La ganadería a gran escala de la Cooperativa Hoa Hiep (distrito de Xuyen Moc, provincia de Ba Ria - Vung Tau) mantiene un rebaño total de más de 2.000 cerdos y cerdas.
Desde principios de año, la cooperativa ha abastecido el mercado con más de 1.000 cerdos. El director de la cooperativa, el señor Mai Xuan Du, afirmó: "Con el precio actual de la carne de cerdo de 69.000 VND/kg, cada cerdo de 100 kg tendrá una ganancia de alrededor de 1,7 millones de VND".
El aumento de los precios de los cerdos vivos también afecta inmediatamente al mercado porcino. Según los comerciantes, el precio de los cerdos enteros con mandíbulas llevados al mercado oscila entre 88 y 92 mil VND/kg, un aumento de 12 mil VND/kg en comparación con hace un mes, lo que obliga a que el precio minorista aumente de 10 a 16 mil VND/kg, dependiendo del tipo.
En este país, el precio de las costillas de cerdo jóvenes es el que presenta el mayor aumento y actualmente se sitúa en 190 mil VND/kg.
Cuidado de cerdos criados en la granja cooperativa Hoa Hiep (distrito de Xuyen Moc, provincia de Ba Ria - Vung Tau). Los precios del cerdo siguen siendo altos.
La Sra. Nguyen Thi Nga, comerciante del mercado de Rach Dua, ciudad de Vung Tau, dijo que el precio de la carne magra como la paleta, el muslo y la panza solía fluctuar entre 85 y 130 mil VND/kg, pero ahora ha aumentado a 95-150 mil VND/kg; La panceta de cerdo sin costillas y las costillas de cerdo tienen un precio que va desde 160 mil a 190 mil VND/kg...
“Los precios de la carne de cerdo son altos, mientras que la demanda ha caído drásticamente, y el poder adquisitivo es solo la mitad de lo que era antes”, dijo la Sra. Nga.
Normalmente, el precio de venta de cerdos vivos disminuye en verano, porque cuando hace calor los consumidores comen menos carne que cuando hace frío.
Al explicar el fenómeno del aumento de los precios de la carne de cerdo en contra de la ley de reducción del consumo en el verano, las empresas porcinas dijeron que debido a que durante todo 2023, los precios de la carne de cerdo fueron demasiado bajos, los agricultores sufrieron pérdidas y redujeron el número de cerdos criados.
Esto ha provocado una fuerte disminución de la producción porcina y la falta de oferta en comparación con la demanda ha hecho subir el precio de los cerdos vivos.
Fuente: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm
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