica.
Los inventarios de Arábica calificado en la Bolsa ICE-US continúan recuperándose, lo que contribuye a fortalecer la situación de la oferta en el mercado. Al cierre de la sesión del 4 de marzo, la cantidad de café calificado en el ICE aumentó en 10,560 sacos de 60 kg, lo que eleva el número total de sacos certificados a casi 371,110 sacos. Junto con eso, ayer, el tipo de cambio USD/BRL recuperó 0,25%, estimulando la demanda de venta de café de los agricultores brasileños.
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| Los precios del Arábica perdieron un 1,9% y los del Robusta cayeron un 0,28%, poniendo fin a una racha ganadora de tres sesiones. |
Además, la oferta de café de algunos de los principales países exportadores también está aumentando. Según estimaciones preliminares de la Asociación Brasileña de Exportadores de Café (CECAFE), las exportaciones de café verde arábico de Brasil en febrero de 2024 aumentaron un 44% en comparación con el mismo período de 2023, alcanzando 2,97 millones de sacos.
Los precios de Robusta se debilitaron bajo presión técnica, a pesar de que aún persisten riesgos de suministro en el mercado. Al final de la sesión del 4 de marzo, el inventario de Robusta en la Bolsa ICE-EU continuó disminuyendo en 120 toneladas, a 23.470 toneladas. Además, el calor prolongado en las principales zonas cafetaleras de Vietnam ha aumentado las preocupaciones sobre unas malas perspectivas de suministro.
El repunte del café sigue impulsado por las preocupaciones sobre el suministro, la caída del dólar, la caída de los inventarios y el clima en Brasil, donde la semana pasada solo cayó el 50% del promedio de precipitaciones, lo que amenaza la producción de café de 2024/25.
En el proveedor vietnamita, la cosecha de café para la campaña 2023-2024 está casi terminada. La Asociación de Café y Cacao pronostica que la producción caerá un 10% respecto a la campaña anterior, a 1,6 millones de toneladas. La razón es que la superficie cultivada de café se ha reducido a medida que los agricultores cambian la dirección de siembra.
Al evaluar la situación de la oferta y la demanda mundial de café, los expertos afirman que el mundo no tendrá escasez ni enfrentará dificultades con el suministro de Arábica, pero sí tendrá dificultades con el Robusta.
Mientras tanto, Vietnam ha sido el productor y proveedor número uno del mundo de Robusta durante muchos años. Todo el mundo está acostumbrado a comprar café Robusta de Vietnam. Los tostadores de todo el mundo han cambiado sus fórmulas de tostado con un gran componente de Robusta vietnamita.
El café es una parte indispensable de la cultura italiana. Se prevé que el mercado del café italiano crezca a una tasa media del 3,35% anual durante el periodo 2024-2029.
Los estudios de mercado muestran que el café Robusta domina el mercado del café en Italia, con una participación de mercado del 56% en 2023. Los granos de café Robusta tienen un alto contenido de cafeína, lo que los hace menos ácidos y más sabrosos. Esta se considera una gran oportunidad para los exportadores de café vietnamitas.
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| En febrero, el precio promedio de exportación del café vietnamita se estimó en 3.276 dólares por tonelada, un aumento del 7,4%. |
Según las estadísticas de la Oficina Europea de Estadística (Eurostat), en 2023 Italia importó 624,61 mil toneladas de café de mercados extracomunitarios, por un valor de casi 2,1 mil millones de dólares, un 4,2% menos en volumen y un 8,2% menos en valor respecto a 2022.
De ellas, las importaciones de café de Vietnam alcanzaron las 150,13 mil toneladas, por un valor de 345,38 millones de dólares, un 0,5% menos en volumen y un 1,2% menos en comparación con 2022. Sin embargo, la cuota de mercado del café de Vietnam en las importaciones totales de Italia desde el mercado no comunitario aumentó del 23,13% en 2022 al 24,04% en 2023.
En 2023, Italia importó 198,37 mil toneladas de café de Brasil, por un valor de 727,31 millones de dólares, un 0,8% menos en volumen y un 10,1% menos en comparación con 2022. La cuota de mercado del café brasileño en las importaciones totales de Italia desde el mercado extracomunitario aumentó del 30,65% en 2022 al 31,76% en 2023.
En el futuro, se espera que Brasil y Vietnam sigan siendo las dos principales fuentes de café para Italia.
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