Junto con la recuperación de la producción industrial, a partir de finales de 2023, la pequeña industria y las industrias rurales también registraron señales positivas de producción y consumo. Al entrar en 2024, muchos productos seguirán siendo reconocidos como productos OCOP y productos industriales rurales; También se están organizando ampliamente programas de apoyo a la expansión del mercado, la promoción de productos y la publicidad, creando condiciones favorables para que las empresas y las instalaciones de producción impulsen el consumo de productos y creen empleos para los trabajadores.
Los productos de la marca de salsa de pescado Tac Huy (ciudad de Nghi Son) se promocionan en la Feria de Alimentos Seguros de la Provincia de Thanh Hoa 2024, celebrada en el distrito de Cam Thuy.
Como una comuna puramente agrícola en la zona de tierras bajas del distrito de Quang Xuong, Quang Phuc es famosa por sus ocupaciones tradicionales de cultivo de juncos, tejido de esteras y captura y procesamiento de almejas. Con el objetivo de construir marcas para productos tradicionales y continuar expandiendo el mercado de producción de productos de la industria rural, en 2020, se estableció la Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas Quang Phuc, que atrajo a más de 100 hogares para participar. Además de invertir en maquinaria y equipos para producir salsa de pescado para garantizar la seguridad alimentaria, la cooperativa ha llevado a cabo procedimientos de registro de calidad del producto. Hasta ahora, la comuna de Quang Phuc ha tenido 4 productos: salsa de pescado, esteras de juncia, cangrejos triturados, cangrejos triturados reconocidos como productos OCOP provinciales de 3-4 estrellas y esta es también una de las 3 localidades a nivel de comuna con el mayor número de productos OCOP en la provincia.
Recientemente, el producto de estera de juncia de la Cooperativa de Producción, Negocios y Servicios Agrícolas de Quang Phuc fue reconocido como uno de los 10 productos industriales típicos en 2023 y fue seleccionado para votar por productos industriales rurales típicos a nivel regional. El Sr. Le Van Bang, director de la Cooperativa, afirmó: "Desde 2022 hasta ahora, la cantidad y los ingresos de los productos han crecido de forma bastante constante. Por lo general, en 2023, la Cooperativa produjo y consumió hasta 150.000 productos. Con señales positivas de los pedidos desde principios de año, la Cooperativa planea producir y consumir 160.000 productos en 2024 y aumentar a 170.000 productos en los años siguientes".
En la aldea productora de salsa de pescado Do Xuyen - Ba Lang (ciudad de Nghi Son), el número de pedidos en los primeros meses de este año también ha aumentado entre un 20% y un 30% en comparación con el mismo período del año pasado. Se sabe que, junto con el hecho de que las empresas e instalaciones de producción en los pueblos artesanales se centran en mejorar la calidad del producto, invertir en la aplicación de tecnología y mejorar los diseños, ser reconocido como un producto industrial rural típico y lograr la certificación OCOP también crea un "punto de inflexión" en las actividades de consumo. El Sr. Duong Van Tac, propietario de la planta de producción de salsa de pescado Tac Huy, presidente de la Asociación de salsa de pescado Do Xuyen - Ba Lang, compartió: “Estamos recibiendo cada vez más pedidos de otras provincias en grandes cantidades. Por ello, nuestra instalación se esfuerza por duplicar la producción del año pasado. Además de seguir invirtiendo, mejorar la calidad de los productos y crear prestigio ante los clientes, también participamos activamente en muchos mercados y ferias para promocionar y acercar los productos a los consumidores.
Thanh Hoa cuenta actualmente con 116 aldeas industriales y artesanales con miles de establecimientos comerciales y de producción rural en funcionamiento. Cada año, los ingresos totales procedentes de las actividades de producción y negocios en los pueblos artesanales reconocidos ascienden a miles de millones de VND; En el cual, el grupo de producción artesanal tiene el mayor volumen de negocio, alrededor del 50% y crea empleo para casi 16.000 trabajadores. El ingreso promedio de los trabajadores artesanales de las aldeas actualmente alcanza entre 4 y 12 millones de VND por persona y mes.
Según el Departamento de Industria y Comercio, además de las limitaciones debidas a la pequeña escala, la promoción y el consumo siguen siendo un "punto débil" de los pueblos artesanales en pequeña escala. Cada año, el Centro de Promoción Industrial y Conservación de Energía del Departamento ha consultado sobre programas para apoyar la aplicación de tecnología de maquinaria para ayudar a los establecimientos a aumentar la eficiencia comercial; Al mismo tiempo, organizar múltiples actividades para conectar y promover el consumo de productos. Este año, el departamento y sectores afines han venido realizando numerosos mercados y ferias; Desde allí, ayudar a los socios de producción y comerciales a reunirse y firmar con éxito muchos contratos de consumo, llevando los productos artesanales y de las aldeas artesanales de la provincia de Thanh al mercado.
Artículo y fotografías: Bach Nguyen
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