La verdad sobre la carne de Kobe premium que se vende en todas partes a precios súper baratos

La carne de Kobe es una deliciosa carne de res japonesa famosa en todo el mundo . En Vietnam, hay muchos tipos diferentes de carne de Kobe, con precios que oscilan entre 2 y 15 millones de VND/kg, y que suelen consumirse en restaurantes y hoteles de lujo.

Recientemente, el "mercado en línea" se ha inundado de carne de Kobe que se vende a precios súper baratos, incluso más baratos que la pechuga de res estadounidense. El precio de este tipo de carne de res oscila entre 220.000 y 350.000 VND/kg, dependiendo del tipo.

Muchas amas de casa cuestionan la carne de Kobe barata. Algunas personas comparten que cuando se descongela y se cocina, las fibras de la carne quedan sueltas, como si hubiera sido unida, no como carne natural. La calidad de la carne es promedio, no como los "productos VIP premium" anunciados por el vendedor.

Hablando con PV.VietNamNet sobre la carne de Kobe súper barata que se vende en todas partes, el Sr. Tran Van Cuong, gerente de una cadena de tiendas de alimentos en Hanoi , dijo que en realidad es carne de Aukobe, pero los comerciantes la llaman carne de Kobe para abreviar. La auténtica carne de Kobe no cuesta cientos de miles de dólares por kilo.

La carne de Aukobe es carne australiana, no japonesa. En el mercado, el corazón de solomillo de res Aukobe cuesta entre 400.000 y 500.000 VND/kg. (Ver detalles)

Las ciruelas en el mercado de Hanoi son caras, pero los agricultores de Son La aún ganan miles de millones "recogiéndolas"

Las ciruelas fuera de temporada son ácidas y astringentes, pero aún así son caras en los mercados de Hanoi. En el mercado, los precios de las ciruelas se venden según el tamaño del fruto. Por ejemplo, las ciruelas de 18-25 frutas/kg cuestan 300.000 VND/kg, las de 25-35 frutas/kg cuestan 250.000-270.000 VND/kg, y las de 40-60 frutas/kg cuestan 80.000-150.000 VND/kg. Incluso las ciruelas con la piel agrietada cuestan hasta 55.000-60.000 VND/kg.

Hoy en día, los agricultores a menudo tienen que "recoger todas las frutas" del jardín. Este año, el rendimiento no es tan estable ni tan alto como la temporada principal de ciruelas. Los hogares de esta zona tienen grandes áreas de cultivo de ciruelas y la cantidad de ciruelas fuera de temporada cosechadas llega a 10-20 toneladas, generando ganancias de miles de millones de dongs. (Ver detalles)

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Los precios de las ciruelas en el mercado de Hanoi son bastante caros. Foto: NVCC

La 'capital' del azufaifo, Hanoi, tiene una mala cosecha y los precios han aumentado drásticamente.

Afectada por el clima, la "capital" del cultivo de nísperos, Duong Lieu, Hoai Duc, Hanoi, sufrió una mala cosecha este año, con una producción que disminuyó drásticamente en comparación con el año pasado. VTC News informó que debido a la pérdida de cosechas, el precio del azufaifo es el doble que el año pasado. El níspero de primera calidad cuesta entre 35.000 y 40.000 VND/kg, el de segunda calidad cuesta entre 25.000 y 30.000 VND/kg.

Una vez que llegan a la calle, los nísperos se venden por 15.000-20.000 VND/tael (equivalente a 150.000-200.000 VND/kg), cinco veces más alto que el precio cuando se compran directamente del huerto. En el mercado online, los azufaifos se venden a precios aún más altos.

Los agricultores luchan con la calabaza

La temporada de calabaza está en pleno apogeo en Quang Nam, pero no hay comerciantes que vengan a comprar, mientras que los precios han caído drásticamente. Según Tien Phong, justo en el momento de la cosecha, el clima era favorable por lo que la calabaza rindió altos rendimientos en cantidades muy grandes, pero como no se pudo consumir a tiempo, el precio cayó miserablemente, de solo 1.300-2.500 VND/kg. En cosechas anteriores, debido a la escasez de productores, la calabaza costaba entre 8.000 y 9.000 VND/kg.

