La escasez de oferta impulsa los precios del cacao a niveles récord

Los precios del cacao en el mercado mundial han aumentado drásticamente en las últimas sesiones comerciales, superando la marca de 10.000 USD/tonelada por primera vez en la historia el 26 de marzo.

Los expertos prevén que los consumidores sentirán pronto este aumento de precios, en un contexto en el que el mundo enfrenta la escasez de suministro de cacao más grave en décadas.

Los precios del cacao para entrega en mayo en el ICE Futures Exchange de Estados Unidos cerraron la sesión con un alza del 3,9% y alcanzaron un récord de 10.030 dólares por tonelada. Desde principios de año, el precio de este artículo ha aumentado casi un 138%.

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El aumento de los precios del cacao ha suscitado temores de un efecto dominó que podría hacer subir los precios del chocolate, mientras las principales economías del mundo luchan contra la inflación.

El mundo se enfrenta a su peor escasez de suministro de cacao en más de 60 años, y los consumidores podrían empezar a ver el impacto directo a finales de este año o principios de 2025. La Organización Internacional del Cacao pronostica un déficit de 374.000 toneladas en la temporada 2023-24, un 405% mayor que el déficit de 74.000 toneladas de la temporada pasada.

Según CNBC, los precios del cacao se han disparado más de un 200% en los últimos tres meses desde 4.280 dólares la tonelada en diciembre de 2023 y se han más que triplicado en comparación con el mismo período de 2023, cuando el precio de este artículo era de 2.902 dólares la tonelada.

Los expertos dicen que el aumento de los precios se debe a las malas cosechas en África occidental, donde los dos mayores países productores de cacao, Costa de Marfil y Ghana, han luchado durante meses contra el cambio climático y las enfermedades.

Las interrupciones del suministro son más evidentes en los principales países productores: Costa de Marfil y Ghana. Estos dos países representan alrededor del 60% de la producción mundial de cacao.

Las fuertes lluvias y la propagación de la enfermedad de la mancha negra en las mazorcas de cacao en los dos países han afectado la producción de cacao, según un informe de la Organización Internacional del Cacao (ICCO) de finales del año pasado.

La grave escasez de suministro en los principales países productores continúa impulsando el alza de los precios del cacao, afirmó la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam. Según el Gobierno de Costa de Marfil, desde el inicio de la temporada hasta el 24 de marzo, la cantidad de cacao transportada a los puertos de este país disminuyó un 28% en comparación con el mismo período de la temporada pasada, alcanzando 1,28 millones de toneladas. Además, se estima que la producción de cacao de Costa de Marfil en la campaña 2023-2024 disminuirá un 21,5%, a 1,75 millones de toneladas.

Los precios del cacao comenzaron a subir en 2023 debido a la escasez de suministro mundial. Se prevé que el mercado experimente nuevos aumentos de precios en 2024, ya que el mal tiempo en África Occidental (la región productora de cacao más grande del mundo) provoca escasez de suministro y ejerce presión sobre los precios de los productos.

El aumento de los precios del cacao también afecta la producción de los fabricantes de confitería. Recientemente, el grupo suizo de alimentos y bebidas Nestlé anunció que sus ventas en 2023 disminuirán después de que la compañía decidiera aumentar los precios de los productos en un 7,5% debido al aumento de los costos de las materias primas, incluido el cacao.

Fuente: https://congthuong.vn/thieu-hut-nguon-cung-day-gia-ca-cao-tang-ky-luc-311169.html