¿Qué recomienda el acuerdo a las empresas?

Los anacardos son uno de los productos vietnamitas preferidos por el mercado sueco, pero éste también es un mercado con muchas exigencias en cuanto a la calidad del producto.

Coop Suecia retira anacardos y la Oficina Comercial recomienda urgentemente a las empresas exportadoras

En declaraciones a los periodistas del periódico Industry and Trade Newspaper, la Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy, Directora y Jefa de la Oficina Comercial de Vietnam en Suecia, también encargada del mercado del norte de Europa, dijo en la mañana del 5 de diciembre que el supermercado Coop, uno de los mayores minoristas de Suecia, ha anunciado recientemente el retiro del mercado de dos tipos de anacardos de la marca X-tra debido a la preocupación de que puedan contener pequeños trozos de vidrio que son peligrosos para la salud de los consumidores. Estas dos series de anacardos incluyen anacardos naturales X-tra y anacardos tostados y salados X-tra. Coop ha dejado de vender los productos afectados y solicita a los clientes que devuelvan los productos o el recibo para obtener un reembolso.

Los anacardos son uno de los productos de exportación preferidos por el mercado sueco. La razón es que en este país la gente siempre presta atención a una dieta saludable asociada a la protección del medio ambiente. Por ello, los frutos secos, incluidos los anacardos, son una fuente de snack saludable cuyo consumo es cada vez mayor.

Los anacardos vietnamitas son populares en el mercado sueco (Foto: VNA)

Además, los consumidores de esta región están interesados ​​en las dietas veganas, por lo que el consumo de frutos secos y bebidas elaboradas con frutos secos comestibles (leches de frutos secos) está aumentando, porque los consumidores tienen que satisfacer sus necesidades de proteínas y abordar la intolerancia a la lactosa sin proteína animal.

Vietnam es uno de los principales países productores de anacardos del mundo . En los últimos años, el volumen de exportación de anacardos de Vietnam siempre ha mantenido su posición número uno en el mundo, con un valor de alrededor de 3 mil millones de dólares al año. En Suecia, Vietnam es el mayor proveedor de anacardos a este mercado, con una facturación de alrededor de 7 millones de dólares al año y una cuota de mercado de más del 46%.

La Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy dijo: "Aunque los productos están prohibidos por Coop Suecia, El retiro no provino de Vietnam, pero como los anacardos vietnamitas son muy populares en el mercado sueco, este incidente es una advertencia importante para que las empresas exportadoras vietnamitas cumplan con las regulaciones internacionales de calidad. Porque los mercados sueco y de la UE tienen exigencias muy elevadas en cuanto a calidad y seguridad alimentaria. Incluso un pequeño error puede provocar el retiro de un producto y causar daños importantes”.

Si se produce un retiro de producto, tendrá un enorme impacto en las operaciones de la empresa al reducir la reputación de la misma en el mercado internacional. Además, afecta la imagen general de los productos vietnamitas a los ojos de los consumidores extranjeros, especialmente en mercados exigentes como Europa.

Por lo tanto, las empresas necesitan fortalecer el control de calidad; Revisar cuidadosamente los procesos de producción, procesamiento y envasado. Aplicar medidas de prueba modernas para garantizar que el producto no contenga objetos extraños ni ningún elemento que pueda resultar peligroso.

En caso de incidente, es necesario coordinar rápidamente con socios y agencias de gestión para gestionar y minimizar el impacto en la imagen y reputación.

El incidente de Coop es un importante recordatorio de que un solo producto infractor puede dañar no solo el negocio, sino también la imagen de los productos vietnamitas. Las empresas exportadoras deben garantizar la calidad para mantener la confianza del mercado internacional y contribuir a mejorar la reputación de las marcas vietnamitas a nivel mundial, enfatizó la Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy.

La seguridad alimentaria es prioritaria en la exportación de anacardos a Suecia

Según la Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy, para exportar anacardos a Suecia en particular y a los países nórdicos en general, primero es necesario cumplir con los estrictos requisitos de la UE. Para obtener una descripción completa de estas normas, consulte los requisitos específicos en el sitio web Access2Markets de la Comisión Europea. El código HS de los anacardos es 0801.

En primer lugar, los anacardos son un producto alimenticio, y por tanto deben cumplir con el Reglamento General de Alimentos Europeo (CE) 178/2022, y el Reglamento general de higiene alimentaria (UE) 2017/625. La seguridad alimentaria es una cuestión clave en el mercado europeo en general y en el norte de Europa en particular. Si desea exportar a Europa, los productos de anacardo deben cumplir con las regulaciones europeas de seguridad alimentaria. Estas leyes tienen como objetivo garantizar la calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro. Todos los productos alimenticios, incluidos los anacardos, vendidos en países de la Unión Europea (UE), la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC) y el Reino Unido deben ser seguros. Esto también se aplica a los productos importados. Sólo se permiten aditivos aprobados. Los productos alimenticios deben cumplir con niveles máximos de contaminantes nocivos, como bacterias, virus, residuos de pesticidas y metales pesados.