Las calabazas cosechadas llenaron la casa hasta que estuvieron maduras y podridas, así que las tiraron porque nadie las compraba. Con el calor de ahora, la gente está aún más impaciente, esperando ser “rescatados” para recuperar algo de capital.

Caos en el precio del durian Musang King

El durian Musang King está de temporada, pero los precios son bastante "caóticos" porque la calidad del producto varía mucho de un jardín a otro.

Según una encuesta realizada por el periodista del periódico Nguoi Lao Dong, este año, el precio del durian Musang King ha disminuido significativamente en comparación con hace 2 años.

Si en 2022 el durian Musang King fresco y entero tenía un precio minorista de 500.000 a 800.000 VND/kg, ahora es de solo 400.000 a 500.000 VND/kg. Además del tipo seleccionado, el durian Musang King grado 2 y grado 3 solo cuesta entre 150.000 y 180.000 VND/kg, equivalente al durian Monthong.

El propietario de una tienda especializada en la venta de frutas "únicas y extrañas" en el Distrito 8 de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que hay demasiados vendedores de durian Musang King cultivado en el país, por lo que están "abusando de los precios" entre ellos. En comparación con el mismo período del año pasado, el precio de Musang King VIP disminuyó aproximadamente un 30%.

Los precios de los billetes de avión vuelven a estar 'altos' el 30 de abril

Los precios de los billetes de avión se han enfriado un poco después del Tet, pero están aumentando nuevamente a medida que se acercan las vacaciones del 30 de abril al 1 de mayo y la temporada alta de turismo de verano.

Según una encuesta realizada por VTC News en la mañana del 23 de marzo, los billetes de avión de ida y vuelta de Hanoi a Phu Quoc con salida el 28 de abril y regreso el 3 de mayo oscilan entre 5 y más de 7 millones de VND por billete. Este precio es 2,5 millones de VND por billete más alto que el precio actual.

Para el vuelo Hanoi - Nha Trang con salida el 28 de abril y regreso el 3 de mayo, el mejor precio encontrado en la mañana del 23 de marzo fue de 3,9 millones de VND/billete de ida y vuelta y el más alto fue de 7,7 millones de VND, entre 1,2 y 1,5 millones de VND más alto que el momento actual. Los precios de los billetes de avión que salen de Ciudad Ho Chi Minh durante el período del 30 de abril al 3 de mayo tampoco son asequibles.

Después del Tet, las hojas de dong se agotan y los comerciantes no tienen suficiente para pagar los pedidos.

Muchos clientes siguen pidiendo hojas de dong después del Tet, pero los comerciantes dicen que en este momento no hay suficientes existencias para cumplir con los pedidos de los clientes.

La Sra. Doi Thi Thuy, vendedora de hojas de dong en Dong Nai, dijo a Nong Thon Viet que el precio de las hojas de dong ha disminuido ligeramente en comparación con antes del Tet. Antes del Tet, las hojas de dong se vendían al por mayor por unos 1.000-1.200 VND cada hoja, pero ahora cuestan entre 700 y 800 VND cada hoja.

Vale la pena señalar que después del Tet, los clientes todavía hicieron muchos pedidos, pero la cantidad de hojas cosechadas en los jardines no fue mucha, por lo que se produjo la situación de "agotado". Al precio de venta actual, una hectárea de árboles de hoja dong puede generar un ingreso de aproximadamente 200 millones de VND para el jardinero.

Lo cierto es que la carne de vaca es más barata que la de cerdo, sólo a partir de 80.000 VND/kg. En el mercado online se vende carne de res barata en todas partes, a partir de 80.000 VND/kg. Sin embargo, el origen de este tipo de carne no ha sido verificado con claridad. Mucha gente piensa que se trata de carne de res alimentada con sustancias prohibidas o de carne de búfalo indio.