Respecto a esta normativa, la Oficina Comercial explicó que si bien la certificación de seguridad alimentaria no es obligatoria según la legislación europea, sí se ha convertido en obligatoria para la mayoría de los importadores de alimentos europeos. La mayoría de los importadores establecidos en Europa no trabajarán con usted si no puede proporcionar algún tipo de certificación de seguridad alimentaria.

La mayoría de los compradores europeos exigirán una certificación reconocida por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI). Para los anacardos, los esquemas de certificación más comunes, todos ellos reconocidos por GFSI, son: Estándar Internacional para la Excelencia (IFS); Estándares globales del Consorcio Británico de Minoristas (BRCGS); Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSSC 22000); Certificación de Alimentos de Calidad Segura (SQF).

La Oficina Comercial de Vietnam en Suecia recomienda que las empresas se aseguren de verificar qué certificados están actualmente reconocidos según la última versión de los requisitos de evaluación comparativa de GFSI.

El sistema de certificación alimentaria está en constante evolución. La UE, el Reino Unido y la AELC generalmente reconocen las mismas normas y certificaciones de seguridad alimentaria gracias a acuerdos de reconocimiento mutuo, por lo que no existen grandes diferencias en sus requisitos. Sin embargo, algunos minoristas pueden preferir una certificación a otra o requerir certificaciones adicionales según sus propias políticas internas, afirmó Nguyen Thi Hoang Thuy.

Además, las empresas también deben tener en cuenta que el etiquetado debe indicar claramente si el alimento contiene alérgenos o no. Las investigaciones demuestran que los anacardos son un alérgeno potente que provoca reacciones alérgicas graves que duran más que otras alergias alimentarias. Según investigaciones recientes, las reacciones clínicas a los anacardos pueden ser graves, incluido el shock anafiláctico.

Algunas plantas y productos vegetales que entran en la UE requieren un certificado fitosanitario. Se requieren certificados fitosanitarios para la importación a la UE de determinados anacardos procedentes de terceros países, excepto Suiza. Esto se aplica específicamente a los anacardos enteros, frescos y con cáscara, según el Reglamento (UE) 2019/2072.

En tal caso, el aditivo deberá estar aprobado por la agencia de seguridad europea. Los aditivos deberán cumplir las especificaciones establecidas en el Reglamento (UE) n.º 231/2012. La lista de aditivos alimentarios autorizados se puede encontrar en el Anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008. Las etiquetas deben indicar claramente a los consumidores si un producto contiene anacardos, ya que pueden causar alergias graves.

Además, los contaminantes alimentarios son sustancias no deseadas y dañinas presentes en los alimentos que pueden causar enfermedades. La UE establece controles estrictos sobre los contaminantes en los alimentos, especialmente las aflatoxinas, en virtud del Reglamento (UE) 2023/915 sobre los niveles máximos de determinados contaminantes en los alimentos. Este reglamento entra en vigor el 25 de mayo de 2023. El Anexo I incluye los niveles máximos permitidos para los contaminantes regulados.

La Unión Europea ha establecido niveles máximos de residuos (LMR) para plaguicidas en los productos alimenticios. La Unión Europea publica periódicamente listas de plaguicidas aprobados y permitidos para su uso en la Unión Europea. Esta lista se actualiza periódicamente. En 2022, la Comisión Europea aprobó 27 nuevos reglamentos de ejecución que han modificado esta lista mediante nuevas aprobaciones, ampliaciones, modificaciones o restricciones.

El Reglamento (UE) 2020/749 de la Comisión establece un nivel máximo permitido de clorato de 0,1 para todos los frutos secos, incluidos los anacardos. Durante la producción de anacardos, los cloratos no son pesticidas típicos, pero pueden entrar en contacto con los anacardos a través del uso de agua clorada y detergentes que contienen cloro. Por lo tanto, los exportadores de anacardo deben controlar el uso de agua y detergentes en sus instalaciones de producción.

En cuanto a los metales pesados, el Reglamento (UE) 2023/915 establece un nivel máximo de cadmio para los anacardos (y todos los demás frutos secos excepto los piñones) de 0,20 mg/kg de peso húmedo. El máximo no se aplica a los frutos secos utilizados para triturar y refinar, siempre que los frutos secos triturados restantes no se comercialicen como alimentos.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html